Za dobro pamćenje potrebni su vam flavonoli
Posljednji pregledao: 07.06.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Nedostatak u prehrani flavonola - polifenola iz klase flavonoida koji se nalaze u biljnoj hrani - negativno utječe na pamćenje, što je posebno vidljivo u starijoj dobi. Studiju su proveli Sveučilište Columbia i Brigham and Women's Health Center na Harvard Medical School.
Znanstveni rad, koji uključuje brojne studije koje su se provodile u razdoblju od petnaest godina, pronašao je korelaciju između slabljenja pamćenja povezanog sa starenjem i abnormalnosti u dentatnoj fasciji hipokampusa, područja mozga zaduženog za pamćenje informacija. Rad je pokazao da flavonoli značajno utječu na hipokampus. Konkretno, kod glodavaca bioaktivna komponenta flavonola epikatehin optimizira proces pamćenja ubrzavajući rast živčanih stanica i prokrvljenost hipokampusa.
U istraživanju je sudjelovalo oko 3,5 tisuća zdravih starijih dobrovoljaca koji su nasumično podijeljeni u dvije skupine. Prva je tri godine dnevno dobivala pripravak flavonola (500 mg), a druga je dobivala placebo. Pripravak flavonola sadržavao je, između ostalog, 80 mg epikatehina (preporučena dnevna količina za odrasle).
Prije početka projekta, svi su sudionici bili zamoljeni da ispune upitnik o svojoj uobičajenoj prehrani i prođu testove procesa kratkoročnog pamćenja. Isti testovi su ponovljeni: godinu dana kasnije, dvije godine kasnije i na kraju eksperimenta. Osim toga, uzeti su uzorci urina za analizu razine flavonola u tijelu.
Dvanaest mjeseci nakon početka studije, pojedinci koji su imali relativno lošu prehranu i niske početne razine flavonola imali su više od 10% poboljšanja u kvaliteti pamćenja novih informacija u usporedbi s placebo sudionicima i 16% poboljšanja u usporedbi s početnim razinama na početak eksperimenta.
Znanstvenici su uvjereni da nedostatak flavonola može biti glavni uzrok slabljenja pamćenja povezanog sa starenjem, budući da taj nedostatak izravno ovisi o procesima u hipokampusu, a uzimanje odgovarajućih lijekova doista je dalo pozitivne rezultate.
Epikatehin je jedan od najvažnijih flavonola. Ima ga u dobro poznatim namirnicama: bobičastom voću, korijenu đumbira, grožđu, zelenom čaju, kakau i tamnoj čokoladi. Osim što poboljšava pamćenje, epikatehin optimizira cirkulaciju krvi prilagođavanjem razine dušika u krvi, povećava osjetljivost na inzulin, normalizira apetit, snažan je antioksidans i smanjuje "loš" kolesterol, stabilizira krvni tlak i poboljšava zdravlje kože. Prema nekim izvješćima, flavonoli također poboljšavaju tjelesnu kondiciju, povećavaju prilagodbu organizma na tjelesnu aktivnost, pa čak i produžuju životni vijek.
Pojedinosti o ovim informacijama mogu se pronaći na stranicama PNAS časopisa PNAS časopisa na.