Kako vegetarijanstvo utječe na stopu prijeloma?
Posljednji pregledao: 07.06.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Predstavnici Sveučilišta u Leedsu tvrde da vegetarijanci imaju 50% veću učestalost prijeloma vrata bedrene bedrene bedrene bedrene bedrene bedrene kosti. Ova figura izgleda prilično impresivno, ali u cjelini nije tako loše.
Znanstvenici su pažljivo proučavali medicinsku povijest više od četiri stotine tisuća ljudi, koje su prikupljene tijekom nekoliko godina. Sudionici su bili podijeljeni u nekoliko kategorija. Prva kategorija uključivala je ljude koji jedu mesna jela najmanje pet dana u tjednu. Druga kategorija uključuje one koji jedu meso, ali nešto rjeđe. Treća kategorija uključivala je ljude koji jedu ribu umjesto mesa. Četvrta kategorija uključuje vegetarijance koji jedu ni meso ni riblje jela.
Ukupni broj slučajeva prijeloma bedrenih vrata među sudionicima bio je oko 3.500. Među njima je otprilike polovica slučajeva zabilježena u vegetarijancima. Seks se nije uzeo u obzir u studiji.
Slični rad znanstvenika obavljen je i prije, ali u prethodnim studijama primijećeno je da je takva ozljeda tipičnija za žene. Nova studija pokazala je da su vegetarijanski muškarci skloniji prijelomu vrata femura.
Nije bilo značajne razlike između sudionika koji su često ili rijetko konzumirali mesna jela. Ljudi koji su konzumirali samo riblje jela pretrpjeli su prijelome 8% češće, ali stručnjaci vjeruju da je ta brojka nestabilna.
Dakle, koji se zaključci mogu izvući o 50% -tnoj stopi loma kod vegetarijanaca? Općenito, u ovoj vrijednosti nema ništa kritično. To samo ukazuje na to da će u jednom desetljeću biti još tri prijeloma vrata na bedrenju na tisuću vegetarijanaca nego kod tisuću mesnih jela.
Na sve gore navedeno, znanstvenici kažu da su, usprkos otkrivenim nedostacima, prednosti vegetarijanstva mnogo veće. Na primjer, oni koji ne jedu meso imaju mnogo manje vjerojatno da će razviti kardiovaskularne patologije, tumorske procese. Osim toga, u većini slučajeva, pravilno izgrađena vegetarijanska prehrana, omogućava vam da spriječite pojavu prijeloma.
Što stručnjaci savjetuju? Vegetarijanstvo je izvrstan prehrambeni sustav za ljude koji vode zdrav način života. Međutim, bilo kakvom ograničenju hrane treba pristupiti uravnoteženom načinu, uključiti u dijetalni biljni izvori kalcija: sjeme, sezam, soja. Također za normalnu apsorpciju kalcija potrebni su određeni vitamini i elementi u tragovima. Na primjer, važno je imati dovoljno proizvoda magnezija i proteina: samo pravilna kombinacija kalcija s magnezijem i proteinima (čak i ako je povrće) može ojačati koštano tkivo.
Što će omogućiti da se kalcij bolje apsorbira? Prije svega, između ostalog vitamin D, koji je prisutan u lišću koprive i peršina. Vitamin (citrusni plodovi, ružičasti kukovi i brokoli), vitamin K (špinat i kupus), fosfor (sjemenke bundeve i mekinja, soja i leća), magnezij (bademi, datumi, mrkva i špinat).
Ne bismo trebali zaboraviti da je, osim pravilne prehrane, redovita tjelesna aktivnost potrebna za čvrstoću kostiju.
Informacije možete pronaći na od BMC medicine