Nove publikacije
Borovnice i jagode usporavaju starenje mozga
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Borovnice i jagode, koje su bogate flavonoidima, usporavaju proces kognitivnog pada kod starijih osoba, tvrde znanstvenici iz bolnice Brigham and Women's (Sjedinjene Američke Države).
Stručnjaci su koristili podatke iz Studije zdravlja medicinskih sestara, u kojoj je sudjelovalo 121 700 medicinskih sestara u dobi od 31 do 55 godina (na početku studije). Od 1976. godine žene su ispunjavale upitnike o svojoj dobrobiti i načinu života. Od 1980. godine sudionice studije izvještavale su o svojoj prehrani svake četiri godine. Između 1995. i 2001. godine, s dvogodišnjom pauzom, znanstvenici su procjenjivali kognitivne funkcije žena starijih od 70 godina. Prosječna dob sudionica ove studije bila je 74 godine, a indeks tjelesne mase (BMI) 26.
Analiza dobivenih podataka pokazala je da obilje borovnica i jagoda u prehrani ograničava pogoršanje kognitivnih sposobnosti kod starijih žena. Povećana konzumacija antocijanidina i flavonoida također je bila povezana sa smanjenjem kognitivne degeneracije. Istraživači su izračunali da ljubitelji bobičastog voća odgađaju funkcionalno starenje mozga za 2,5 godine.
Prema znanstvenicima, njihov rad pružio je javnosti prvi epidemiološki dokaz da bobičasto voće može usporiti progresivni pad kognitivnih sposobnosti kod starijih žena.
Također je vrijedno zapamtiti da borovnice i jagode mogu pomoći u zaštiti tijela od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa, jer sprječavaju taloženje masnih stanica u području trbuha i smanjuju razinu kolesterola i glukoze u krvi.
Ne zaboravite da:
Jagode sadrže korisne hranjive tvari kao što su: šećer (6-9,5%), limunska, jabučna, kininska, salicilna, fosforna kiselina, a kada jagode dozrijevaju, pojavljuju se sukcinska i glikolna kiselina. Sadrže dovoljne količine: vitamina C, pektinskih tvari, antocijanina i flavonoida (kvercetin, kvercitrin). Jagode su niskokalorični proizvod - 36,9 kcal na 100 g.
Borovnice su poznate po velikoj količini vitamina C. Istraživanja su pokazala da borovnice sprječavaju stvaranje stanica raka zbog velike količine visoko aktivnih antioksidansa. Borovnice pospješuju metabolizam, povećavaju elastičnost stijenki krvnih žila te normaliziraju funkcioniranje probavnog sustava i srčanog mišića. Redovitom upotrebom borovnice ublažavaju naprezanje očiju i pomažu u vraćanju vida.
[