Nove publikacije
Što je veća čaša, to je veća želja za pićem
Posljednji pregledao: 02.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Stručnjaci iz Cambridgea zajedno s kolegama sa Sveučilišta u Bristolu otkrili su da što je veća čaša, to osoba više želi piti. Znanstvenici su proveli svoje istraživanje u jednom od restorana u Cambridgeu, gdje su promatrali posjetitelje. U istraživanju je sudjelovao barmen u restoranu koji je točio vino u čaše različitih kapaciteta posjetiteljima koji su ga naručili, ali je cijena narudžbe bila ista. Posjetiteljima je dana ista količina vina, ali u čašama različitih kapaciteta - 250, 300 i 370 ml. Kao rezultat toga, znanstvenici su otkrili da ljudi brže piju vino u većim čašama i naručuju još jednu porciju; u prosjeku su posjetitelji kojima je doneseno vino u čašama kapaciteta 370 ml pili 10% više, u usporedbi s posjetiteljima koji su pili iz čaša od 250 i 300 ml.
Prema riječima stručnjaka, ljudi koji su pili iz većih čaša vizualno su percipirali manje alkohola, što je pridonijelo želji za naručivanjem još jedne porcije vina.
Znanstvenici pretpostavljaju da će otkrivena značajka omogućiti dublje proučavanje mehanizama razvoja ovisnosti o alkoholu i, možda, vlasti će odlučiti zakonski zabraniti upotrebu velikih čaša u restoranima i kafićima kako bi smanjile broj ovisnika o alkoholu. Zlouporaba alkohola ozbiljan je problem u mnogim zemljama, alkohol u velikim količinama često izaziva razvoj ozbiljnih bolesti poput dijabetesa, raka, disfunkcije jetre, stoga je nova studija važna za zdravlje svih zemalja.
Istraživačka skupina planira provesti ponovljeni eksperiment, ali u nekoliko restorana istovremeno, kako bi rezultati bili pouzdaniji.
Vrijedi napomenuti da ovo nije prvo istraživanje ove vrste; znanstvenici su već ranije pronašli vezu između veličine tanjura ili čaše i količine pojedene ili popijene hrane. Kao rezultat toga, zaključci su bili približno isti: što je tanjur veći, to osoba više jede ili pije.
Istraživači s Kalifornijskog politehničkog sveučilišta dobili su potpuno suprotne rezultate, koji su došli do zaključka da osoba jede manje s velikog tanjura i za velikim stolom - ali u ovoj studiji znanstvenici su koristili kriške pizze različitih veličina. Prema kalifornijskim stručnjacima, za velikim stolom osoba prestaje razlikovati veličine pizze, doživljavajući sve kao veliko, pa se pojede manja porcija hrane.
Alkohol, bilo u velikim čašama ili malim čašicama za žvakanje, i dalje predstavlja zdravstveni rizik. U Velikoj Britaniji znanstvenici su zaključili da je vino štetnije za tijelo od votke, unatoč činjenici da se jačina pića značajno razlikuje (vino ima oko 12%, votka ima 40% alkohola).
Prema znanstvenicima, upravo različita jačina pića dovodi do lažne ideje da je vino manje štetno, što je zapravo jedan od razloga za razvoj ovisnosti o alkoholu. Mnogi stanovnici Britanije piju vino svaki dan i smatraju ga normalnim, moguće je da je takav stav prema alkoholu doveo do toga da zemlja zauzme 2. mjesto po cirozi jetre.