Može li intervalni post zaštititi zdravlje crijeva?

U novoj studiji nedavno predstavljenoj na Godišnjem sastanku američkog samita fiziologijetitle="Prekinuti post može pomoći u očuvanju crijevnog zdravlja s godinama | Američko fiziološko društvo">U Long Beachu u Kaliforniji, istraživači s Arizonskog fakulteta za osteopatsku medicinu na Sveučilištu Midners Grove, Illinois, izvijestili su da intervalni post također može pomoći u zaštiti starog sustava.

Istraživači su koristili model miša koji su genetski modificirali kako bi ubrzali starenje. Jedna skupina miševa stalno je imala hranu, dok je druga skupina imala pristup hrani samo tijekom izmjeničnih 24-satnih ciklusa.

Nakon 8 mjeseci, znanstvenici su otkrili da su miševi koji su postili manje težine i imali strukturne promjene u tankom crijevu povezanim s boljom kontrolom glukoze i smanjenom upalom.

"Naša studija pokazuje da je intervalni post korisna prehrambena praksa za kontrolu težine, poboljšavajući razinu glukoze u krvi i pozitivno utjecati na crijeva smanjujući upalu i oksidativni stres, mijenjajući strukturu crijeva", Spencer Wrogop, student druge godine na Sveučilištu u Arizoni. Sveučilišni fakultet za osteopatsku medicinu Srednjeg Zapada i prvi autor ove studije.

Kako starenje utječe na tanko crijevo?

U ovoj su se studiji istraživači usredotočili na određeni dio tankog crijeva zvanog jejunum.

Jejunum je drugi od tri dijela tankog crijeva, odgovoran za kontinuirano probavljanje hrane i apsorbiranje hranjivih sastojaka i vode iz hrane kako bi ih se moglo koristiti u drugim dijelovima tijela.

"Kako sisavci stari, razorne promjene događaju se u morfologiji tankog crijeva koje utječu na njegovu sposobnost apsorbiranja hranjivih sastojaka i održavanja njegove strukture", objasnio je Vrohop.

"Naša studija pokazuje da intervalni post može pomoći u sprječavanju tih promjena vezanih uz dob vraćanjem jejunuma u 'mlađu' verziju", rekao nam je.

Učinci intervalnog posta kod muškaraca i žena

Na kraju studije, istraživači su primijetili da je poboljšanje zdravlja i pojave tankog crijeva bilo izraženije kod ženskih miševa nego kod muškaraca.

Međutim, znanstvenici su otkrili da je učinak intervalnog posta na razinu šećera u krvi bio jači kod muških miševa nego kod ženskih miševa.

U sljedećoj fazi studije, istraživači planiraju kopati dublje u ono što bi moglo biti iza tih rodnih razlika.

Što trebate znati o Interval Posti?

Intervalni post je raspored prehrane u određeno vrijeme, a zatim ne jedete duže vrijeme, razdoblje poznato kao post, kada se osoba pridržava od hrane.

Nekoliko različitih metoda intervalnog posta ovise o tome koliko sati ili dana traje, koliko sati ili dana osoba može jesti i koliko kalorija može konzumirati.

Neki od najpopularnijih režima intervala posta uključuju vremenski ograničenu prehranu, gdje post traje 12, 14 ili 16 sati, a razdoblje prehrane isteže se tijekom preostalih sati dana, ili metode 5: 2, gdje osoba konzumira samo 500 kalorija 2 dana u tjednu, a zatim jede normalno za preostalih 5 dana.

Prema istraživanju za hranu i zdravlje Međunarodnog vijeća za hranu i zdravlje 2023. godine, oko 12% američkih odraslih osoba slijedi Interval Post kao njihova prehrana ili obrazac prehrane, što ga čini jednom od najpopularnijih dijeta.

Osim gubitka težine, nedavna istraživanja pokazuju da intervalni post može donijeti i druge zdravstvene koristi, poput zaštite od dijabetesa tipa 2, kardiovaskularne bolesti i raka, kao i gastrointestinalnih problema poput upalne bolesti crijeva i ulceroznog kolitisa.

Je li Interval post siguran?

Rudolph Bedford, M.D., gastroenterolog sa certifikatom odbora u zdravstvenom centru Providence St. John u Santa Monici u Kaliforniji, koji nije bio uključen u nedavnu studiju, rekao je da, iako intervalni post može na neki način pomoći gastrointestinalnom zdravlju, to također može potencijalno uzrokovati probleme.

"U osnovi, tijelo mora biti u stanju sagorjeti kalorije tijekom određenog vremena, a ne povremeno, tako reći", objasnio je Bedford. "Dakle, osoba stvarno treba jesti."

"Mislim da će neki ljudi [...] jesti nekoliko dana, a zatim brzo na nekoliko dana, ograničavajući unos kalorija na oko 500 kalorija cijeli dan", nastavio je. "Nemam problema s tim. Mislim da dulje razdoblje posta može biti pomalo štetno za vaš sustav i vaše tijelo."

Prema Bedfordu, intervalni post može biti koristan u zaštiti od razvoja bolesti poput dijabetesa i sindroma razdražljivog crijeva (IBS).

I, dodao je, radeći Interval Post, "u osnovi možete prepustiti svom tijelu, da tako kažem, u smislu rada i sagorijevanja kalorija ili apsorbiranja hranjivih sastojaka na različite načine."

Koja je vrsta intervalnog posta najboljeg?

Za one početne postave, broj metoda može biti pomalo neodoljiv i zbunjujući.

Na pitanje koja je metoda intervalnog posta najbolja, Ali je rekao da ne postoji jedinstvena metoda, jer ono što djeluje za jednu osobu možda neće raditi za drugu.

Ipak, savjetovao je:

"Predlažem pacijentima da započnu s jednostavnijim načinima, kao što je post preko noći - prestanite jesti nakon 20 sati noću. I ne jedite do 8:00 sati sljedećeg jutra. To je malo lakše učiniti jer većinu vremena spavate i ne osjećate glad toliko. I tada možete povećati to vrijeme na duže vrijeme."

"Neki ljudi svakodnevno pronalaze korist u povremenom postu, gdje jedete jednog dana i ne jedete drugi dan, a i to je u redu", dodao je Ali. "To je metoda pokušaja i pogreške za određivanje koja metoda najbolje odgovara za vas."