Ispalo je da GMO kukuruz je koristan
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Korištenje i šteta genetski modificiranih biljaka tema je mnogih znanstvenih sporova i rasprava. Transgenični oblik modifikacije već se dugo koristi u poljoprivrednoj industriji, a - treba mu dati kredit - donosi mnogo opipljivih prednosti. Ali ima li kakvih koristi za ljudsko zdravlje? Stručnjaci pokušavaju odgovoriti na ovo pitanje više od desetljeća.
Znanstvenici su morali trošiti oko šest tisuća studija kako bi dokazali da genetski modificirani kukuruz nije samo bezopasan, već i koristan u određenom smislu - kako za životinje tako i za ljude. Transgenični kukuruz sprečava opijanje mikotoksičnim tvarima: takvi toksini u prirodi nalaze se u žitaricama, povrću i voću.
Upotreba genetskog inženjerstva pomogla je povećati svjetske prinose kukuruza od 5% do gotovo 25%. Štoviše, genetski modificirani produkt bio je 37% otporniji na mikotoksine.
Glavni "dobavljač" mikotoksičnih tvari su kalupi. Prisutnost takvih tvari u sastavu hrane dovodi do pojave mikotoksikoze - trovanja se manifestira smanjenjem produktivnog kapaciteta, smanjenom reproduktivnom funkcijom, smanjenim imunitetom. Čak i kompletna fizikalna i kemijska obrada žitarica ne pomaže potpuno uklanjanju mikotoksina - na primjer, mala količina takvih tvari može postojati u organskim vrstama kukuruza.
Kod transgenskih proizvoda, otkriva se manja količina mikotoksnih komponenti, budući da imaju veću otpornost na insekte i bolesti. Različiti insekti "potkopavaju" imunitet biljaka pa gljivična infekcija lako ukorijenjena u oslabljenim kulturama. Gljive zauzvrat počinju masovno "proizvoditi" mikotoksične tvari.
Talijanski znanstvenici analizirali su rezultate šest tisuća različitih studija koje su redovito provedene od 1996. Provedena je takozvana meta-analiza, koja je kumulativna procjena svih rezultata rada, dobivenih tijekom usporedbe. Naravno, sve provedene studije bile su posvećene rješavanju istog problema.
Analiza je potvrdila: genetski modificirani kukuruz je apsolutno siguran za ljudsko zdravlje. Štoviše, prednosti proizvoda postale su očite. Mnogi stručnjaci već otvoreno govore o meta-analizi koja se provodi kao "konačno" poglavlje u tekućim sporovima oko genetski modificiranih proizvoda.
Između ostalog, dobiveni podaci pomoći će dokazati poljoprivrednicima: uzgoj genetski modificiranih usjeva dopušta ne samo povećanje prinosa, već i izbjegavanje mnogih problema s ljudskim zdravljem.
Rezultati projekta objavljeni su u cijelosti u izdanju znanstvenih izvješća, a dostupni su i na www.nature.com/articles/s41598-018-21284-2
[