Nove publikacije
Sunčeva svjetlost i vitamin D značajno smanjuju rizik od karijesa
Posljednji pregledao: 30.06.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Stručnjaci iz Američkog centra za istraživanje sunčeve svjetlosti, prehrane i zdravlja (SUNARC), nakon analize rezultata nekoliko studija, došli su do zaključka da sunce i vitamin D značajno smanjuju rizik od karijesa.
Sredinom 19. stoljeća znanstvenici su primijetili da se zdravlje zuba američkih tinejdžera i mladih odraslih osoba razlikuje ovisno o mjestu stanovanja. Na primjer, dok u Kentuckyju tijekom Građanskog rata 1861. – 1865. 8 od tisuću ljudi nije bilo pozvano u vojsku zbog nedostatka zuba, u regiji Nove Engleske omjer je bio 25:1000.
Istraživanje koje su proveli Clarence Mills i Bion East 1930-ih prvo je povezalo geografske varijacije u zubnom karijesu s izloženošću sunčevoj svjetlosti. Istraživači su koristili podatke muških adolescenata u dobi od 12 do 14 godina. East je kasnije otkrio obrnutu vezu između prevalencije zubnog karijesa i godišnjeg broja sati sunčeve svjetlosti: oni koji žive u sunčanom zapadnom dijelu Sjedinjenih Država (3000 sati sunčeve svjetlosti godišnje) imali su upola manje zubnih lezija od onih koji žive na oblačnijem sjeveroistoku (2200 sati).
Nekoliko studija provedenih u Oregonu 1950-ih otkrilo je da su stope karijesa bile niže u sunčanim područjima države. Ovaj nalaz ostao je istinit čak i nakon što su uzeti u obzir drugi čimbenici koji utječu na stopu karijesa. Znanstvenici su zatim postavili hipotezu da izloženost UVB zračenju održava zube zdravima poboljšavajući apsorpciju i metabolizam kalcija.
Zanimljive su i studije provedene 1920-ih i 1930-ih: May Mellanby i njezine kolege iz Sheffielda (Engleska) proučavale su ulogu vitamina D u zdravlju zuba. Prvi pokusi na psima pokazali su da vitamin potiče zubnu kalcifikaciju. Zatim je proučavan učinak „sunčevog“ vitamina na karijes kod djece i pokazalo se da je učinak blagotvoran. Dodatni pokusi s djecom iz New Yorka pokazali su da je za sprječavanje karijesa potrebno 800 međunarodnih jedinica vitamina D dnevno.
Mehanizam kojim UVB zrake smanjuju rizik od karijesa jest proizvodnja vitamina D i naknadna proizvodnja katelicidina, koji napada bakterije povezane s karijesom u ustima. Poznato je da je katelicidin učinkovit protiv bakterijskih infekcija, uključujući upalu pluća, sepsu i tuberkulozu.
Istraživači kažu da serumski 25-hidroksivitamin D u koncentracijama od oko 30 do 40 nanograma po mililitru (75 do 100 nmol/L) ima značajan utjecaj na nastanak karijesa. (Prosječni bijelac u Americi ima oko 25 ng/mL; prosječni crnac u Americi ima 16 ng/mL.) Da bi se postigla ta razina, preporučuje se oralno uzimanje 1000 do 4000 međunarodnih jedinica vitamina D3 dnevno ili sunčanje u podne 15 do 20 minuta, izlažući 20 do 30 posto površine tijela sunčevoj svjetlosti.
[