Najjeftinija hrana na svijetu je u SAD -u

U 2010. Godini Amerikanci su potrošili nešto više od 9 posto svojih prihoda (5,5 za kućnu hranu i 3,9 posto za ostalo). Ovo je najniži postotak u posljednjim desetljećima, početkom šezdesetih godina ove brojke nešto više od 17 posto, 1930. Godine 24 posto.

Čini se da imaju jeftiniju hranu, Amerikanci Čini se da više pristojan nego drugim zemljama, ali u stvarnosti, ako Amerikanci mogu spasiti nekoliko dolara na hranu, onda oni moraju dati novac spremljen na njihovo zdravlje i na okoliš planeta.

Nigdje na planetu nema jeftinije hrane nego u Sjedinjenim Državama

Kao što je objavljeno na mjestu TreeHugger, profesor Mark Perry izjavio je na svom blogu:

"... U usporedbi s drugim zemljama, na svijetu nema mjesta gdje je jeftinija hrana nego u SAD-u. 5,5% od svojih prihoda Amerikanci troše na početnu hranu, što je manje od polovice od potrošiti Nijemci (11,4%), francuski (13,6%), Talijani (14,4%), a manje od jedne trećine u Južnoj Africi (20,1%), Meksiko (24.1 %) i Turske (24,5%). Amerikanci tijekom Velike depresije potrošili su puno manje od potrošača u Keniji (45,9%) i Pakistanu (45,6%). "

Nažalost, "brži, veći i jeftiniji" pristup proizvodnji hrane koji je osamarirao Sjedinjene Države je neupotrebljiv i doprinosi uništavanju našeg planeta i vašeg zdravlja. Michael Pollan, autor Dilema svestranog suživota i mnogih drugih bestselera, rekao je ovo najbolje:

"Jeftina hrana je iluzija. Ne postoji takva stvar kao jeftina hrana. Pravi trošak hrane plaća se negdje drugdje. A ako se ne plaća u blagajni, to se odražava u okruženju ili na javnoj torbici u obliku subvencija. I to utječe na vaše zdravlje. "

Drugim riječima, platite sada ili platite kasnije. Američka hrana može biti jeftina, ali to je jedini "kompliment" koji zaslužuje, jer kada se oslanjate na jeftinu hranu, obično dobivate ono što ste platili.

Zašto ima toliko mnogo debelih i bolesnih Amerikanaca?

U mnogim slučajevima to je zbog prehrambenih čimbenika. Milijuni Amerikanaca koji žive u "pustinjama hrane" gdje je vrlo teško pronaći svježe proizvode, a oko njih se obrađuju samo hrana i brza hrana. Ako vaš obrok sastoji se od hamburgera za $ 1 piće i većim posudama, to je put do pretilosti, dijabetesa i bolesti srca, a to je samo nekoliko negativnih učinaka koji se mogu pojaviti na one koji se pridržavaju redovnom američkoj prehrani.

Ako biste primili godišnju saveznu potporu, dobit ćete samo 7,36 dolara za kupnju hrane niske kvalitete i samo 11 centa za svježe voće. Drugim riječima, ovaj će novac ići platiti za razne dodatke hrani, brze hrane, a samo mali dio njih će ići na svježe voće.

Bolest srca izravno je odraz prehrane. Bolest srca košta Amerikance 189,4 milijardi dolara godišnje. Međutim, prognoze pokazuju da će do 2030. Ove trostruke trostruke i iznositi 818 milijardi dolara. Izvješća TreeHugger:

„Ako Amerikanci i dalje da se dobije funti zatim 2018. Godine u borbi protiv pretilosti bit će utrošeno oko 344 milijarde $, u ovom trenutku taj iznos može biti u odnosu na današnje zdravstvo plus 21 posto od vrha (prema USA Today), u isto vrijeme, ako ne za rješavanje neriješenih zdravstvenih problema vezanih uz genetski modificiranu proizvodnju hrane ".

Koji je prihod od hrane koja sadrži genetski modificiranu hranu?

Pitanje je gotovo filozofsko. U SAD-u, gotovo sva prerađena hrana sadrži genetski modificirane (GM) komponente, osobito Bt-zrno i soje Roundup Ready. Sada su to i drugi genetski promijenjene biljke sade gotovo 4 milijarde jutara zemlje u 29 zemalja, a njihovi proizvođači (osobito Monsanto, DuPont, Syngenta) i dalje ih hvale za njihovu beskonačnu vrijednost. Te tvrtke posjeduju patent prava intelektualnog vlasništva za 70 posto zrna prodanih u cijelom svijetu. Oni pohvaljuju zasluge GM usjeva, navodno će riješiti probleme s gladi i hranom na svijetu.

Ali, u stvari, u zajedničkom izvješću, koji se sastoji od ne-indijskih organizacija - Navdanya i Navdanya International, Međunarodna komisija za budućnost za hranu i poljoprivredu (engleski Međunarodne komisije o budućnosti za hranu i poljoprivredu -. ICFFA), Centar za sigurnost hrane (CFS) i druge organizacije, navodi se da su genetski promijenjene biljke okružena lažnim obećanjima, a oni su prognani prinose u tolikoj mjeri da se sada ranjavanje cijeli poljoprivrede super korov, supervreditelyami itd

Znanstvenici su otkrili niz čimbenika koji utječu na zdravlje osobe koja su povezana s genetski modificirane hrane, uključujući i probleme vezane uz reprodukciju hormona, oštećenja hipofize, ali ovi studije u više navrata su zanemareni od strane Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) i US Department of kontrolu kvalitete prehrambenih proizvoda i lijekovi (FDA). GMO-i su općenito smatrali ekvivalentnim konvencionalnim kulturama. Međutim, to je potpuno neistinito jer GMO sadrže strane gene koji nikad prije nisu bili u tim kulturama i onečišćeni su s ostatcima toksičnih herbicida specifičnih za GMO.

Gotovo svaki jeftin kolač ispunjava s CAFO-om

Ne možete ignorirati činjenicu da su životinje hraniti i rasti u stoke poljoprivrednika s intenzivnim tovnih goveda u zatvorenom ciklusu (engleski ograničena operacija za životinje. - CAFOs) kao plaćanje za najviše jeftine američke hrane. Tipična CAFO može pružiti dom s nekoliko desetaka tisuća životinja (ako je kokoš, a zatim 100 000) pod jednim krovom na strašnih nehigijenski uvjeti bolesti.

Životinje koje se uzgajaju u CAFO-ima često se čuvaju u prepunim ćelijama, nije teško vidjeti da je pod i pokriveno izlučevima, zrak često nije prozračen. Za one koji ne znaju, oko 80 posto svih antibiotika koji se koriste u poljoprivredi ide ne samo u borbi protiv bolesti, već i za brzo dobivanje težine kod životinja. Nažalost, ova praksa potiče širenje bolesti rezistentnih na antibiotike, što je rezultiralo smrću desetaka tisuća Amerikanaca.

CAFO su razvijeni kao najbrži način dobivanja hrane za velike mase. Velike farme koriste kao hranu velike količine zrna, soje i žitarica i drugih žitarica koje mogu kupiti po cijeni ispod realnih troškova zbog dodijeljenih državnih subvencija. Zbog tih subvencija, američki poljoprivrednici rastu samo ogromnu količinu soje, zrna, pšenice itd. Kao što je napisano u "CAFO: Tragedija stočarstva".

"Zahvaljujući sadašnjim državnim potporama od 1997. Do 2005. Godine, velike farme godišnje bilježe oko 3,9 milijarde dolara, tako da su mogle kupiti žitarice i soje po niskim cijenama. Malo je vjerojatno da bez tih popusta mnoge velike farme stoke mogu preživjeti i biti profitabilne.

Ali ima mnogo malih farmi, u kojima se najveći dio svoje krme uzgajaju sami i ne dobivaju državni novac. Ipak se nadaju da će na ovaj ili onaj način ispuniti uvjete koje subvencioniraju mega-velike farme. Kao rezultat ove nepoštene konkurencije, CAFO-ovi "gomilaju" svoje kolege mnogo manje od njih. "

Trenutno, "70 posto svih obradivih površina i 30 posto zemlje bez leda koriste se za uzgoj stočne hrane za stoku. Ako se to nastavi, pridržavajući se istih trendova rasta, prema prognozama znanstvenika za razdoblje od početka 21. Stoljeća do 2050., proizvodnja mesa će se udvostručiti. " Zvuči li vam ovo?

Hrana je izravan odraz vašeg zdravlja

Ako želite biti zdravi, jednostavno se morate vratiti na osnove odabira hrane. I kao što se sve više i više ljudi počinju da uče jednostavne uvjete koje moraju ispunjavati zdrave prehrane, ne postoji drugi način, ako želite da vaša obitelj bude zdrava i da morate provesti određeno vrijeme u kuhinji pripreme obroka pomoću svježe proizvode.

Odbijanje procesirane hrane zahtijeva promjenu mišljenja, što nije uvijek lagan zadatak. Međutim, mora biti učinjeno.

Umjesto da gledate procesirana hrana kao nešto prikladno i praktično, imajući ugodan okus ili spremanje novca, pokušajte ih razmisliti kao:

• dodatne kalorije koje će naškoditi vašem tijelu;
• otrovna mješavina stranih kemikalija i umjetnih mirisa koji će dovesti do bolesti;
• otpad vašeg novca.

Vaš cilj bi trebao biti da se osigura da vaš dijeta sastoji se od 90 posto neobrađene cijele hrane. Ne samo da ćete uživati u uživanju u svom zdravlju, pogotovo ako uglavnom kupite organsku hranu, već i da ćete dobiti još više zadovoljstva znajući točno ono što hranite svoje tijelo. To vam može koštati malo više, ali s druge strane to jednostavno nije moguće.

Možete postati puno zdraviji ako jedete više prirodnih proizvoda od onih koje možete pronaći u vašem supermarketu. Restorani mogu pokriti svoje troškove ako dobiju proizvode izravno od dobavljača. Također možete organizirati izravnu vezu s malom lokalnom farme na zasebnoj osnovi ili se pridružiti hrani zadruge u vašem području, pronaći prave proizvode uzgojene od strane stvarnih poljoprivrednika koji žele služiti zajednici.

Jednostavna načela za dobro jesti i nemojte trošiti mnogo novca

Postoje mnoge strategije na raspolaganju kako bi novac namijenjen obiteljskom proračunu za hranu mogao biti korišten za prehranu vaše obitelji zdravom hranom. Umjesto da troši novac na skupe kutije i vrećice čipsa od žitarica, trošiti svoj novac na proizvode koji su dobro će stajati vaše zdravlje u sirovom mliječnim proizvodima, organskih jaja, svježe povrće i kiselo-mliječnih proizvoda, a to radite kod kuće ( kiselinski mliječni proizvodi su nevjerojatno ekonomični).

Sljedeća načela također će vam omogućiti dobro jesti s ograničenim proračunom:

Budite zainteresirani za nekoga tko će vam pripremiti hranu. Netko bi trebao provoditi vrijeme u kuhinji ili na neki drugi način popuštati u nezdravu brze hrane i poluproizvode. Stoga je potrebno za vas ili vašeg supružnika, drugog člana obitelji ili nekog drugog koji plaćate za pripremu hrane za svoju obitelj iz zdrave hrane koja se uzgaja u vašem području.

Budite snalažljivi: Tvoja baka može reći kako potrošiti i protežu svaki komad hrane, jer takve tajne više posjedujete stariju generaciju, koji su preživjeli ratnim i poratnim godinama. Nastojte se vratiti na osnove korištenja koštane mase kako biste iz nje napravili lonac juhe, naučite kako pripremiti roštilj od jeftinih mesa, koristeći sve otpad i tako dalje.

Planirajte svoj obrok: Jednostavno morate planirati unaprijed, unaprijed odredite što ćete jesti za doručak, ručak i večeru. Ovo je važno jer morate pripremiti unaprijed za sve obroke. Da biste to učinili, najbolje je pregledati sezonske proizvode na lokalnim farmama i planirati što i gdje ćete kupiti. U supermarketu možete sigurno raditi isto, ili čak bolje koristiti povrće iz vlastitog vrta.

Općenito, možete napraviti jednokratni izbornik cijeli tjedan i pobrinuti se da imate sve potrebne proizvode za kuhanje, a zatim brzo kuhajte od proizvoda koji vam stoje na dohvat ruke.

Ova jednostavna pravila omogućuju vam da postanete zdravi i spremite novac, pogotovo ako uzmete hranu sa sobom od kuće do posla.

Izbjegavajte otpad s hranom: Prema studiji provedenom i objavljenom u časopisu PloS One, Amerikanci svaki dan otpada oko 1400 kalorija po osobi. Dva načina koja su gore spomenuta pomoći će vam da koristite otpad s hranom u vašem domu.

Kupujte organske proizvode životinjskog podrijetla. Najvažniji organski proizvodi koji se mogu kupiti su životinjski proizvodi (meso, jaja, maslac itd.), Jer životinjski proizvodi skloni nakupljanju pesticida u velikim količinama. Ako ne možete priuštiti da kupite svu potrebnu organsku hranu, najprije morate odabrati i kupiti organske proizvode životinjskog podrijetla.