Dobra prehrana - put do zdravog života

Doktor Alexander Martynchuk, najbolji stručnjak u području gastroenterologije i dijetetike, govorio je o opasnosti koju genetski modificirani proizvodi predstavljaju za Ukrajince i kakve su zdravstvene karakteristike modernih ljudi.

Prema riječima Aleksandra Martynčuka, u našoj zemlji GMO je samo prazna fraza, obavezno označavanje na ambalaži "bez GMO-a" je iskrivljavanje stvarnosti. Trenutno postoji ogroman broj genetskih modifikacija. Samo mali dio takvih proizvoda testira se u našim laboratorijima (od tisuću modifikacija testira se samo 3-5).

Modifikacija mijenja proizvod, daje mu novo svojstvo, zbog čega se povećava prinos, veličina, rok trajanja itd. Na primjer, koloradski kornjaši izbjegavaju modificirani krumpir, što znatno olakšava brigu o njima. Listovi krumpira počinju lučiti tvar koja truje kornjaša. Nemoguće je točno reći kako će takva tvar utjecati na osobu.

Trenutno istraživanja ne mogu točno potvrditi štetu ili korist genetski modificiranih proizvoda, vrlo malo je vremena prošlo od njihove pojave. Znanstvenici priznaju moguću štetu, ali nitko ne može dati točne podatke. Sada s pouzdanjem možemo reći da upotreba proizvoda koji sadrže GMO-e povećava rizik od alergijskih reakcija, probavnih problema. Pretpostavlja se da GMO-i dovode do onkoloških bolesti, ali za to nema znanstvenih dokaza.

Suvremeni svijet neće moći potpuno napustiti genetski modificirane proizvode. Broj stanovnika Zemlje raste, a shodno tome potrebno je i više hrane. Ne postoje drugi načini prehrane ljudi, osim genetske modifikacije proizvoda.

Svake godine se sve više sredstava izdvaja za zdravstvo. Novac se uglavnom troši na kupnju nove dijagnostičke opreme i kupnju lijekova. No, stopa incidencije Ukrajinaca raste, a svake godine ima sve više bolesti. U našoj zemlji glavna borba usmjerena je na uklanjanje posljedica, ali potrebno je usmjeriti sve napore upravo na prevenciju bolesti.

U posljednje vrijeme sve se više ljudi žali na probavne probleme i loše zdravlje. Alexander Martynchuk smatra da je to, prije svega, uzrokovano načinom života stanovnika velikih gradova i uredskih radnika. Stalni nedostatak sna, tempo života, česti stres, uglavnom sjedilački način života, "brza" hrana, kasne i obilne večere - sve to na kraju dovodi do zdravstvenih problema, osoba ne obraća pažnju na tijelo i svoje stanje dok ne bude prekasno.

Jedino na što osoba može značajno utjecati je prehrana. Ljudsko zdravlje prvenstveno ovisi o genetici, tu se ništa ne može učiniti, zatim o okolišu, tu se također malo toga može učiniti. I na trećem mjestu je prehrana i način života. Prehrana je vrlo snažan faktor utjecaja. Stari Grci su čak podvrgavali osobu torturi hranom - dva tjedna kažnjenoj osobi se nije davalo ništa osim crnog vina i crvenog mesa. Kao rezultat toga, osoba je počela osjećati strašne bolove u cijelom tijelu, razvio se giht, koji je bio izazvan visokim sadržajem uree i purina u tijelu. Čak ni jaki narkotički lijekovi protiv bolova ne pomažu uvijek ljudima koji pate od gihta.

Raznolika prehrana vrlo je važna za modernog čovjeka. Svaki proizvod ima svoj skup vitamina i mikroelemenata. Ako stalno jedete istu stvar ili često jedete brzu hranu, osoba počinje osjećati nedostatak nekih vitamina. U tom slučaju tijelo ne može raditi punim kapacitetom, što dovodi do bolesti.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]