Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Konzumiranje fruktoze umjesto običnog šećera ne dovodi do pretilosti
Posljednji pregledao: 01.07.2025

Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Znanstvenici su otkrili da konzumiranje fruktoze umjesto običnog šećera ne dovodi do pretilosti, prema časopisu Annals of Internal Medicine.
Kanadski znanstvenici predvođeni Johnom Sievenpiperom sa Sveučilišta McMaster u Hamiltonu, Ontario, pripremili su veliki pregled studija o utjecaju fruktoze na tjelesnu težinu. Provedeno je više od 30 studija. Sudionici su primali isti broj kalorija, ali jedna skupina ispitanika konzumirala je fruktozu, a druga nije. Osim toga, 10 studija ispitalo je učinak unosa dodatnih kalorija u prehrani zbog fruktoze.
Ispada da u usporedbi s drugim šećerima, fruktoza ne uzrokuje debljanje. Važan je ukupan broj kalorija, a ne njihov izvor, kažu znanstvenici. Pretilost nastaje jer osoba dobiva previše kalorija iz svih vrsta izvora, a troši premalo.
Vrijedi podsjetiti da je fruktoza jednostavni šećer koji se nalazi u voću. A kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze sadrži 50% glukoze i 50% fruktoze te se široko koristi kao zaslađivač za pića, bombone i druge industrijske proizvode. Fruktoza se također koristi u slatkišima za dijabetičare. Prije su nutricionisti često povezivali prekomjernu težinu s konzumacijom fruktoze. Međutim, trenutno se stručnjaci slažu da ne postoji jedan proizvod koji je uzrok prekomjerne tjelesne težine. Ovdje djeluje kompleks čimbenika. I dok svi mehanizmi pretilosti nisu u potpunosti otkriveni, vrlo je važno ne prejedati se. I osigurati da unos kalorija ne premašuje potrošnju.