^
A
A
A

Skandinavska prehrana je najzdravija u smislu zdravstvenih prednosti

 
, Medicinski urednik
Posljednji pregledao: 02.07.2025
 
Fact-checked
х

Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.

Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.

Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

23 January 2015, 09:00

Skandinavska prehrana temelji se na konzumaciji velikih količina ribe (tri puta tjedno), povrća i mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti. Kako su pokazala istraživanja stručnjaka, takva prehrana pomaže u suočavanju s negativnim posljedicama pretilosti, posebno u sprječavanju upala, koje često pogađaju ljude s prekomjernom težinom.

Uz pomoć skandinavske prehrane, u tijelu se inhibira ekspresija gena smještenih u potkožnim masnim stanicama. Ti geni dovode do upale, što izaziva razvoj dijabetesa i visokog krvnog tlaka. Osim toga, nakon što osoba prijeđe na skandinavsku prehranu, smanjuje se rizik od razvoja ateroskleroze, tromboze, kao i problema sa srcem i krvnim žilama.

Stručnjaci su odabrali skupinu volontera, koja se sastojala od muškaraca i žena srednje dobi. Svaki od sudionika imao je simptome metaboličkog sindroma (pretilost, visoki krvni tlak, dijabetes).

Znanstvenici su sudionike podijelili u dvije skupine. U prvoj skupini volonteri su se morali pridržavati skandinavske prehrane, u drugoj skupini sudionici su morali jesti malu količinu ribe, hranu s niskim udjelom vlakana i veliku količinu ulja.

Studija je trajala 18-24 tjedna, tijekom kojih znanstvenici nisu zabilježili značajne promjene u težini sudionika, ali su se drugi pokazatelji značajno promijenili. Stručnjaci su primijetili da se promijenio rad svih 128 gena masnog tkiva, posebno se smanjila ekspresija gena odgovornih za upalu, u usporedbi s kontrolnom skupinom.

U drugom istraživačkom projektu, stručnjaci su primijetili da ne postoji univerzalna dijeta za mršavljenje. Ispravan odabir dijete ovisi o razumijevanju principa rada gena, psihologije osobe u svakom pojedinom slučaju. Sve je to od temeljne važnosti za odnos osobe prema hrani.

Individualne karakteristike dovode do toga da osoba jede iznad norme. U svojoj studiji stručnjaci su identificirali tri kategorije ljudi:

  1. Oni koji vole jesti (takve osobe imaju nedovoljno lučenje hormona, zbog čega se ne osjećaju sitima)
  2. Oni koji stalno razmišljaju o hrani (kod takvih se ljudi najčešće otkrivaju „geni pretilosti“)
  3. Robovi svojih emocija, tj. ljudi koji pokušavaju riješiti sve svoje probleme uz pomoć hrane.

Kako se ispostavilo, ljudi u svakoj od ovih skupina različito su reagirali na dijete.

Stručnjaci su testirali svoju teoriju na 75 volontera, koji su bili podijeljeni u tri skupine (po 25 ljudi u svakoj).

Trajanje studije bilo je tri mjeseca.

Stručnjaci su primijetili da postoji sklonost pretilosti na genetskoj razini, kada na pojavu viška kilograma utječe složeni učinak nekoliko gena, što je tipično za drugu kategoriju ljudi sklonih pretilosti. Oni koji stalno razmišljaju o hrani trebali bi ograničiti kalorijski sadržaj svoje prehrane na 800 kalorija samo dva puta tjedno, ostalim danima možete jesti bez ograničenja.

Jedući hranu, trebali bi paziti na ribu i meso. Ali treba izbjegavati ugljikohidrate (kruh, krumpir).

Robovi svojih emocija trebaju više podrške nego bilo kakve dijete.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.