Većina tinejdžera ne zna kako se proizvode prehrambeni proizvodi

Previše tinejdžera i mladih odraslih osoba u Velikoj Britaniji ne zna kako se proizvodi većina hrane

Nazovite ih glupima, neobrazovanima ili izvan ovog svijeta, ali jedno je jasno - previše tinejdžera i mladih odraslih osoba u Velikoj Britaniji ne zna kako se proizvodi većina hrane. Ovi su nalazi pronađeni u nedavnom istraživanju LEAF-a, britanske dobrotvorne organizacije za zaštitu okoliša i poljoprivredu.

U anketi provedenoj na 2000 potrošača, od njih se tražilo da povežu slike hrane sa životinjom ili usjevom od kojeg je hrana proizvedena. Iako se 43% mladih potrošača u dobi od 16 do 23 godine smatra upućenima u proizvodnju hrane, ova skupina mladih pokazala je najveći nedostatak znanja o proizvodnji hrane.

„Često čujemo da naše znanje o proizvodnji hrane opada, ali ovo novo istraživanje pokazuje koliko je situacija zapravo loša“, kaže Caroline Drummond, glavna izvršna direktorica LEAF-a.

Manje od polovice ove mlađe generacije potrošača zna da se maslac proizvodi od mlijeka i da mlijeko dolazi od mliječnih krava. Među odraslima, 58 posto zna kako se proizvodi maslac, ali oko 2 posto čvrsto vjeruje da maslac dolazi od svinja ili pilića.

Samo 40 posto mladih moglo je povezati mlijeko s kravom. Još šokantnije, oko 7 posto povezalo je proizvodnju mlijeka s pšenicom.

Ostali zanimljivi nalazi iz studije:

• 33% ispitanika nije znalo da kokoši proizvode jaja, 11% je reklo da se jaja prave od pšeničnog ili kukuruznog brašna.
• 36% nije znalo da se slanina pravi od svinja
• Jedan od 10 ispitanika smatra da mladi krumpir raste za manje od mjesec dana
• Svaka peta osoba izjavila je da se džem pravi od žitarica
• Mladi su uvjereni da krave za meso postoje za više od same proizvodnje govedine, 68% ih je reklo da proizvode mlijeko za ljudsku prehranu, a dodatnih 1% ispitanika reklo je da krave za meso nose jaja.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]