Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Sir i jogurt smanjuju rizik od razvoja dijabetesa melitusa
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Konzumiranje 55 grama sira ili jogurta dnevno smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, izvještava britanski list Daily Mail, pozivajući se na rezultate studije objavljene u časopisu American Journal of Clinical Nutrition.
Prema autorima studije, jedenje dva komada (55 grama) sira dnevno smanjuje vjerojatnost razvoja dijabetesa tipa 2 (dijabetesa neovisnog o inzulinu) za 12%, a ekvivalentna količina jogurta smanjuje rizik od bolesti za isti iznos. Do tog su zaključka došli znanstvenici iz Danske i Velike Britanije nakon analize prehrane Europljana, od kojih je gotovo 16,8 tisuća smatrano zdravima tijekom početnog pregleda, a 12,4 tisuće patilo je od dijabetesa tipa 2, navodi se u izvješću.
Rezultati koje su dobili znanstvenici proturječe većini modernih dijeta koje preporučuju dijabetičarima smanjenje ili potpuno uklanjanje konzumacije hrane s visokim udjelom masti. Međutim, autori studije tvrde da ne dovode sve zasićene masti do povećanog rizika od bolesti. Osim toga, fermentirani mliječni proizvodi očito sadrže tvari koje sprječavaju dijabetes.
Prva hipoteza je da "probiotičke" bakterije koje se nalaze u jogurtu snižavaju kolesterol u krvi i pomažu tijelu u proizvodnji vitamina za sprječavanje bolesti. Druga hipoteza pripisuje glavnu ulogu vitaminu D, kalciju i magneziju, kojima su bogati mliječni proizvodi.
Istovremeno, znanstvenici upozoravaju da je važno ne "pretjerivati" s konzumacijom mliječnih proizvoda. Glavno jamstvo zdravlja, po njihovom mišljenju, i dalje je uravnotežena prehrana, u kojoj osoba jede puno voća, povrća, malo soli i masti.
[