U piću Coca-Cola je pronašla karcinogene
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Laboratorijski testovi, objavljene 26. Lipnja na internetskim stranicama Centra „znanost u javnom interesu» (UISP, Centar za znanost u javnom interesu), pokazala je visoku razinu kancerogene tvari u Coca-Cola pića proizvedenih u Brazilu, 67 puta veća od količine tih tvari u Coca-Cola iz Kalifornije.
U izvješću se ukazuje da je kemijski je kancerogen 4-metilimidazol (4-meti), poznat kao 4-MI i 4-MEI u prijeti količine sadržane u piću, prodan je u mnogim zemljama širom svijeta. Ova kancerogena tvar nastala je u boji "karamela", koju tvrtka koristi u proizvodnji Coca-Cole.
CSPI je upozorio na visoku razinu ove tvari prije, nakon čega je u Kaliforniji tvrtka smanjila 4-MI na 4 mikrograma u 355 miligrama pića, kao što pokazuje CSPI testovi.
Kalifornijske vlasti zahtijevale su da Coca-Cola upozori na oznake svojih proizvoda na rizik od razvoja raka i proizvodi piće s razinom od 4 MI, nižu od 3 mikrograma na 355 mililitara. Upozorenje na naljepnicama trebalo bi ukazivati na stvarni rizik povezan s uzimanjem 30 μg 4 MI dnevno.
Razina ove tvari koja se nalazi u proizvodima proizvedenim u Brazilu doseže 267 mikrograma 4-MI po 355 mililitara, što je mnogo više od dopuštenog 3 μg. Testovi su također pokazali visoku razinu 4-MI u pića napravio u Keniji (177), Meksiku (147), Kanada (160), Ujedinjeni Arapski Emirati (155), Engleska (145) i Washington (144). Donje razine su zabilježene u Japanu i Kini, s 72 i 56 μg 4-MI, respektivno.
Kemijska reakcija između šećera i amonijaka stvara 4-MI, tvar koja uzrokuje rak pluća, jetre, štitnjače i leukemiju, prema eksperimentima koje je provela američka vlada, prema CSPI.
Vodeći proizvođač "bojanje karamela" nudi boju koja ne sadrži 4-MI i kaže da je takav proizvod četiri puta skuplji od uobičajenog, tako da ga tvrtka ne kupuje, kako navodi izvješće.
„Sada kada znamo da možemo gotovo u potpunosti eliminirati ovu karcinogen u napitaka Coca-Cola i druge tvrtke ne bi bilo opravdano ako ne to učiniti u svijetu”, - zaključuje izvješće UISP.
[1]