Proučavanje naljepnica na proizvodima pomaže da ne dobije prekomjernu težinu
Posljednji pregledao: 17.10.2021
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Međunarodni tim znanstvenika na čelu s osobljem Sveučilišta Santiago de Compostela utvrdio je da je čitanje etiketa o prehrambenim proizvodima korisno, posebno za žene. Ovaj nepretenciozni postupak može se nazvati nekom vrstom profilakse pretilosti.
Temelj za istraživanje bio je američka statistika. Znanstvenici su otkrili da potrošači koji obraćaju pažnju na oznake proizvoda teže četiri kilograma manje od onih koji ignoriraju ove informacije.
Studije o odnosu između čitanja etiketa i pretilosti, zajedno s osobljem Sveučilišta u Santiago de Compostela, sudjelovali su stručnjaci sa Sveučilišta u Tennesseeju i norveškog Instituta za poljoprivredu i istraživanje okoliša.
Rezultati su pokazali da indeks tjelesne mase onih potrošača koji čitaju naljepnice na pakiranjima proizvoda manji je za 1,49 bodova od onih koji nikada nisu obraćali pažnju na takve informacije. Na primjer, za ženu koja je visoka 162 centimetra i težila je 74 kilograma, to znači gubitak od 3,91 kilograma težine.
Neki su podaci uzeti iz godišnjeg nacionalnog zdravstvenog pregleda američkog centra za kontrolu i prevenciju bolesti. Također u analizi podataka uključivali su ispitivanje i ispitivanje ljudi o njihovim navikama potrošača, zdravstvenom statusu i kulinarskim preferencijama.
"Prvo smo analizirali navike, način života i sklonost onih koji su pročitali naljepnice, a zatim su usporedili njihovu tjelesnu težinu", kaže Maria Lureiro, jedan od vodećih autora studije.
Pretilost je jedan od najbeznutljivijih i najozbiljnijih problema Sjedinjenih Država. Prema statističkim podacima, broj osoba s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilosti znatno je porastao posljednjih godina. Od 2009. Do 2010. Godine njihov se broj povećao za više od trećine (37%). Među djecom i adolescentima taj broj iznosi 17%.
Znanstvenici su otkrili značajne razlike između potrošača koji čitaju oznake i onih koji to ne čine. Također je utvrđeno da pušenje ljudi mnogo manje obraća pažnju na ove informacije. Prema istraživačima, "njihov stil života uključuje manje zdrave navike i kao posljedica toga može utjecati na njihov stav prema nutritivnoj vrijednosti proizvoda koje kupuju".
Većina "čitatelja" naljepnica bila su među urbanim stanovništvom. Konkretno, ljudi s visokim obrazovanjem (40%) žele biti zainteresirani za sastav proizvoda.
Znanstvenici se nadaju da će ove informacije koristiti zdravstvene organizacije kao mehanizam sprječavanja pretilosti.