Novi život hrane
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Sada postoji ogroman broj bioprintera (3D), ali samo nekoliko ih može proizvesti stvarno korisne stvari. Talijanska dizajnerica Marina Kessolini istaknula je ideju korištenja smeća za trodimenzionalno tiskanje. Kako bi stvorila takav materijal, gurnula ga je zajednička mandarina. Marina skrenuo pozornost na činjenicu, koja je jaka mandarina oguliti, i žurno miješanje nekoliko vrsta otpadaka hrane koja se baca, najčešće (mahune, kava ostataka, oguliti rajčicu, limun, naranče, školjke orasima) i povezivanje svih komponenti pomoću podržava 3D Ispis. Za obvezujuću marinu koristi se proizvod na bazi krumpirovog škroba. Kao rezultat toga, materijal koji dizajner zove AgriDast, koji može postati alternativna zamjena za plastiku, na primjer, u proizvodnji ambalaže ili lonce za biljke. Osim toga, materijal se može koristiti za ispis uzoraka.
U pravilu se takve tehnologije koriste za stvaranje prototipnih modela ili objekata koji su neophodni samo u prvom dijelu istraživanja.
Prema dizajner, on ne poziva na potpuno napustiti korištenje plastike, kao u nekim područjima to je jednostavno nemoguće napraviti, ali AgriDast je vrlo pogodan za stvaranje jednokratnih proizvoda.
Materijal kojeg je stvorila Marina može smanjiti količinu plastike koju koristi nekoliko tona. Prema nekim podacima, nakon 5 godina, za bioprasterere može se upotrijebiti količina plastike od 1,4 milijuna barela nafte.
Ali smanjenje količine plastike nije jedino moguće rješenje. Za tisak na 3D pisačima može se koristiti bilo koja komponenta - od sladoleda do stanica ljudskog tijela.
Korištenje krhotine hrane za 3D tisak pomoći će u povećanju upotrebe hrane, jer se na kraju gotovo 40% svih proizvoda odbacuje.
Trenutno, ljudi se potiču da koriste proizvode koje su kupili prije nego što se pogoršaju, što će uštedjeti energiju.
Metoda izrade novog materijala koje je predložila Marina pomogla bi da se spriječi da se hrana pronađe na smeću, a upotrijebljeni proizvod može se poslati u kompost za gnojivo.
Rezultat će biti da je obrađen otpad će pasti na zemlju kao biološke hranjive tvari, ali do ove točke će i dalje služiti za dobrobit osobe, na primjer, biti paket ili lonac, a to će smanjiti količinu plastike koristi i smanjiti troškove na raspolaganju.
U suvremenim uvjetima, većina hrane ostaje u odlagalištu, ali zahvaljujući ideji Marina Kessolini, važnost hrane može se obnoviti.
Unatoč činjenici da je talijanski dizajner razvio materijal u okviru studentskog projekta, namjerava nastaviti raditi u tom smjeru.
Prema njezinim riječima, njena ideja neće ostati samo kreativni plan osmišljen kako bi privukao pozornost na postojeće probleme. Namjerava dalje promovirati svoj proizvod s drugim stručnjacima na ovom području.
[1]