Šećer je prvi korak do ovisnosti

Šećer kakav smo navikli vidjeti nije pravi prirodni proizvod, već je rezultat tehnološke obrade. U prirodi postoji mnogo slatkih proizvoda, ali čovjekova pretjerana žudnja za slatkim, za užitkom, potaknula ga je na stvaranje šećera.

U prijevodu sa sanskrta, "šećer" znači "slatko". U davna vremena, vađenje šećera iz trske bio je prilično radno intenzivan proces i zahtijevao je mnogo truda, pa se nije koristio kao hrana, već u medicini. Situacija se promijenila kolonizacijom Afrike i korištenjem robovskog rada. To je omogućilo opskrbu Europe šećerom u šesnaestom stoljeću.

Od tada se šećer nalazi u gotovo svim proizvodima na našem stolu. Do čega je to dovelo? Čini se da smo sada u globalnoj ovisnosti o šećeru. Ta je ovisnost postala toliko jaka da je dovela do fizičkih i mentalnih problema za čovječanstvo.

Slatkoća šećera jednostavan je način da se osjećate bolje ili da uživate. Dobro se apsorbira od djetinjstva, a u budućnosti postaje loša navika. Kasnije, korištenje šećera postaje tradicionalan način poboljšanja raspoloženja i stvara ovisnost. Mnogi se problemi rješavaju konzumiranjem slatkiša.

Zapravo, šećer je prvi korak prema ovisnosti o drogama. Mnogi stručnjaci sigurni su da djeca koja imaju tendenciju konzumiranja velikih količina šećera imaju veću vjerojatnost da će kasnije u životu postati ovisna o alkoholu. Šećer povećava razinu serotonina, hormona užitka, a također uzrokuje kratkotrajni nalet energije. Kako kažu, daje vam krila. Međutim, njegov učinak završava jednako brzo kao što i počinje.

Nakon što razina serotonina padne, raspoloženje se pogoršava i želja za slatkim se vraća. S vremenom se količina slatkiša povećava jer receptori postaju manje osjetljivi na inzulin. Alkohol ima isti učinak. Ove promjene raspoloženja uzrokovane umjetnim unosom šećera dovode do ovisnosti.

S vremenom to uzrokuje zdravstvene probleme. Prekomjerna količina šećera u krvi uzrokuje da gušterača luči više inzulina. Sa svakom žličicom šećera, razina inzulina u krvi raste. To na kraju dovodi do toga da stanice postanu otporne na inzulin. Stanice prestaju reagirati na signale inzulina, pa razina inzulina počinje rasti.

Inzulin je anabolički hormon koji je odgovoran za nakupljanje i skladištenje masti, debljanje. Inzulinska rezistencija uzrokuje pretilost, dijabetes, srčane probleme, a također doprinosi aktivaciji upalnih reakcija, razvoju raka i smanjenju životnog vijeka.

Danas, kada je šećer posvuda, svjedočili smo neviđenom porastu bolesti civilizacije. Čini se kao neka vrsta osvete za žudnju za užitkom, za slatkišima. Mnogi znanstvenici su sigurni da šećer nije prikladan proizvod za našu prehranu. Nije normalno izdvajati jednu komponentu iz prirodnog proizvoda i koristiti je u nezamislivim količinama.

Prema kineskoj medicini, žudnja za slatkim simptom je nedostatka qi-ja u slezeni. Međutim, šećer to ne može nadoknaditi. Za to postoji slatko povrće, voće i bobičasto voće koje ima pravu prirodu slatkiša i prepuno je korisnih hranjivih tvari.

Odricanje od šećera je nužan korak prema zdravlju. Ako to ne možete postići odjednom, postupno smanjite njegovu količinu. Jedite prirodne slatkiše.

[ 1 ]