^
A
A
A

Ultraprerađena hrana povećava rizik od respiratornih bolesti

 
, Medicinski urednik
Posljednji pregledao: 02.07.2025
 
Fact-checked
х

Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.

Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.

Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

02 June 2024, 15:30

Novo istraživanje SAHMRI-ja i Sveučilišta u Adelaideu otkrilo je da prehrana bogata ultraprerađenom hranom (UPF) značajno povećava rizik od smrti od kroničnih respiratornih bolesti.

Studija, koju je vodio poslijediplomski student Tefer Mekonnen, objavljena u European Journal of Nutrition, analizirala je podatke više od 96 000 ljudi u Sjedinjenim Državama između 1999. i 2018. godine. Studija je proučavala kako konzumacija visoko prerađene hrane utječe na različite kronične respiratorne bolesti.

„Otkrili smo da ljudi čija se prehrana sastojala od više od 40% UOP-a imaju 26% veći rizik od smrti od kronične opstruktivne plućne bolesti (KOPB) i 10% veći rizik od smrti od ukupnih kroničnih respiratornih bolesti, uključujući rak pluća, kronični bronhitis, emfizem i astmu“, rekao je Mekonnen.

"Oni koji su konzumirali najveće količine UOP-a obično su bili mlađi, imali su viši indeks tjelesne mase i veći rizik od dijabetesa, emfizema i visokog krvnog tlaka, a njihova ukupna prehrana bila je niže kvalitete."

Primjeri ultra-prerađene hrane uključuju čips, čokoladu, slatkiše, kekse, prerađeno meso, prženu piletinu, gazirana pića, sladoled i drugo.

„Ovi proizvodi sadrže mnogo konzervansa i aditiva koji ulaze u krvotok i mogu doprinijeti oksidativnom stresu i kroničnoj upali, pogoršavajući zdravlje dišnog sustava“, dodao je Mekonnen.

Studija je jedna od najvećih do sada koja proučava učinke ultra-prerađene hrane na zdravlje dišnog sustava.

Istraživači vjeruju da neće biti značajnih razlika između SAD-a i drugih zapadnih zemalja poput Australije, budući da se stanovništvo pridržava sličnih prehrambenih navika.

„Naša studija pokazuje da smanjenje konzumacije ultraprerađene hrane može značajno poboljšati zdravlje dišnog sustava i smanjiti rizik od smrti od kroničnih respiratornih bolesti“, rekao je Mekonnen.

Potrebna su daljnja istraživanja kako bi se detaljnije ispitali mehanizmi putem kojih prehrambeni čimbenici utječu na zdravlje dišnog sustava.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.