Potencijal prehrambenih fitokemikalija u prevenciji i liječenju raka

Rak ostaje značajan globalni zdravstveni problem i vodeći je uzrok smrti u svijetu. Tradicionalni tretmani raka poput kirurgije, radioterapije i kemoterapije, iako su neophodni, često dolaze s ograničenjima, uključujući teške nuspojave, rizik od recidiva i razvoj otpornosti.

U tom smislu, postoji sve veći interes za alternativne i komplementarne pristupe poboljšanju učinkovitosti liječenja raka. Jedan obećavajući put je korištenje prehrambenih fitokemikalija, bioaktivnih spojeva koji se nalaze u biljkama i poznati su po svojim potencijalnim antikancerogenim svojstvima.

Dijetalne fitokemikalije privukle su znatnu pozornost zbog svoje sposobnosti sprječavanja karcinogeneze i poticanja antikancerogene aktivnosti moduliranjem različitih molekularnih puteva uključenih u razvoj i napredovanje raka. Ovi spojevi uključuju razne tvari poput vitamina, polifenola i drugih bioaktivnih molekula, od kojih svaka potiče prevenciju raka putem jedinstvenih mehanizama.

Vitamin D: Vitamin D, koji se nalazi u gljivama i sintetizira u koži kada je izložen ultraljubičastom svjetlu, povezan je s prevencijom i liječenjem raznih vrsta raka. Djeluje modulirajući put receptora vitamina D (VDR), utječući na ekspresiju gena i proliferaciju stanica.

Vitamin E: Vitamin E, koji se nalazi u biljnim uljima, posebno u obliku tokoferola i tokotrienola, ima antioksidativna svojstva, štiteći stanice od oksidativnog oštećenja. Tokotrienoli su, posebno, pokazali izvrsna antikancerogena svojstva inhibirajući ključne signalne putove uključene u proliferaciju i preživljavanje stanica.

Likopen: Obiluje u rajčicama, ima snažna antioksidativna svojstva i povezan je sa smanjenim rizikom od raka prostate, pluća i želuca. Djeluje tako što uklanja slobodne radikale i štiti stanice od oksidativnog oštećenja.

Fisetin: Nalazi se u jagodama i jabukama, a zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih učinaka pokazuje potencijal u izazivanju apoptoze i inhibiranju rasta tumora.

Genistein: Dobiva se iz soje, poznat je po svojim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima, koja doprinose njegovoj sposobnosti inhibiranja proliferacije stanica raka moduliranjem različitih signalnih putova.

Epigalokatehin galat (EGCG): Glavni katehin u zelenom čaju, ima antioksidativna i protuupalna svojstva. Inhibira rast stanica raka i stvaranje tumora utječući na više signalnih putova, uključujući one uključene u regulaciju staničnog ciklusa i apoptozu.

Krocin: Nalazi se u šafranu i pokazuje antikancerogene učinke inhibirajući proliferaciju stanica raka i inducirajući apoptozu. Također ometa angiogenezu, proces stvaranja novih krvnih žila koji je neophodan za rast tumora.

Kurkumin: Spoj koji se nalazi u kurkumi, široko je proučavan zbog svojih protuupalnih, antioksidativnih i antikancerogenih svojstava. Inhibira rast tumora i metastaze moduliranjem različitih molekularnih ciljeva, uključujući transkripcijske faktore, citokine i enzime.

Cijanidin: Nalazi se u crvenom bobičastom voću, a njegova antioksidativna i protuupalna svojstva doprinose njegovim potencijalnim antikancerogenim učincima. Modulira signalne putove koji kontroliraju rast stanica i apoptozu.

Gingerol: Bioaktivni spoj u đumbiru, ima značajna antikancerogena svojstva inhibirajući proliferaciju stanica i inducirajući apoptozu. Također ima protuupalna i antioksidativna djelovanja koja doprinose njegovim antikancerogenim učincima.

Ove fitokemikalije djeluju na međusobno povezane molekularne putove uključene u razvoj i napredovanje raka. Neki ključni putovi uključuju:

• Apoptotski put: Induciranje programirane stanične smrti kako bi se eliminirale stanice raka.
• Put ciklooksigenaze-2 (COX-2): Inhibicija COX-2 radi smanjenja upale i rasta tumora.
• ATP-ovisni put preoblikovanja kromatina: Regulacija ekspresije gena putem preoblikovanja kromatina.
• Epigenetski put metilacije DNA: Modulacija ekspresije gena putem promjena u metilaciji DNA.
• Hedhog signalni put: Poremećaj stanične komunikacije uključen u rast raka.
• STAT-3 put: Inhibicija STAT-3 kako bi se spriječila proliferacija i preživljavanje stanica raka.
• Put inhibicije tumorske angiogeneze: Inhibicija stvaranja novih krvnih žila kako bi se tumorima uskratila prehrana.
• Wnt put: Regulacija proliferacije i diferencijacije stanica.

Ovaj sveobuhvatni pregled ističe potencijal prehrambenih fitokemikalija u prevenciji i liječenju raka. Ovi bioaktivni spojevi nude obećavajuće komplementarne strategije konvencionalnim tretmanima raka ciljajući više molekularnih putova uključenih u karcinogenezu. Potrebna su daljnja istraživanja kako bi se u potpunosti razumjeli njihovi mehanizmi i razvile učinkovite fitokemijske terapije za prevenciju i liječenje raka.

Rezultati studije objavljeni su u časopisu Journal of Exploratory Research in Pharmacology.