Nove publikacije
Vegetarijanska prehrana vam je savršeno sposobna osigurati proteine
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Najčešći mit o vegetarijanskoj prehrani vjerojatno je da vegetarijanci ne unose dovoljno proteina. Prema USDA-i, ženama je potrebno oko 46 grama proteina svaki dan, a muškarcima oko 56 grama. Sportašima i dojiljama je, naravno, potrebno više. Ali to nije ono što je iznenađujuće. Iznenađujuće jest da je vegetarijanska prehrana izvrsna u osiguravanju proteina. I to čini puno bolje od prehrane na bazi mesa.
Prijeđimo na osnove. Uzmimo odrezak. Ima u prosjeku 23 grama proteina. To je sjajno i puno, ali uz te proteine dobivate i 14 grama masti i 224 kalorije. Dakle, jedete odrezak, a vaše tijelo dobiva važne, zdrave proteine. Ali dobiva sve masti i dodatne kalorije koje vam ne trebaju.
Vegetarijanci i vegani ne moraju jesti "teški" odrezak od zaklane životinje - oni znaju stotine sjajnih načina za dobivanje proteina iz biljne hrane. Ovaj protein nije opterećen nikakvim mastima i lako je probavljiv. Huffington Post je posebno za vas sastavio popis osam vegetarijanskih namirnica najbogatijih proteinima.
Evo ga:
- Leća (18 grama proteina u jednoj zdjeli juhe od leće)
- Grčki jogurt (13 do 18 grama proteina po šalici)
- Grah (jedna šalica graha sadrži oko 15 grama proteina)
- Tofu (pola porcije tofua sadrži 10 grama čistog proteina)
- Tempeh (15 grama u pola čaše)
- Špinat (5 grama proteina po šalici svježeg zelenog povrća)
- Quinoa (8 grama proteina, plus puno, puno vlakana)
- Orašasti plodovi (bademi, orasi, pekan orasi, kikiriki, pistacije i sve ostale vrste orašastih plodova izvrstan su i vrlo životinjski prihvatljiv izvor proteina)
[ 1 ]