Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Enzimi kože
Posljednji pregledao: 08.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
U živom organizmu svake sekunde događa se mnogo kemijskih transformacija - složene molekule se razgrađuju na jednostavnije tvari, složene molekule se sintetiziraju iz jednostavnih tvari, energija oslobođena u kemijskim reakcijama pretvara se u toplinsku energiju ili energiju pokreta mišića itd. Kad bi se sve te reakcije događale spontano, organizam bi se pretvorio u alkemičarsku tikvicu, spremnu eksplodirati svake sekunde. Neke bi se reakcije odvijale užasno sporo, dok bi se druge, naprotiv, brzo pretvorile u nekontroliranu eksploziju. Kako bi se osiguralo da se reakcije odvijaju u pravom slijedu, pravom brzinom i bez stvaranja nusprodukata, prate to posebne molekule - enzimi.
Enzim igra ulogu iskusnog posrednika koji dogovara brakove tamo gdje ne bi bilo šanse za uspjeh pod prirodnim razvojem događaja. Svaki enzim specijaliziran je za određenu reakciju. Tijekom reakcije, enzim se ne troši i, provodeći molekulu odgovornu za reakciju putem kemijske transformacije, na kraju se vraća u svoje prvobitno stanje. Koža sadrži niz enzima čiji rad određuje njezin izgled.
Na primjer:
- antioksidativni enzimi koji štite kožu od slobodnih radikala, katalaza, superoksid dismutaza (SOD), lutation peroksidaza;
- tirozinaza, neophodna za sintezu melanina;
- enzimi koji razgrađuju veze između rožnatih ljuski u stratum corneumu (brzina ljuštenja ljuski s površine kože ovisi o aktivnosti tih enzima);
- enzimi koji uništavaju međustaničnu tvar dermisa - kolagenaza, elastaza, hijaluronidaza itd.
- reduktaza - enzim koji pretvara testosteron u njegov aktivni oblik (dihidrotestosteron).
Intenzitet lučenja lojnih žlijezda ovisi o aktivnosti ovog enzima. Obično se enzim sastoji od velike molekule proteina (apoenzima) i male funkcionalne skupine, odnosno aktivnog centra (koenzima). Aktivno središte brojnih enzima uključuje metalne ione - cink, mangan, selen, željezo, bakar. Bez iona u aktivnom centru, enzim ne može raditi. Na primjer, nedostatak selena uzrokuje poremećaje u radu antioksidativnog enzima glutation peroksidaze. Mnogi vitamini su koenzimi, pa čak i blaga hipovitaminoza, a da ne spominjemo tešku avitaminozu, uzrokuje poremećaje u radu važnih enzimskih sustava.
[