Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Enzimi kože
Posljednji pregledao: 15.05.2018
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
In vivo javlja svaki drugi set kemijskih transformacija - složene molekule razgrađuju u jednostavnije tvari, jednostavne tvari sintetiziraju iz složenih molekula, oslobođena energija u kemijskim reakcijama, se pretvara u toplinsku energiju ili gibanje energije u mišiće, itd Ako sve te reakcije nastave spontano, tijelo bi se pretvorilo u tikvicu alkemičara spremno za eksploziju svake sekunde. Neke bi reakcije bile strašno sporo, dok bi druge, naprotiv, brzo prolazile u nekontroliranu eksploziju. Da bi se krunica osigurala da se reakcije izvode u pravom slijedu, u pravoj brzini i bez stvaranja nusproizvoda, promatrane su posebne molekule, enzimi.
Enzim igra ulogu iskusnog spektakla koji organizira brakove gdje, u prirodnom tijeku događaja, ne bi bilo šanse za uspjeh. Svaki enzim je specijaliziran za jednu reakciju. Tijekom reakcije, enzim se ne potroši i, provodeći molekulu naboja na putu kemijske transformacije, na kraju se vraća u prvobitno stanje. Na koži postoji niz enzima, na temelju kojih ovisi njezin izgled.
Na primjer:
- antioksidacijski enzimi koji štite kožu od slobodnih radikala, katalaze, superoksid dismutaze (SOD), lutatim peroksidaze;
- tirozinaze, potrebne za sintezu melanina;
- enzimi koji razgrađuju veze između uspaljene ljuske u stratum corneumu (brzina skaliranja vage s površine kože ovisi o aktivnosti tih enzima);
- enzimi koji uništavaju međustaničnu tvar dermisa, - kolagenaza, elastaza, hialuronidaza, itd.
- reduktazu - enzim koji pretvara testosteron u aktivni oblik (dihidrotestosteron).
Intenzitet lučenja lojnih žlijezda ovisi o aktivnosti ovog enzima. Tipično, enzim se sastoji od velike molekule proteina (apoenzim) i male funkcionalne skupine, ili aktivnog centra (koenzima). U aktivnom centru brojnih enzima su metalni ioni - cink, mangan, selen, željezo, bakar. Bez iona koji ulaze u aktivni centar, enzim ne može raditi. Na primjer, nedostatak selena uzrokuje poremećaje u radu antioksidacijskog enzima glutation peroksidaze. Koenzimi su mnogi vitamini, pa čak i lagana hipovitaminoza, da ne spominjemo teške beriberi, uzrokuju poremećaj u radu važnih enzimskih sustava.
[