Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Mliječni proizvodi niske masnoće neće zaštititi od pretilosti
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Nije tajna da je jedna od najčešćih bolesti američke populacije pretilost. Stručnjaci i obični ljudi pokušavaju se boriti protiv opasne bolesti ograničavanjem previše kaloričnih i nezdravih proizvoda. Na primjer, u posljednjih nekoliko godina u mnogim je američkim državama postalo uobičajeno hraniti malu djecu s mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti, tako da u budućnosti djeca mogu izbjeći pretilost i visoki kolesterol. Nedavna istraživanja američkih znanstvenika pokazala su da mlijeko i drugi mliječni proizvodi s niskim udjelom masti ne mogu spriječiti pretilost i na bilo koji način ne doprinose mršavljenju.
Pedesetak godina, pedijatri sa Sveučilišta u Virginiji (SAD) bili su angažirani u istraživanju na mliječnim proizvodima s niskim udjelom masnoća i njihovom utjecaju na zdravlje i težinu male djece. Istraživanje je obuhvatilo šest mjeseci intervjuiranja 11.000 obitelji s malom djecom. Ključna pitanja u upitnicima bila su: kakav je mlijeko roditelji volio dati svojoj djeci u dobi od 2 i 4 godine, normalni sadržaj masnoća, bez masnoće, soja? Uz anketu, stručnjaci su vodili godišnju procjenu djece.
Nakon analize podataka dobivenih od roditelja djece i godišnjih pokazatelja težine, pedijatri su mogli izvući zaključke o utjecaju mlijeka na težinu djece. Ispalo je da su djeca koja redovito konzumiraju mlijeko s niskim udjelom masnoća (0,5-1,5% masti) veća vjerojatnost da će biti pretili. Među year-old djece koji su hranjeni s niskim udjelom masti, pretilost bolestan oko 14%, uključujući i četiri godine - više od 16% djece. Za usporedbu, kod djece-godišnjaka koji su hranjeni obične, masnoće mlijeka (kravlje ili kozje) preduvjete za pretilost uočenih u samo 9% djece, a među djecom chetyrehletok - samo 12%. Znanstvenici su zaključili da obrano mlijeko ne samo da može zaštititi od pretilosti i pojave prekomjerne težine, nego i izazvati.
Djeca koja konzumiraju mliječne proizvode s niskim udjelom masnoća imaju 57% veću vjerojatnost da budu pretili od onih koji jedu neprerađenu hranu. Rukovoditelji objašnjavaju rezultate dobivene činjenicom da masno mlijeko neko vrijeme može pružiti bebu sitost, a neće se osjećati gladni. Obrano mlijeko nema dovoljno hranjivih sastojaka i može samo ugasiti žeđ, zbog čega dijete troši više hrane.
Čašu masnog mlijeka može zamijeniti malu malu grickalicu, a za 1-2 sata neće biti gladan. Dijete koje pije proizvod bez masnoće i dalje će ostati gladan i trebat će druga hrana. Ispada da unatoč sadržaju masti proizvoda, njegova uporaba ima pozitivan učinak na zdravlje i sprječava pojavu prekomjerne težine.
Stručnjaci savjetuju davanje djece običnim, masnim mliječnim proizvodima, budući da djeca mlađa od pet godina trebaju puno energije i prirodnih proizvoda koji sadrže vitamine i hranjive tvari. Osim toga, pedijatri savjetuju isključivanje iz prehrane djece brze hrane, slatke sode vode, sladoleda i slastica s konzervansima. Prema njihovom mišljenju, ta ograničenja mogu zaštititi djecu od pretilosti. Također, liječnici vam ne savjetuju da koristite mlijeko u prahu, i niske masnoće i masnoće. U suhom mlijeku je ugrožen integritet hranjivih tvari, a dijete ne može pružiti potrebnim mineralima i vitaminima.
[