Povremeni post obećava bolje zdravlje crijeva i kontrolu težine

Nova studija istraživača i kolega sa Sveučilišta Arizona State ističe prehrambenu strategiju za značajno poboljšanje zdravlja i kontrole težine.

Sudionici koji su slijedili režim povremenog posta i prehrane proteinima, što uključuje ravnomjernu konzumaciju proteina tijekom dana, pokazali su bolje zdravlje crijeva, gubitak težine i poboljšane metaboličke parametre. Ove su koristi bile znatno veće od onih uočenih samo s ograničenjem kalorija.

Nalazi, objavljeni u časopisu Nature Communications, mogli bi proširiti naše razumijevanje veza između crijevnog mikrobioma i metabolizma te poboljšati strategije za borbu protiv pretilosti.

Istraživači su usporedili učinke dviju niskokaloričnih dijetalnih intervencija: kontinuirane dijete s ograničenim unosom kalorija, zdrave za srce ( na temelju preporuka USDA-e ), i režima s ograničenim unosom kalorija koji je uključivao povremeni post i prehranu s proteinima.

U ispitivanju je sudjelovala 41 osoba s prekomjernom težinom ili pretilošću tijekom osam tjedana. Oni u skupini s povremenim postom i proteinskom prehranom pokazali su smanjene gastrointestinalne simptome i povećanu raznolikost crijevne mikrobiote u usporedbi sa skupinom s ograničenjem kalorija.

Povremeni post povećao je broj korisnih mikroba u crijevima, koji su povezani s vitkijom tjelesnom građom i boljim općim zdravljem. Također je povećao razinu određenih proteina (citokina) u krvi koji su povezani s gubitkom težine, kao i metabolita aminokiselina koji potiču sagorijevanje masti.

Povremeni post je način prehrane koji izmjenjuje razdoblja posta i jedenja. Metoda je nedavno postala popularna zbog svojih potencijalnih zdravstvenih prednosti, uključujući gubitak težine, poboljšano metaboličko zdravlje i poboljšanu funkciju mozga.

„S obzirom na položaj crijevne mikrobiote i njezine stalne interakcije s gastrointestinalnim traktom, posljednjih smo godina stekli dublje razumijevanje njezine ključne uloge u prehrambenim odgovorima“, kaže Alex Moer, glavni autor nove studije.

„Iako je studija ograničena vremenom i veličinom uzorka, ova sveobuhvatna studija - koja je uključivala analizu crijevnog mikrobioma, citokina, kratkolančanih masnih kiselina u stolici i metabolita u krvi - ističe složene interakcije između prehrane, metabolizma domaćina i mikrobnih zajednica.“

Moher je vodio mikrobiomska i molekularna istraživanja procjenjujući sastav crijevnih mikroba, upalnih molekula zvanih citokini, kratkolančanih masnih kiselina (SCFA) i metaboloma.

Moher je istraživačica u Centru za zdravlje mikrobioma na Državnom sveučilištu Arizona. U studiji su sudjelovali i direktorica Centra Rosa Krajmalnik-Brown te istraživači Devin Bowes, Karen Sveazeya i Corrie Wisner.

Koautor Paul Anciero s Odjela za fiziologiju i zdravstvenu fiziologiju na Skidmore Collegeu vodio je kliničko ispitivanje koje je pratilo gubitak težine i sastav tijela.

Studija je također uključivala doprinose istraživača sa Sveučilišta Arizona State, Panize Jasby i Judith Klein-Seetharman sa Škole molekularnih znanosti, te Dorothy Sears i Haiwei Gu s Fakulteta zdravstvenih rješenja.

Dokazano je da povremeni post ima pozitivan učinak na crijevni mikrobiom, potičući rast korisnih bakterija, što može poboljšati cjelokupno zdravlje probavnog sustava. Novo istraživanje pokazuje prednosti dijete s povremenim postom bogate proteinima za regulaciju tjelesne težine.

Probavni sustav, mikrobiom i gubitak težine

Crijevni mikrobiom je raznolika zajednica mikroorganizama koji žive u gastrointestinalnom traktu, uključujući bakterije, viruse, gljivice i druge mikrobe. Ovi složeni ekosustavi igraju važnu ulogu u vitalnim tjelesnim funkcijama i općem zdravlju.

Crijevni mikrobiom pomaže u razgradnji hrane, proizvodnji vitamina i olakšavanju apsorpcije hranjivih tvari. Igra ulogu u razvoju i funkcioniranju imunološkog sustava, štiteći tijelo od štetnih patogena. Konačno, crijevni mikrobiom aktivno regulira metabolizam, utječući na tjelesnu težinu, skladištenje masti i osjetljivost na inzulin.

Dokazano je da ograničenje kalorija, povremeni post (ograničavanje unosa hrane na određene vremenske okvire) i prehrana proteinima (kontrolirani unos proteina tijekom određenih obroka) utječu na tjelesnu težinu i sastav tijela, ali utjecaj ovih promjena u prehrani na crijevni mikrobiom ostao je nejasan.

Ljudska crijeva sadrže bilijune bakterija i drugih mikroba koji zajedno tvore crijevni mikrobiom. Novo istraživanje istražuje kako ovi raznoliki mikroorganizmi pomažu u regulaciji težine. Istraživači sa Sveučilišta Arizona State proučavaju učinke dijete s povremenim postom u kombinaciji s raspodjelom proteina na tjelesnu težinu i cjelokupno zdravlje. Izvor: Institut za biodizajn Sveučilišta Arizona State.

„Zdrav crijevni mikrobiom ključan je za cjelokupno zdravlje, posebno u upravljanju pretilošću i metaboličkim bolestima“, kaže Sveazeya, glavni istraživač na Sveučilištu Arizona State.

„Crijevne bakterije utječu na to kako pohranjujemo masnoće, uravnotežujemo razinu glukoze i reagiramo na hormone koji nas čine gladnima ili sitima. Poremećaji u crijevnoj mikrobioti mogu dovesti do povećane upale, inzulinske rezistencije i debljanja, što naglašava ključnu ulogu zdravlja crijeva u sprječavanju i upravljanju metaboličkim poremećajima.“

Istraživanje i rezultati

Kliničko ispitivanje obuhvatilo je 27 žena i 14 muškaraca s prekomjernom težinom ili pretilošću. Sudionici su podijeljeni u dvije skupine: jedna je slijedila povremeni post i prehranu bogatu proteinima, a druga je slijedila zdravu za srce prehranu s ograničenim unosom kalorija. Obje skupine praćene su osam tjedana kako bi se izmjerile promjene u tjelesnoj težini, sastavu tijela, sastavu crijevnog mikrobioma i metaboličkim parametrima plazme.

Sudionici koji su slijedili povremeni post i prehranu temeljenu na proteinima iskusili su značajno smanjenje crijevnih simptoma i povećanje korisnih bakterija u crijevima, posebno onih iz porodice Christensenellaceae. Studija je također otkrila da su ti mikrobi povezani s poboljšanom oksidacijom masti i metaboličkim zdravljem. Nasuprot tome, skupina s ograničenim unosom kalorija pokazala je povećanje metabolita povezanih s putovima povezanim s dugovječnošću.

Iako su obje skupine imale sličan prosječni tjedni unos energije, skupina s povremenim postom i proteinskom prehranom postigla je veći gubitak težine i masti, izgubivši u prosjeku 8,81% svoje početne tjelesne težine tijekom studije. U usporedbi s tim, oni na dijeti s ograničenim unosom kalorija izgubili su u prosjeku 5,4% svoje tjelesne težine.

Sudionici koji su slijedili povremeni post i proteinsku dijetu iskusili su smanjenje ukupne tjelesne masti, uključujući masnoću na trbuhu i duboko trbušno masno tkivo, te povećanje postotka mišićne mase.

Studija ističe potencijal povremenog posta i prehrane temeljene na proteinima za poboljšanje zdravlja crijeva i kontrolu tjelesne težine. Iako su potrebna daljnja istraživanja, ovi nalazi nude obećavajući put za razvoj učinkovitih prehrambenih intervencija za borbu protiv pretilosti i srodnih metaboličkih poremećaja.

„Identificiranjem promjena u specifičnim mikrobima, funkcionalnim putovima i povezanim metabolitima, ova linija istraživanja nudi obećanje za personalizirane zdravstvene strategije jer možemo bolje prilagoditi prehrambene režime kako bismo poboljšali funkciju crijeva i metaboličke ishode“, kaže Moher.