Vegetarijanska prehrana izvrsna je za opskrbu proteinima.
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Najčešći mit o vegetarijanskoj prehrani je možda da vegetarijanci ne dobivaju dovoljno proteina. Prema USDA, svaki dan žensko tijelo treba oko 46 grama proteina, a za muškarca - oko 56 grama. Sportaši i žene za dojenje, naravno, trebaju više. Ali to ne čudi. Nevjerojatno je da je vegetarijanska prehrana savršeno sposobna pružiti vam proteine. I ona je mnogo bolje od prehrane od mesa.
Idemo preko osnova. Ovdje, na primjer, meso odrezak. Sadrži prosječno 23 grama proteina. Zdravo je i jako puno, ali uz ovaj protein dobit ćete čak 14 grama masti i 224 kalorija. A sada jedete odrezak, a vaše tijelo dobiva važne i zdrave bjelančevine. Međutim, on dobiva sve masti i dodatne kalorije koje apsolutno ne trebate.
Vegetarijanci i vegani ne trebaju jesti "teški" odrezak za želudac iz mesa ubijene životinje - znaju stotine izvrsnih načina dobivanja proteina iz biljne hrane. Ovaj protein nije opterećen mastima i lako se probavlja. Huffington Post, posebno za vas, napravio je popis osam najprobirljivijih proizvoda bogatih bjelančevinama.
Ovdje je:
- Lenticice (18 grama proteina u jednoj posudi juhe od leće)
- Grčki jogurt (13 do 18 grama proteina u jednom staklu)
- Grah (jedna čaša graha sadrži oko 15 grama proteina)
- Tofu (pola posluživanja tofu je 10 grama čistog proteina)
- Tempeh (15 grama u pola stakla)
- Špinat (5 grama proteina u čaši svježeg zelenila)
- Kinoa (8 grama proteina, kao i puno vlakana)
- Nuts (bademi, orasi, pecans, kikiriki, pistacije i sve druge vrste oraha - odličan i vrlo humani izvor proteina za životinje)
[1]