Nove publikacije
Zeleni čaj je gorivo za mozak
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Zeleni čaj se odavno smatra sredstvom za poboljšanje pamćenja. Znanstvenici su sada uspjeli otkriti kako kemijska svojstva nacionalnog kineskog pića potiču proizvodnju moždanih stanica i time poboljšavaju pamćenje i prostorno razmišljanje.
„Zeleni čaj je popularan u cijelom svijetu“, kaže profesor Yun Bai s Trećeg sveučilišta vojne medicine u Chongqingu u Kini. „Provedene su brojne znanstvene studije koje su proučavale sposobnost zelenog čaja da spriječi kardiovaskularne bolesti, a sada se pojavljuju dokazi da kemijska svojstva napitka mogu utjecati na stanične mehanizme u mozgu.“
Profesor Bai i njegovi kolege usredotočili su se na organski kemijski spoj epigalokatehin galat, kojeg ima u izobilju u zelenom čaju. Epigalokatehin galat je poznati antioksidans, ali istraživači su također otkrili da ova vrsta katehina može pomoći u borbi protiv degenerativnih bolesti povezanih sa starenjem.
„Postavili smo hipotezu da EGCG koristi ljudskoj kognitivnoj funkciji stimulirajući proizvodnju neuronskih stanica, proces poznat kao neurogeneza“, objašnjava profesor Bai. „Usredotočili smo se na hipokampus, dio mozga koji posreduje između kratkoročnog i dugoročnog pamćenja.“
Pretpostavke znanstvenika bile su točne. Istraživači su otkrili da EGCG povećava proizvodnju neuronskih prekursorskih stanica. Znanstvenici su zatim koristili eksperimentalne miševe kako bi otkrili utječe li taj proces u mozgu na pamćenje i prostorno razmišljanje.
„Testirali smo dvije skupine miševa, od kojih je jedna bila izložena EGCG-u“, rekao je Bai. „Prvo su miševi tri dana trenirani da pronađu vidljivi predmet u labirintu. Zatim su sedam dana trenirani da pronađu skriveni predmet.“
Pokazalo se da su miševi koji su primili dozu epigalokatehin galata bili brži u pronalaženju skrivenog predmeta u usporedbi s njihovim "normalnim" kolegama.
„Pokazali smo da organski kemijski spoj epigalokatehin galat izravno utječe na povećanje proizvodnje neuronskih progenitorskih stanica“, zaključio je Bai. „To će nam pomoći da shvatimo potencijal ovog katehina, kao i zelenog čaja koji ga sadrži, u smislu sprječavanja oštećenja pamćenja i razvoja degenerativnih bolesti povezanih sa starenjem.“
[ 1 ]