Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Jestivo cvijeće može pomoći u zaštiti od raka i kardiovaskularnih bolesti
Posljednji pregledao: 02.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Stručnjaci preporučuju ljudima da diverzificiraju svoju prehranu cvijećem kako bi se zaštitili od raka. Ispostavilo se da neko cvijeće sadrži tvari koje sprječavaju razvoj kancerogenih tumora.
U svom novom istraživačkom projektu, znanstvenici su otkrili da ako osoba počne jesti vrtno cvijeće, to će pomoći u smanjenju vjerojatnosti razvoja raka, kao i kardiovaskularnih bolesti. Jestivo cvijeće (drveni božuri, kineska kozokrvina itd.), koje kuhari na Bliskom istoku koriste već nekoliko stoljeća, sadrži veliki broj fenolnih tvari koje imaju antikancerogeni učinak na tijelo.
Istraživači vjeruju da su neki cvjetovi vrlo prikladni za razne dodatke u gotovim jelima, što ne samo da će poboljšati okus, već će poslužiti i kao izvrsna prevencija ozbiljnih bolesti. Osim toga, dodavanje cvijeća jelima može produžiti rok trajanja, posebno onih proizvoda koji su dugo izloženi otvorenom zraku, budući da neki cvjetovi sadrže antioksidanse. Poznati britanski kuhari više su puta preporučili korištenje jestivog cvijeća za kuhanje, poput lavande, jaglaca i latica ruže.
Tradicionalna medicina odavno koristi neke cvjetove za pripremu ljekovitih napitaka ili tinktura.
Znanstvenici su nedavno dokazali i blagodati čaja s dodatkom ekstrakta bergamota. Prema riječima stručnjaka, svakodnevna konzumacija takvog čaja pomoći će u smanjenju kardiovaskularnih bolesti. Prednosti čaja u ovom slučaju leže u dodatku bergamota, koji smanjuje kolesterol u tijelu, što zauzvrat smanjuje vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih bolesti. Čaj od bergamota ima prepoznatljiv okus i aromu, a studije su u njegovom sastavu pronašle enzime. Posebnost takvih tvari je sposobnost napada proteina koji izazivaju bolesti srca. Kako stručnjaci primjećuju, takvi dodaci prehrani jednako su učinkoviti kao i statini (lijekovi koji smanjuju sadržaj štetnog kolesterola u tijelu). Međutim, za razliku od statina, enzimi praktički ne uzrokuju nuspojave.
Znanstvenici pozitivne učinke čaja povezuju s flavonoidima koje sadrži, a za koje se zna da imaju antikancerogeno djelovanje. Istovremeno, ljubitelji čaja mogu sigurno dodati mlijeko, limun, šećer itd. u svoj čaj, što uopće neće utjecati na učinkovitost napitka. Prema istraživanjima, jedna šalica čaja sadrži oko 200 miligrama flavonoida.
Znanstvenici stalno otkrivaju nova svojstva proizvoda koja su već svima poznata, osim blagodati čaja, znanstvenici su dokazali i blagodati tako omiljenog pića kao što je kava. Muškarci koji žele smanjiti vjerojatnost razvoja raka prostate trebali bi piti pet šalica kave dnevno. Ova količina kofeina pomoći će smanjiti vjerojatnost onkologije za 1/3. Drugim riječima, vjerojatnost da će rak dosegnuti drugu fazu razvoja smanjuje se za 25%, a četvrtu - za 33%.
[