Nove publikacije
Mikroskopsko biljno kamenje može uzrokovati nepovratna oštećenja zubne cakline
Posljednji pregledao: 15.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Zubna caklina, najtvrđa tvar u ljudskom tijelu, može biti izložena riziku od postupnog i nepovratnog trošenja žvakanjem povrća.
Iako je biljna hrana važan dio zdrave prehrane jer osigurava vlakna, vitamine i minerale, međunarodni tim istraživača otkrio je da mikroskopsko biljno kamenje poznato kao fitoliti može s vremenom doprinijeti trošenju zuba, što potencijalno može dovesti do češćih posjeta stomatologu.
Razvili su umjetno lišće u koje su ugrađene te mikroskopske čestice i montirali ga na uređaj koji simulira pritisak i klizanje žvakanja uzoraka zubne cakline koje su osigurali lokalni znanstvenici.
Prema rezultatima eksperimenta, objavljenim u časopisu Journal of the Royal Society Interface, čak su i meka biljna tkiva uzrokovala trajno oštećenje cakline i gubitak minerala pri interakciji s caklinom.
Arheolozi prilično često pronalaze fosilizirane ostatke zuba, jer su vrlo dobro očuvani zbog svoje nevjerojatne tvrdoće i čvrstoće, koja može nadmašiti najbolje moderne inženjerske materijale.
Zubna caklina je jaka, ali i krhka, što je čini osjetljivom na mehaničku degradaciju od pukotina, koje nastaju iznenada kada sila ugriza uzrokuje širenje mikropukotina i trošenje, spor gubitak materijala tijekom mnogo godina.
Znanstvenici su proveli opsežna istraživanja o tome kako se ljudska zubna caklina lomi i troši, što uzrokuje oštećenje i koliko je sile potrebno da bi se izazvale pukotine. Međutim, jedno područje koje je još uvijek slabo shvaćeno jest učinak mikročestica iz vanjskih izvora, poput prašine ili hrane, na caklinu.
Fitoliti su mikroskopske čestice silicija koje se formiraju u tkivima mnogih biljaka kada korijenje apsorbira topljivi silicij iz tla, a krvožilni sustav ga taloži u drugim dijelovima biljke.
Prethodne studije proučavale su trošenje zubne cakline uzrokovano biljnim fitolitima, ali rezultati su često bili nedosljedni. Štoviše, te studije nisu uspjele realno modelirati kako brojni fitoliti ugrađeni u meko biljno tkivo stupaju u interakciju sa zubnom caklinom tijekom žvakanja.
U ovoj studiji, istraživači su stvorili umjetno lišće od polidimetilsiloksanske (PDMS) matrice ugrađene u opalne fitolite dobivene iz stabljika i lišća pšenice.
Dobiveni list, slične debljine i krutosti kao pravi, zatim je postavljen na držač i više puta doveden u kontakt s uzorcima zdravih ljudskih umnjaka prikupljenih od stomatologa kako bi se simuliralo klizanje i pritisak žvakanja.
Fizičke i kemijske promjene u listu i zubnoj caklini analizirane su korištenjem mikroskopije visoke rezolucije i spektroskopskih tehnika.
Znanstvenici su otkrili da iako se sami fitoliti razgrađuju nakon ponovljenog izlaganja, oni ipak pogoršavaju postojeće trošenje zubne cakline i smanjuju njezin mineralni sadržaj.
Neočekivani rezultat bio je da je temeljni mehanizam trošenja kvaziplastična ili trajna deformacija koja proizlazi iz slabosti mikroskopske strukture cakline, a ne klasični krhki lom.
Istraživači vjeruju da bi novi podaci o degradaciji cakline mogli pomoći znanstvenicima da bolje razumiju prehranu, ponašanje, kretanje i staništa životinja, djelujući kao interdisciplinarni most između fizikalnih i bioloških znanosti.