Nove publikacije
Javorov sirup može pomoći u borbi protiv infekcija
Posljednji pregledao: 02.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Američki znanstvenici uspjeli su otkriti novo jedinstveno svojstvo dobro poznatog javorovog sirupa, a to je pojačavanje učinkovitosti antibiotika. Znanstvenici su svoje otkriće izvijestili tijekom 253. nacionalne izložbe i sastanka Kemijskog društva Sjedinjenih Država.
Natalie Tufenkdji, istraživačica na Sveučilištu McGill u SAD-u, provodila je istraživanje o antibakterijskim svojstvima brusnica kada je naišla na informacije o antitumorskim svojstvima javorovog sirupa. Istraživačica je odlučila detaljnije proučiti sastav sirupa i istovremeno dokazati ljekovita svojstva koja mu se pripisuju. Iznenađujuće, javorov sirup pokazao se ne toliko korisnim, već beskorisnim. Međutim, jedno svojstvo ovog proizvoda zaista je zaslužilo pažnju znanstvenika: otkriveno je da ekstrakt javora može višestruko povećati učinak antibiotika na bakterijske stanice.
Natalie Tufenkdji nije se zaustavila na postignutom rezultatu i nastavila je eksperimente. Testirala je kombinaciju učinaka javorovog sirupa istovremeno s antimikrobnim lijekovima - ciprofloksacinom i karbenicilinom. Odabrane su sljedeće patogene bakterije: E. coli, Proteus (uzročnik urogenitalnih infekcija) i Pseudomonas (uzročnik bolničkih zaraznih patologija).
Specijalist je otkrio da upotreba ekstrakta javorovog soka tijekom antibiotske terapije omogućuje smanjenje količine propisanog antimikrobnog lijeka za 80-90%. Ova informacija potvrđena je nešto kasnije - tijekom studija na voćnim mušicama i ličinkama leptira Lepidoptera, koje su prethodno bile pogođene mikrobnim zaraznim bolestima.
Stručnjaci objašnjavaju uspjeh korištenja javorovog sirupa činjenicom da su pojedinačne komponente ovog proizvoda sposobne povećati propusnost staničnih membrana, što zauzvrat olakšava prodiranje antibiotika u mikrobne stanice.
Znanstvenici sugeriraju da korištenje ekstrakta javorovog soka u liječenju zaraznih bolesti može jamčiti značajno smanjenje količine uzetog antibiotika. Također, patogeni mikroorganizmi će vjerojatno razviti manju otpornost na antibiotsku terapiju.
Javorov sirup je poznati proizvod koji je posebno popularan u Kanadi. Proizvodi se kuhanjem javorovog soka. Kanađani i Amerikanci tvrde da je sirup vrlo zdrav proizvod: sprječava razvoj tumora, štiti od prehlade, poboljšava stanje srca i krvnih žila, uklanja probleme s erekcijom, pa čak i liječi neplodnost. Mnogi ljudi dodaju ekstrakt soka jelima kako bi očistili jetru i poboljšali cirkulaciju krvi i metabolizam. Neki nutricionisti također vjeruju da javorov sirup ljudskom tijelu daje veliku količinu energije, a ugljikohidrati iz proizvoda ne talože se kao višak masnoće. Stoga ljudi koji mršave mogu konzumirati određenu količinu sirupa - na primjer, umjesto šećera.
[