Kako čajna gljiva utječe na razinu šećera u krvi?
Posljednji pregledao: 07.06.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Ako redovito konzumirate šalicu pića na bazi čajnih gljiva u trajanju od mjesec dana, možete kvalitativno niže razinu šećera u krvi u krvi kod ljudi koji pate od dijabetesa neovisnog o inzulinu. To su izjavili osoblje na Sveučilištu Georgetown na Sveučilištu Georgetown i Sveučilištu Nebraska-Lincoln nakon kliničke studije.
Jedva da postoji osoba koja nikada nije čula za čajnu gljivu, najpopularnije fermentirani napitak poznat u Kini od 200. godine prije Krista. U našoj zemlji, kao i u Sjedinjenim Državama, postala je posebno popularna oko 90-ih. Mnogi ljudi koji su koristili piće, čak su i tada samouvjereno rekli o njegovim jedinstvenim ljekovitim svojstvima, poput jačanja imuniteta, inhibicije upalnih procesa. Ipak, nije predstavljena znanstvena potvrda ovih sposobnosti čajne gljive.
Tek nešto kasnije znanstvenici su se vratili u istraživanje, što je sugeriralo da fermentirani napitak vjerojatno može sniziti razinu šećera u krvi. Relativno nedavna klinička studija procijenila je hipoglikemijsku aktivnost gljiva čaja kod odraslih bolesnika s dijabetes melitusom neovisnom o inzulinu.
Randomizirani, dvostruko slijepi, crossover eksperiment uključivao je 12 sudionika koji su bili podijeljeni u dvije skupine. Jedna je skupina primila šalicu (oko 240 ml) fermentiranog pića svaki dan u trajanju od mjesec dana. Druga skupina je istovremeno dobila placebo piće. Zatim su se odmorili u usisi 2 mjeseca, nakon čega je tijek unosa nastavio još jedan mjesec. Tijekom cijelog eksperimenta, sudionici nisu znali kakvu vrstu pića uzimaju. Vrijednosti šećera u krvi mjerene su i na početku studije i svakog prvog i četvrtog tjedna liječenja.
Prema rezultatima kliničkog rada, napravljeni su sljedeći zaključci: redovita konzumacija pića s čajnim gljivama u trajanju od mjesec dana dopuštena je da snizi prosječni šećer u krvi na praznom želucu, u usporedbi s početnom razinom, od 9,1 mm/litre na 6,4 mm/litra (to jest, od 164 mg/litre do 116 mg/litara). U međuvremenu, nisu pronađene promjene vrijednosti glukoze kod pacijenata koji su popili placebo piće. Navodi se da je koristan sastav gljive čaja, koji je ocijenjen nabrajanjem kulture, uključivao uglavnom mliječnu kiselinu i mikroorganizme octene kiseline, kao i kvasac.
Unatoč činjenici da je eksperiment proveden s relativno malom skupinom ljudi, sposobnost čajne gljive da kvalitativno niže razinu šećera u krvi kod dijabetičnih bolesnika može se smatrati pouzdanom. Istraživači vjeruju da će daljnje, veće slične studije potvrditi samo dobivene rezultate.
Za više detalja o ovom istraživačkom radu, potražite izvorna vezatitle="Frontiers | Kombucha čaj kao antihiperglikemijsko sredstvo kod ljudi s dijabetesom-randomizirano kontrolirano ispitivanje pilota">