Voće - najbolja zaštita od raka

Skandinavski znanstvenici utvrdili su da dnevna konzumacija svježeg sezonskog voća može smanjiti vjerojatnost malignih tumora. Studije su potvrdile da osoba koja jede pet darova voća svaki dan, štiti vaše tijelo od raka. Vlakna, koja se nalaze u svježem voću, pružaju prirodnu zaštitu tijela.

Nedavne studije europskih znanstvenika pokazale su da je uzrok opasnih onkoloških bolesti malnutricija. Danas, mnogi ljudi namjerno odbijaju koristiti svježe bobice i voće, zamjenjujući ih konzervansima, a ne svaka osoba svakodnevno troši količinu voća koja može imati protuupalni zaštitni učinak.

Zaklada za istraživanje raka inzistira na provođenju niza istraživanja usmjerenih na dokazivanje utjecaja hrane na vjerojatnost raka. Znanstvenici koji se bave ovim pitanjem sigurni su da odrasla osoba svakodnevno mora konzumirati najmanje pet porcija sezonskog voća. Također su istaknuli da stvaranje takve prehrane ne bi trebalo biti teško, jer u bilo kojem dijelu svijeta plodovi su vrlo povoljni proizvodi.

Istraživanje, koje je provedeno u skandinavskim zemljama, pokazalo je da mnogi odbijaju jesti svježe voće zbog nedostatka financijskih sredstava. Trošak svježih proizvoda može zapravo utjecati na sustav hrane i naknadnu mogućnost bolesti. Liječnici inzistiraju da ako je nemoguće napraviti prehranu u kojoj će biti najmanje pet porcija svježeg voća, vrijedi zaustaviti u prehrambenom sustavu koji uključuje veliku količinu biljne hrane koja sadrži veliku količinu vlakana. Zeleni okus, mahunarke, svježe zeleno povrće, brašno od cjelovitog zrna su hrana koja je pristupačnija od voća, ali ipak, to je zajamčeni izvor potrebnog vlakna.

U Švedskoj su stručnjaci proveli studiju koja je dokazala da je voće bolje jesti s kožom. Istraživači su izvijestili da u plodu kora voćaka može se smatrati glavni izvor katehina korisnih za organizam (prirodni antioksidansi, koji su u stanju pročistiti tijelo, smanjiti broj slobodnih radikala u krvi i na taj način utjecati na zaštitno antikancerogeno djelovanje). Ove su informacije objavljene nakon niza eksperimenata u postrojenju za proizvodnju voćnih sokova. Znanstvenici su istražili kemijski sastav otpada koji ostaje nakon proizvodnje, kao i sastav gotovih sokova. Tijekom studije utvrđeno je da voćna vlakna koja ostaju nakon prešanja plodova sadrže veliku količinu antioksidansa potrebnih za ljudsko zdravlje.

Američki znanstvenici potvrđuju činjenicu da korištenje voća može spriječiti nastanak malignih tumora. Pravilna prehrana, čija je osnova biljna hrana, može postati i prevencija i liječenje opasnih karcinoma.

[1], [2], [3]