Nove publikacije
Prekomjerna konzumacija proteinske hrane dovodi do prerane smrti
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Istraživačka skupina iz Kalifornije otkrila je da konzumiranje mesa i sira uzrokuje ozbiljnu štetu tijelu, što se može usporediti s pušenjem. Takvi proizvodi posebno su opasni za ljude srednje dobi, budući da znanstvenici vjeruju da životinjski proteini četverostruko povećavaju rizik od prerane smrti.
Kao rezultat studije, znanstvenici su zaključili da prehrana bogata životinjskim proteinima predstavlja gotovo istu zdravstvenu prijetnju kao i nikotin. Istraživačka skupina analizirala je oko sedam tisuća ljudi u dobi od pedeset i više godina, koji su svi sudjelovali u nacionalnom pregledu zdravlja i prehrane. Kao rezultat analize, znanstvenici su otkrili da ljudi koji konzumiraju velike količine proteina (20% dnevnog unosa kalorija) imaju četiri puta veću vjerojatnost da će razviti dijabetes i rak. Općenito, znanstvenici su primijetili da se smrtnost u ovom slučaju udvostručuje.
Znanstvenici su također utvrdili da biljni proteini ne uzrokuju toliko štete tijelu kao životinjski proteini. Prema riječima stručnjaka, kada se konzumiraju kao hrana, proteini utječu na proizvodnju hormona rasta, koji pomaže u održavanju metabolizma kod odraslih, ali osim toga, proteini potiču rast stanica raka.
Nakon 65. godine života, tijelo doživljava nedostatak proteina, stoga je jedenje proteinske hrane u ovoj dobi neophodno za održavanje zdravlja.
Drugo istraživanje na ovom području provela je skupina australskih znanstvenika predvođena Stephenom Simpsonom. Stručnjaci su držali nekoliko stotina glodavaca na 25 različitih dijeta i kao rezultat toga otkrili da prehrana bogata proteinima, a siromašna ugljikohidratima, dovodi do pogoršanja apetita i taloženja potkožne masti, dok su znanstvenici primijetili razvoj bolesti endokrinog, kardiovaskularnog sustava i kraći životni vijek. Najveću štetu za zdravlje nanosi prehrana bogata mastima, prehrana bogata ugljikohidratima doprinosi životnom vijeku, ali takva prehrana ne doprinosi gubitku težine. Stručnjaci preporučuju konzumiranje proteinske hrane ne više od 10% dnevnog unosa kalorija.
Stručnjaci napominju da se ljudi koji se odluče pridržavati dijete i ograničiti konzumaciju određene hrane mogu suočiti s nizom psiholoških problema. Oštro ograničenje u hrani može izazvati svojevrsnu obranu tijela, koje će kao rezultat toga početi "zahtijevati" više hrane i kao posljedica toga može doći do sloma. Razlog gubitka kontrole nad prehranom može biti i niska motivacija.
Osoba koja se odluči držati dijete svjesno postavlja tijelo na ograničenja, što u konačnici može dovesti do negativnih posljedica (stres, živčani poremećaji). Ljudsko tijelo tijekom dijete doživljava stres u razdoblju navikavanja na novu prehranu i ograničenja određenih proizvoda, a to može uzrokovati teške živčane poremećaje.
[