Mliječni proizvodi blagotvorno djeluju na arterije
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Odrasli čija hrana sadrži mliječne proizvode, može smanjiti arterijski ukočenost i smanjiti rizik od srčanih bolesti, tvrde znanstvenici sa Sveučilišta u Južnoj Australiji, University of Maine (SAD) i Australian National University.
Stručnjaci su odlučili istražiti je li konzumacija mliječnih proizvoda povezana s indikatorima krutosti arterija, uključujući pulsni tlak i brzinu širenja pulsa vala duž karotidne arterije. U tu su svrhu analizirani podaci o 600 sudionika u velikoj studiji Longitudinalne studije Maine-Syracuse, koji je započeo 1975. I trajao je 35 godina.
Utvrđeno je da je brzina pulsnog vala, pulsnog tlaka i sistolički krvni tlak se smanjuje uz povećanje potrošnje mlijeka i mliječnih proizvoda, bez obzira na demografske i prehrambenih varijabli, i drugim čimbenicima rizika za kardiovaskularne bolesti. Najniža stopa širenja pulsa vala zabilježena je kod onih koji su imali mlijeko i proizvode od toga na stolu dnevno ili do šest puta tjedno.
Istraživači nisu pronašli vezu između potrošnje mliječnih proizvoda i razine lipida. Nije bilo moguće utvrditi koji mliječni proizvod - mlijeko, sir, jogurt i mliječni deserti, krema ili sladoled - učinkovito smanjuje brzinu pulsnog vala. Znanstvenici namjeravaju provesti više broj radova, uključujući i kliničkim ispitivanjima: da se vidi da li mliječni proizvodi postati prihvatljiv način prevencije dobne arterijske krutosti i kardiovaskularne bolesti, a za neke skupine pacijenata, ova metoda je pogodna
[