Može li intervalni post zaštititi zdravlje crijeva?

U novoj studiji nedavno predstavljenoj na godišnjem sastankuSamita američke fiziologije u Long Beachu, Kalifornija, istraživači s Arizona College of Osteopathic Medicine na Sveučilištu Midwestern u Downers Groveu, Illinois, izvijestili su da intervalni post također može pomoći u zaštiti gastrointestinalnog sustava - prvenstveno tankog crijeva - kako starimo.

Istraživači su koristili model miša kojeg su genetski modificirali kako bi ubrzali starenje. Jedna grupa miševa imala je hranu dostupnu cijelo vrijeme, dok je druga grupa imala pristup hrani samo tijekom izmjeničnih ciklusa od 24 sata.

Nakon 8 mjeseci znanstvenici su otkrili da su miševi koji su postili dobili manje na težini i da su imali strukturne promjene u tankom crijevu povezane s boljom kontrolom glukoze i smanjenom upalom.

"Naša studija pokazuje da je intervalni post korisna prehrambena praksa za kontrolu tjelesne težine, poboljšanje razine glukoze u krvi i pozitivan učinak na crijeva smanjenjem upale i oksidativnog stresa uz promjenu strukture crijeva", Spencer Wrogop, student druge godine na Sveučilištu u Arizoni. . Midwestern University College of Osteopathic Medicine i prvi autor ove studije.

Kako starenje utječe na tanko crijevo?

U ovoj studiji istraživači su se usredotočili na određeni dio tankog crijeva koji se zove jejunum.

Jejunum je drugi od tri odjeljka tankog crijeva, odgovoran za kontinuiranu probavu hrane i apsorpciju hranjivih tvari i vode iz hrane kako bi se mogli iskoristiti u drugim dijelovima tijela.

"Kako sisavci stare, događaju se razorne promjene u morfologiji tankog crijeva koje utječu na njegovu sposobnost da apsorbira hranjive tvari i održava svoju strukturu", objasnio je Vrohop.

"Naša studija pokazuje da intervalni post može pomoći u sprječavanju ovih promjena povezanih s godinama vraćanjem jejunuma u 'mlađu' verziju", rekao nam je.

Učinci intervalnog posta kod muškaraca i žena

Na kraju istraživanja znanstvenici su primijetili da je poboljšanje zdravlja i izgleda tankog crijeva bilo izraženije kod ženki miševa nego kod mužjaka.

Međutim, znanstvenici su otkrili da je učinak intervalnog posta na razinu šećera u krvi bio jači kod muških nego kod ženki miševa.

U sljedećoj fazi studije, istraživači planiraju dublje istražiti što bi moglo biti iza ovih rodnih razlika.

Što trebate znati o intervalnom postu?

Intervalni post je raspored jedenja u određeno vrijeme nakon čega slijedi nejedenje dulje vremensko razdoblje, razdoblje poznato kao post, kada se osoba suzdržava od hrane.

Nekoliko različitih metoda intervalnog posta ovisi o tome koliko sati ili dana post traje, koliko sati ili dana osoba može jesti i koliko kalorija može unijeti.

Neki od najpopularnijih režima intervalnog posta uključuju vremenski ograničeno jelo, gdje post traje 12, 14 ili 16 sati, a razdoblje jedenja se proteže na preostale sate u danu, ili metodu 5:2, gdje osoba konzumira samo 500 kalorija 2 dana u tjednu, a zatim jede normalno preostalih 5 dana.

Prema Istraživanju o hrani i zdravlju Međunarodnog vijeća za informacije o hrani iz 2023., oko 12% odraslih Amerikanaca slijedi intervalni post kao svoju dijetu ili obrazac prehrane, što ga čini trenutno jednom od najpopularnijih dijeta.

Osim gubitka težine, nedavne studije pokazuju da intervalni post može donijeti i druge zdravstvene prednosti, poput zaštite od dijabetesa tipa 2, kardiovaskularnih bolesti i raka, kao i gastrointestinalnih problema poput upalne bolesti crijeva i ulceroznog kolitisa.

Je li intervalni post siguran?

Rudolph Bedford, MD, certificirani gastroenterolog u Zdravstvenom centru Providence St. John u Santa Monici, Kalifornija, koji nije bio uključen u nedavno istraživanje, rekao je da, iako intervalni post može pomoći zdravlju probavnog sustava na neki način, također može potencijalno uzrokovati problema.

"U suštini, tijelo mora biti u stanju sagorijevati kalorije tijekom određenog vremenskog razdoblja, a ne povremeno, da tako kažemo", objasnio je Bedford. – Dakle, čovjek stvarno mora jesti.

"Mislim da će neki ljudi [...] jesti nekoliko dana, a zatim postiti nekoliko dana, ograničavajući svoj unos kalorija na oko 500 kalorija za cijeli dan", nastavio je. "Nemam problema s tim. Mislim da duža razdoblja posta mogu biti donekle štetna za vaš sustav i vaše tijelo."

Prema Bedfordu, intervalni post može biti od pomoći u zaštiti od razvoja bolesti kao što su dijabetes i sindrom iritabilnog crijeva (IBS).

I, dodao je, radeći intervalni post, "možete svom tijelu u biti dati pauzu, da tako kažemo, u smislu da mora raditi i trošiti kalorije ili apsorbirati hranjive tvari na različite načine."

Koja je vrsta intervalnog posta najbolja?

Za one koji započinju intervalni post, broj metoda može biti pomalo neodoljiv i zbunjujući.

Na pitanje koja je metoda intervalnog posta najbolja, Ali je rekao da ne postoji niti jedna najbolja metoda jer ono što djeluje za jednu osobu ne mora djelovati za drugu.

Ipak, savjetovao je:

"Predlažem pacijentima da počnu s jednostavnijim načinima, kao što je noćni post - prestanite jesti nakon 20 sati navečer. i ne jedite do 8 ujutro sljedećeg jutra. To je malo lakše učiniti jer većinu vremena spavate i ne osjećate toliko glad, a onda to vrijeme možete produžiti na dulja vremena."

"Neki ljudi nalaze dobrobit u isprekidanom postu na dnevnoj bazi, gdje jedan dan jedete, a drugi dan ne jedete, i to je također u redu", dodao je Ali. "To je metoda pokušaja i pogrešaka kako biste utvrdili koja vam metoda najbolje odgovara."