Zeleni čaj - gorivo za mozak
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Odavno se vjeruje da zeleni čaj poboljšava pamćenje. Znanstvenici su otkrili kako kemijska svojstva nacionalnog kineskog pića potiču proizvodnju moždanih stanica i time poboljšavaju pamćenje i prostorno razmišljanje.
"Zeleni čaj je popularan diljem svijeta", rekao je profesor Yun Bai s Trećeg sveučilišta za vojnu medicinu u Chongqingu u Kini. "Mnogo je istraživanja učinjeno kako bi se proučila sposobnost zelenog čaja da se spriječi kardiovaskularna bolest, a sada postoje dokazi da kemijska svojstva pića mogu utjecati na stanične mehanizme mozga".
Profesor Bai i njegovi kolege skrenuli su pozornost na organsku kemijsku supstancu epigallocatechin galata, koja je bogata zelenim čajem. Epigalokatehin galat je poznati antioksidant, no istraživači su zaključili da, osim toga, ova vrsta katehina može pomoći u borbi protiv starenja povezanih degenerativnih bolesti.
"Pretpostavljamo da epigalokatehin galat pozitivno utječe na ljudsku kognitivnu funkciju jer stimulira proizvodnju neuronskih stanica, tj. Ubrzava proces poznat kao neurogenezu", objašnjava profesor Bai. - Usredotočili smo pozornost na hipokampus. Ovo je dio mozga koji služi kao dirigent između kratkoročne i dugoročne memorije. "
Pretpostavke znanstvenika bile su opravdane. Istraživači su otkrili da epigalokatehin galat povećava proizvodnju neuronskih progenitorskih stanica. Tada su znanstvenici koristili eksperimentalne miševe kako bi saznali da li taj proces u mozgu utječe na pamćenje i prostorno razmišljanje.
"Provodili smo eksperimente na dvije skupine miševa, od kojih je jedna izložena epigallokatehin galat", rekao je Bai. - Prvo, miševi su naučavani tri dana kako bi pronašli objekt vidljiv u njihovim očima u labirintu. Onda su bili obučeni sedam dana da bi pronašli tajni objekt. "
Pokazalo se da miševi, koji su primili dozu epigallocatechin galata, brzo pronašli skriveni objekt u usporedbi sa svojim "običnim" rođacima.
"Pokazali smo da organski kemijski spoj epigalokatehin galata izravno utječe na proizvodnju neuronskih progenitorskih stanica", saopćio je Bai. "To će nam pomoći da shvatimo potencijal ovog katehina, kao i zelenog čaja koji ga sadrži, u smislu sprječavanja slabljenja pamćenja i razvoja degenerativnih bolesti povezanih s dobi".
[1]