Nove publikacije
Identificirane su najštetnije namirnice za tijelo
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Danas su mnogi ljudi ozbiljno zabrinuti za vlastito zdravlje i način života, što pozitivno utječe na ukupnu statistiku. Moderni stanovnici planeta posebnu pozornost posvećuju svojoj prehrani i pravilno odabranim proizvodima. Popularni nutricionist u SAD-u, koji već dugi niz godina stvara individualne dijete za one koji imaju problema s probavom ili prekomjernom težinom, nedavno je objavio popis najštetnijih proizvoda za tijelo.
Nutricionisti se često prepiru o tome koji su proizvodi zapravo štetni za tijelo, a koji nisu previše opasni. Jared Koch, američki nutricionist, imenovao je kratki popis proizvoda koje bi, po njegovom mišljenju, trebalo ukloniti iz svakodnevne prehrane. Trenutno popis provjeravaju stručnjaci, ali neke činjenice o proizvodima koji su štetni za zdravlje su poznate.
Konzervirane rajčice nalaze se na vrhu "zabranjene liste", što je u početku malo iznenadilo liječnike. Poznato je da svježe rajčice imaju puno korisnih tvari, među kojima možemo istaknuti likopen, koji se koristi kao preventivna mjera za kardiovaskularne bolesti. Zbog dugotrajnog skladištenja u limenim posudama, rajčice gube svoja ljekovita svojstva, a umjesto korisnih tvari u proizvodu se stvara tvar "bisfenol A", koja se čak može smatrati otrovnom. Nutricionistica savjetuje konzumiranje samo svježih rajčica ili onih koje se čuvaju u staklenkama.
Sljedeći na popisu su takozvani mesni proizvodi: dimljeno meso, kobasice i suhomesnati proizvodi. U ovom slučaju govorimo o proizvodima koji su obrađeni nitratima, pojačivačima okusa i hormonskim tvarima. Naravno, meso je neophodan proizvod u svakodnevnoj prehrani, ali nutricionisti preporučuju kuhanje samo svježeg ili smrznutog mesa i što veće smanjenje konzumacije "gotovih" mesnih proizvoda.
Mnogi nutricionisti negativno su govorili o upotrebi margarina. Domaćice aktivno koriste margarin prilikom pečenja slastica i pekarskih proizvoda, ne sluteći da je to vrlo opasan sastojak. Biljne masti sadržane u margarinu zasićene su kiselinama tijekom procesa proizvodnje, što može uzrokovati upalne procese u tijelu.
Biljno ulje postaje štetan proizvod nakon toplinske obrade. Nutricionisti preporučuju korištenje ulja samo u salatama, povremeno prilikom pirjanja povrća.
Kad smo već kod povrća, čini se da se krumpir, koji je uobičajen u naše vrijeme, također smatra štetnim proizvodom. Međutim, nutricionist misli samo na neorganski krumpir, koji je uzgojen uz upotrebu pesticida i gnojiva.
Nedavno su sojini proizvodi postali popularni među vegetarijancima i ljudima koji poštuju vjerske postove: sojino meso, rezanci, mlijeko. Liječnici savjetuju da se ne zloupotrebljavaju ovi proizvodi, jer mogu dovesti do hormonske neravnoteže.
Mnogo je već rečeno o štetnosti šećera, ali nutricionisti naglašavaju da se prije svega vrijedi odreći umjetnih nadomjestaka.