Kako čajna gljiva utječe na razinu šećera u krvi?
Posljednji pregledao: 07.06.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Konzumacijom šalice napitka na bazi čajne gljive redovito tijekom mjesec dana možete kvalitativno sniziti razinu šećera u krvi natašte kod osoba koje boluju od inzulinski neovisnog dijabetesa. To je izjavilo osoblje College of Health na Sveučilištu Georgetown i Sveučilištu Nebraska-Lincoln nakon kliničke studije.
Teško da postoji osoba koja nikad nije čula za čajnu gljivu, najpopularniji fermentirani napitak poznat u Kini još od 200. godine pr. Kod nas, kao i u SAD-u, postao je osobito popularan oko 90-ih godina prošlog stoljeća. Mnogi ljudi koji su koristili piće, čak i tada pouzdano izjavio o svojim jedinstvenim ljekovitim svojstvima, kao što su jačanje imuniteta, inhibicija upalnih procesa. Ipak, nije predstavljena nikakva znanstvena potvrda ovih sposobnosti čajne gljive.
Tek nešto kasnije znanstvenici su se vratili istraživanju koje je sugeriralo da bi fermentirani napitak vjerojatno mogao smanjiti razinu šećera u krvi. Relativno nedavna klinička studija procijenila je hipoglikemijsko djelovanje čajne gljive kod odraslih pacijenata s dijabetesom melitusom neovisnim o inzulinu.
Nasumični, dvostruko slijepi, križni eksperiment uključivao je 12 sudionika koji su bili podijeljeni u dvije skupine. Jedna grupa dobivala je šalicu (oko 240 ml) fermentiranog pića svaki dan mjesec dana. Druga grupa je u isto vrijeme dobila placebo napitak. Zatim su napravili pauzu u uzimanju od 2 mjeseca, nakon čega se nastavilo s uzimanjem još 1 mjesec. Tijekom cijelog eksperimenta sudionici nisu znali kakvo piće piju. Vrijednosti šećera u krvi natašte mjerene su i na početku studije te svakog prvog i četvrtog tjedna liječenja.
Prema rezultatima kliničkog rada doneseni su sljedeći zaključci: redovita konzumacija napitka od čajne gljive tijekom mjesec dana omogućila je snižavanje prosječne razine šećera u krvi na prazan želudac, u usporedbi s početnom razinom, s 9,1 mm/litri na 6,4 mm/ litri (odnosno sa 164 mg/litri na 116 mg/litri). U međuvremenu, nisu pronađene promjene u vrijednostima glukoze kod pacijenata koji su uzimali placebo napitak. Navodi se da su blagotvorni sastav čajne gljive, koji je procijenjen prebrojavanjem kultura, uključivao uglavnom mliječno kisele i octeno kisele mikroorganizme, te kvasac.
Unatoč činjenici da je eksperiment proveden s relativno malom skupinom ljudi, sposobnost čajne gljive da kvalitativno snizi razinu šećera u krvi kod dijabetičara može se smatrati pouzdanom. Istraživači vjeruju da će daljnje, veće slične studije samo potvrditi dobivene rezultate.
Za više pojedinosti o ovom istraživačkom radu idite nalink na izvor