Nove publikacije
Mesna hrana izaziva bolesti srca
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Britanski znanstvenici objavili su rezultate eksperimenta koji je započeo prije više od petnaest godina. Tema istraživanja bila je utvrditi odnos između proizvoda koji su dio prehrane odrasle osobe i srčanih bolesti. U siječnju 2013. znanstvenici iz Engleske i Škotske objavili su da ljudi koji svjesno odbijaju jesti hranu životinjskog podrijetla znatno rjeđe pate od zatajenja srca.
Liječnici sa Sveučilišta Oxford tvrde da ljudi koji svakodnevno jedu životinjske proteine imaju povećanu vjerojatnost da budu hospitalizirani zbog kardiovaskularnih bolesti. U postotnom smislu, razlika je veća od 30%: to je brojka koju znanstvenici navode kada kažu da su vegetarijanci manje podložni kardiovaskularnim bolestima.
Bolesti srca su pošast modernog svijeta. U mnogim razvijenim zemljama kardiovaskularne bolesti su vodeći uzrok prerane smrti i svakodnevne hospitalizacije pacijenata. Zbog velikog broja smrtnih slučajeva odlučeno je provesti takvo istraživanje. Samo u Engleskoj svake godine od bolesti srca umire oko 40 000 ljudi.
Studija je postala jedan od najvećih događaja u povijesti britanske medicine: tijekom petnaest godina znanstvenici su promatrali zdravlje više od 45 000 odraslih osoba, od kojih je značajan dio (više od 30%) u početku bio uvjeren vegetarijanac. Tijekom eksperimenta, volonteri sudionici redovito su odgovarali na pitanja o svom načinu života, prehrani, sportu i drugim tjelesnim aktivnostima, kao i o prisutnosti loših navika. Gotovo svi sudionici redovito su radili krvne pretrage kako bi liječnici mogli provjeriti razinu kolesterola.
Nakon eksperimenta, znanstvenici su dobili detaljne podatke o zdravlju volontera. Tijekom cijelog istraživanja, liječnici su zabilježili 1250 slučajeva srčanih bolesti, od kojih je 198 bilo smrtonosno. Rezultat je pokazao da je samo 180 pacijenata bilo vegetarijanaca, što je znanstvenicima omogućilo zaključak da prehrana može utjecati na zdravlje srca.
Dodatne studije pokazale su da ljudi koji su prestali jesti hranu životinjskog podrijetla imaju puno nižu razinu kolesterola u krvi, što nekoliko puta smanjuje rizik od bolesti. Štoviše, vegetarijanci puno rjeđe pate od dijabetesa i vrlo rijetko pate od pretilosti. Pokazalo se zanimljivim da su vegetarijanci, čak i s lošim navikama, kada su u pitanju bolesti srca, i dalje "otporniji" od onih koji jedu meso, ali vode zdrav način života.
Unatoč svim vidljivim prednostima odricanja od mesa, znanstvenici su primijetili da vegetarijanstvo treba shvatiti ozbiljno i promišljeno. Naglo odbijanje mesa i ribe može uzrokovati stres za tijelo koje se tijekom mnogo godina naviklo na određenu hranu. Ako se odlučite odreći životinjskih proteina, prvo biste trebali razmisliti o proizvodima koji ih mogu u potpunosti zamijeniti kako biste izbjegli nedostatak vitamina i hranjivih tvari u tijelu.
[