Nove publikacije
Za dobro pamćenje potrebni su vam flavonoli
Posljednji pregledao: 29.06.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Ako je prehrana siromašna flavonolima - polifenolima iz klase flavonoida koji se nalaze u biljnoj hrani - to negativno utječe na pamćenje, što je posebno uočljivo u starijoj dobi. Studiju su proveli Sveučilište Columbia i Centar za zdravlje Brigham and Women's Health na Medicinskom fakultetu Harvard.
Znanstveni rad, koji uključuje niz studija provedenih tijekom razdoblja od petnaest godina, pronašao je korelaciju između pada pamćenja povezanog sa starenjem i abnormalnosti u dentatnoj fasciji hipokampusa, području mozga odgovornom za pamćenje informacija. Rad je pokazao da flavonoli značajno utječu na hipokampus. Konkretno, kod glodavaca, bioaktivna komponenta flavonola epikatehin optimizira proces pamćenja ubrzavajući rast živčanih stanica i punjenje hipokampusa krvlju.
U studiji je sudjelovalo oko 3,5 tisuća zdravih starijih dobrovoljaca koji su nasumično podijeljeni u dvije skupine. Prva skupina primala je dnevni pripravak flavonola (500 mg) tijekom tri godine, a druga skupina placebo. Pripravak flavonola sadržavao je, između ostalog, 80 mg epikatehina (preporučena dnevna količina za odrasle).
Prije početka projekta, svi sudionici su zamoljeni da ispune upitnik o svojoj uobičajenoj prehrani i da se podvrgnu testovima procesa kratkoročnog pamćenja. Isti testovi su ponovljeni: godinu dana kasnije, dvije godine kasnije i na kraju eksperimenta. Osim toga, uzeti su uzorci urina za analizu razine flavonola u tijelu.
Dvanaest mjeseci nakon početka studije, osobe koje su imale relativno lošu prehranu i niske početne razine flavonola imale su više od 10% poboljšanja u kvaliteti pamćenja novih informacija u usporedbi s placebom i 16% poboljšanja u usporedbi s početnim razinama na početku eksperimenta.
Znanstvenici su uvjereni da nedostatak flavonola može biti glavni uzrok oštećenja pamćenja povezanog sa starenjem, budući da taj nedostatak izravno ovisi o procesima u hipokampusu, a uzimanje odgovarajućih lijekova doista je pokazalo pozitivne rezultate.
Epikatehin je jedan od najvažnijih flavonola. Prisutan je u poznatim namirnicama: bobičastom voću, korijenu đumbira, grožđu, zelenom čaju, kakau i tamnoj čokoladi. Osim što poboljšava pamćenje, epikatehin optimizira cirkulaciju krvi podešavanjem razine dušika u krvi, povećava osjetljivost na inzulin, normalizira apetit, snažan je antioksidans i smanjuje "loš" kolesterol, stabilizira krvni tlak i poboljšava zdravlje kože. Prema nekim izvješćima, flavonoli također poboljšavaju fizičku kondiciju, povećavaju prilagodbu tijela tjelesnoj aktivnosti, pa čak i povećavaju dugovječnost.
Detalji ovih informacija mogu se pronaći na stranicama časopisa PNAS na adresi.