^

Zdravlje

Maline za dijabetes tipa 1 i tipa 2

, Medicinski urednik
Posljednji pregledao: 25.02.2021
Fact-checked
х

Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.

Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.

Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Među brojnim vrstama bobica, maline su posebno popularne ne samo zbog izvrsnog okusa, već i zbog nesumnjivih blagodati. A s obzirom na svoj niski glikemijski indeks, maline su vrlo pogodne za dijabetičku prehranu za prehranu usmjerenu na stabilizaciju razine šećera u krvi.

Prednosti i šteta malina za dijabetes

Nije za uzalud što se obične crvene maline (Rubus idaeus) smatraju prilično vodenastom bobicom, jer u 100 g svježih bobica sadržaj vode doseže gotovo 86 g, a količina vlakana iznosi 6,5 g. Jasno je da kalorija sadržaj je nizak: na 100 g - 52 kcal, što je pet puta manje od ove količine bijelog kruha, a jedan i pol puta manje od kuhanog krumpira. [1]

Većina svih ovih bobica sadrži kalij (152 mg / 100 g), zatim fosfor (29 mg), kalcij (25 mg) i magnezij (22 mg). Sadržaj željeza u 100 g ne prelazi 0,7 mg; gotovo ista količina mangana i nešto manje cinka. Postoje bakar (0,09 mg / 100g) i selen (0,2 μg / 100g). Među vitaminima su na prvom mjestu askorbinska kiselina (26,2 g / 100 g) i vitamin B4 ili kolin (12,3 mg / 100 g). Iako vitamin C štiti stanice gušterače od oksidativnog stresa, vitamin B4 ne samo da sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, već i poboljšava stanje β-stanica gušterače koje proizvode inzulin.

Vitamini kao što su alfa-tokoferol, niacin, pantotenska i folna kiselina, piridoksin, tiamin, riboflavin, karoten (provitamin A) i vitamin K.

No, da bi pozitivan odgovor na pitanje je li moguće jesti maline s dijabetesom melitusom bio što razumniji i nije podizao sumnju, treba navesti količinu šećera. [2]

Kad nutricionisti preporučuju maline kao zdravu hranu za pacijente s tipom 1, 2 i  gestacijskim dijabetesom , vode se činjenicom da bobica ima nizak glikemijski indeks (25) i da 100 grama bobica sadrži samo 4,4 grama šećera. Istodobno, 53% (2,34 g) otpada na fruktozu, u čijoj asimilaciji inzulin ne sudjeluje; 42% (1,86 g) je glukoza (dekstroza), a ostatak saharoza.

Za usporedbu: u istoj količini jagoda ili lubenice šećer je oko 6 g (dok je u lubenici 72% u obliku fruktoze, a u jagodama 42%); breskva - 8,6 g (fruktoza 65%); marelica - 9,3 g (7,6% fruktoze); naranča - 9,4 g (27% fruktoze); borovnice - 7,3 g (49% fruktoze); tamno grožđe - 18,1 g (42%). [3]

Očito nam ti podaci omogućuju točan odgovor na pitanje, podiže li malina šećer? U usporedbi s drugom hranom s ugljikohidratima, malina je mnogo rjeđa da uzrokuje visoku razinu šećera u krvi. Štoviše, studije su pokazale da konzumacija ovih bobica kod pacijenata s dijabetesom tipa 2 pomaže smanjiti razinu glikiranog hemoglobina (HbA1c) u krvi i poboljšati osjetljivost na inzulin. Smatra se da je to rezultat izloženosti derivatima flavona maline - antocijanima (posebno cijanidinu), koji se također nalaze u borovnicama, kupinama, jagodama, trešnjama i tamnom grožđu.

A sada malo o drugim biološki aktivnim komponentama koje određuju blagodati malina kod dijabetesa. Prisutnost u njegovom sastavu biljnih polifenola, tanina, derivata hidroksibenzojeve i hidroksicinaminske kiseline i drugih spojeva je dragocjena.

Dakle, proučavanje potencijalnih terapijskih sposobnosti fitoestrogen-antioksidansa genisteina (4,5,7-trihidroksiisoflavona), koji je također prisutan u malinama, otkrilo je sposobnost ovog spoja ne samo da smanjuje stvaranje masnih stanica, već i da inhibiraju prijenos glukoze u njih membranskim transporterima (GLUT)... Eksperimenti su također pokazali pozitivan učinak genisteina na stanje β-stanica gušterače, što pomaže u smanjenju hiperglikemije. [4]

Još je jedan fenolni antioksidans u sastavu malina, a to je resveratrol (svi znaju da ga ima puno u tamnom grožđu), koji je pokazao ne samo svoje protuupalno djelovanje, već i sposobnost smanjenja šećera u krvi natašte i glikirani hemoglobin u krvi kod dijabetesa 2 tipa.

Konačno, malina sadrži tilirozid, glikozidni flavonoid za koji su preliminarne studije pokazale da može pomoći pretilim dijabetičarima povećanjem aktivnosti hormona masnih stanica adiponektina i normalizacijom razine glukoze u krvi, inzulina i lipida.

Šteta malina kod dijabetesa može biti u prisutnosti alergija ili kršenja metabolizma mokraćne kiseline - taloženjem njenih soli (urata) u blizini zglobova i gihta.

Ne preporučuje se jesti maline s kroničnim zatajenjem bubrega, kao i tijekom razdoblja pogoršanja upalnih bolesti želuca i za bolesnike s aspirinskom bronhijalnom astmom (budući da bobice sadrže salicilnu kiselinu - 5 mg / 100 g). [5]

Stručnjaci upozoravaju da su maline koje sadrže tvari klase fitoetrogena kontraindicirane kod endometrioze ili mioma maternice, kao i kod karcinoma osjetljivih na hormone: mliječne žlijezde, maternica, jajnici.

O tome koje su bobice korisne za dijabetes melitus tipa 1 i tipa 2, pročitajte više u publikaciji -  Bobice za dijabetes melitus tipa 1 i tipa 2: koje se mogu, a što ne smiju jesti?

Ako niste sigurni kako zamijeniti maline za dijabetes, pročitajte:

Listovi maline za dijabetes

Lišće Rubus idaeus već se stoljećima široko koristi kao lijek: za prehlade i groznice, probleme sa srcem i visokim krvnim tlakom, crijevne smetnje, anemiju, menoragiju, jutarnje mučnine tijekom trudnoće te za olakšavanje porođaja i smanjenje postporođajnih krvarenja.

Listovi maline sadrže tanine (derivati elaginske kiseline) i flavonoide. čiji je broj veći nego u bobičastom voću. Sadrži i organske karboksilne, fenolne i hidroksibenzojeve kiseline; terpenoidi, glikozidi itd. [6]

List maline farmakopejska je biljka, a mnogi endokrinolozi savjetuju svojim pacijentima da lišće maline koriste za dijabetes tipa 2 i gestacijski dijabetes - kako bi smanjili higlikemiju i rezistenciju na inzulin - u obliku biljnih dekocija, infuzije ili čaja.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.