Nove publikacije
Stresna glad: zašto žudimo za hranom?
Posljednji pregledao: 02.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Dio mozga odgovoran za stres ima neke živčane stanice koje stimuliraju osjećaj gladi čak i u njegovoj stvarnoj odsutnosti.
Često, čak i nakon dovoljnog obroka, ponovno idemo u kuhinju u potrazi za hranom, iako je osjećaj gladi već više nego zadovoljen. I razlog ovdje očito nije glad ili nezadovoljen apetit, već svojstvo određenih živčanih stanica odgovornih za naše ponašanje u trenucima straha, tjeskobe, panike.
Znanstvenici su proučavali niz stresnih reakcija popraćenih aktivacijom središnje sive tvari srednjeg mozga. To je područje koje se nalazi neposredno uz kanal koji spaja par moždanih ventrikula - šupljina s cerebrospinalnom tekućinom. Ova cerebrospinalna tekućina je tekućina za izmjenu između ventrikula, akvedukta i spinalnog kanala. Također u ovom području nalaze se centri živčane regulacije, obdareni određenim svojstvima, kao što su kontrola impulsa boli, kontrola socijalnih i bihevioralnih reakcija (uključujući i ekstremne situacije).
Ovo područje sadrži različite skupine živčanih stanica koje različito reagiraju na različite situacije. Znanstvenici su provodili eksperimente na glodavcima, koristeći optogenetske tehnike i promatrajući izravnu aktivnost neuronskih struktura u mozgu. Kao rezultat toga, istraživači su identificirali jednu skupinu živčanih stanica koje nisu izazvale paničnu reakciju u trenutku stimulacije, već su potaknule miševe na aktivno istraživanje okoliša. Ispostavilo se da su iste neuronske zone pokazale i lažnu reakciju gladi i želju za izviđačkim akcijama. U međuvremenu, ako bi glodavac pronašao hranu dok je istraživao okoliš, sigurno bi je pojeo, čak i unatoč nedostatku osjećaja gladi. Prednost se davala hrani s visokim udjelom kalorija.
Ako su znanstvenici umjetno blokirali rad odgovarajućih živčanih stanica, glodavci su oštro ograničili svoju aktivnost i prestali išta proučavati, pa čak i tražiti hranu, unatoč pojavi gladi. Iako su jeli, ali samo hranu koja im je bila u neposrednoj blizini.
Znanstvenici su analizirali rezultate eksperimenta i još jednom dokazali složenost kontrole prehrambenog ponašanja. Nije dovoljno da je tijelo gladno da bi krenulo u potragu za hranom: potreban je signal iz određenih neuronskih zona. Istovremeno, odgovarajuće živčane stanice ne samo da potiču potragu za hranom, već i usmjeravaju potragu na kaloričniju hranu.
Unatoč činjenici da je studija provedena na glodavcima, stručnjaci su uvjereni da su slične neuronske skupine prisutne i kod ljudi, a njihova funkcija je ista. Ispada da će osoba s aktivnim odgovarajućim živčanim stanicama često jesti hranu - na primjer, u obliku grickalica, i to prilično kaloričnih. A kada su te strukture inhibirane, doći će do "ravnodušnosti prema hrani", što u najgorem slučaju može dovesti do anoreksije. Općenito, značaj proučavanih neuronskih struktura još nije u potpunosti proučen: pred nama je još mnogo posla, čiji se rezultati naknadno mogu uspješno koristiti u korekciji poremećaja prehrane.
Rezultati studije objavljeni su na stranici časopisa Nature.