Nove publikacije
7 najzdravijih jesenskih namirnica
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Jesen je prekrasno vrijeme kada se priroda pretvara u nove boje, a ujedno nam daje i zdravo povrće i voće.
Bundeva
Vrlo ukusna i zdrava. Bundeva je bogata kalcijem, kalijem, željezom, magnezijem, vitaminima C, B1 i B2 te provitaminom A. Ovo povrće se sastoji od 90% vode. Preporučuje se osobama koje pate od ateroskleroze i gastrointestinalnih bolesti. Osim toga, pomaže kod nesanice i dobro se nosi s edemima. Od bundeve možete napraviti vrlo ukusna i hranjiva jela, od juhe do palačinki i deserta.
Repa
Riznica vitamina i mikroelemenata koji su neophodni za normalno funkcioniranje tijela. Sadrži vitamine B skupine i vitamin C, kao i dušične tvari, organske kiseline, karoten i ugljikohidrate (fruktozu, saharozu, glukozu). Cikla ima visok sadržaj minerala: kalija, natrija, kalcija, mangana, fosfora, željeza i kobalta. Cikla se koristi za pripremu boršča, salata i grickalica.
[ 1 ]
Jabuke
Ovo voće je vrlo korisno za zube, probavu i blagotvorno djeluje na kožu. Jabuke se preporučuju za upotrebu u slučajevima slabosti, problema s vidom, gastrointestinalnih poremećaja, anemije, dizenterije i drugih bolesti. Jabuke se mogu jesti ne samo sirove, već i pečene, te koristiti za pripremu voćnih salata.
Slatki krumpir
Ovo povrće je izvor osjetljivih vlakana, pa je vrlo korisno za osobe koje pate od probavnih poremećaja. Nekoliko je puta veći od krumpira po sadržaju kalcija, a ima i visoku nutritivnu vrijednost. Batat sadrži provitamin A i minerale. Postoje mnogi recepti za kuhanje batata, na primjer, sufle, pečeni pire krumpir i ljuti čips, ovo povrće se može i puniti. Ali u Kini se brašno od batata smatra čudotvornim lijekom koji pomaže u borbi protiv raznih bolesti.
Pastrnjak
Pastrnjak vrijedi razmotriti osobama koje su na dijeti, kao i onima s bolestima bubrega, žučnih kanala, živčanim bolestima, gihtom i tuberkulozom. Pastrnjak potiče metabolizam, ublažava grčeve, jača stijenke kapilara, koristi se kao diuretik i pomaže u uklanjanju kamenaca i soli iz tijela. Pastrnjak se koristi za pripremu uvaraka koji toniziraju i daju energiju. Jela s ovim povrćem također su raznolika: možete napraviti juhu, salatu, varivo i poslužiti kao prilog.
Kupus
Ovaj popis bi bio nepotpun bez kupusa, koji sadrži vitamin U, koji se rijetko nalazi u povrću i voću. Pomaže kod gastritisa i čira. Kupus također sadrži veliku količinu vitamina C, a po njegovoj razini je drugi odmah iza limuna. Ovo povrće sadrži gotovo cijeli set vitamina koji pomažu u jačanju tijela. Od kupusa možete praviti salate, variva, palačinke, peći ga sa sirom i rižom.
Karfiol
U usporedbi s bijelim kupusom, sadrži manje grubih vlakana, pa je lakše probavljiv i ne iritira želučanu sluznicu. Preporučuje se kod čira, bolesti jetre i žučnog mjehura, kao i problema s peristaltikom. Osim dijetetskih svojstava, cvjetača je vrlo profitabilan proizvod za kulinarske ideje. Može se pirjati, pržiti, koristiti u salatama, pa čak i konzervirati. Osim toga, ovo povrće je vrlo dobro za roštiljanje.
[ 2 ]