Kako razumjeti da ste otrovani od gljiva
Posljednji pregledao: 16.10.2021
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Otrovanje s gljivama je česta pojava, osobito u proljeće i jesen, na vrhuncu "tihog lova". Da biste izbjegli probleme, trebate znati znakove trovanja i biti u mogućnosti pružiti prvu pomoć žrtvi.
Ako nakon jela od gljiva imate simptome kao što su vrtoglavica, letargija, otežano disanje, teška bol u trbuhu, povraćanje ili glavobolja - odmah zatražite hitnu pomoć. Nemojte izdržati, nadajući se da će se dobrobiti samo poboljšati. Istrošenost raste vrlo brzo, tako da ne morate voziti se do najbliže bolnice. Ako nema mogućnosti nazvati hitnu pomoć, zamolite prijatelja da vas odvede u medicinsku ustanovu.
Prije dolaska liječnika, žrtva bi trebala operirati želudac. Učinite to bolje s vodom ili slabom otopinom kalijevog permanganata (mangana), umjetno izazivajući povraćanje. Onda se pacijent stavlja na krevet i popije gutljaj hladne slane vode (jednu čajnu žličicu soli do čaše vode) - to će pomoći da se izbjegne dehidracija. Bez preporuke liječnika, ne morate uzimati nikakvu medicinu. Treba isključiti sva alkoholna pića, jer alkohol pomaže brzoj apsorpciji gljivičnih otrova.
Nemojte bacati ostatak jela od gljiva, što je uzrokovalo trovanje. Oni će biti korisni za liječnika za istraživanje, za najtočniju dijagnozu i za pravilno naknadno liječenje.
Uzroci akutnog trovanja su otrovni ili uvjetno jestivi gljive. Od otrovnih najčešćih blijedih toadstool, letjeti agaric i lažni med agarics. Posebno teška trovanja blijedog toadstool, koji ubija veliki broj pogođenih ljudi. Da ne biste postali žrtva trovanja gljiva, morate prikupiti i jesti samo one za koje ste sigurni.
Međutim, poznati su slučajevi trovanja i potpuno jestivih gljiva. To se može dogoditi iz nekoliko razloga: ako su stari ili imaju nakupljenu veliku količinu toksičnih tvari tijekom rasta ili skladištenja. Iskusni berači gljiva nikada ne prikupljaju prevelike gljive i one koji rastu uz ceste, pored odlagališta ili blizu polja (postoji mogućnost liječenja pesticidima).
Unatoč atraktivnosti i dobrog ukusa iz prehrane gljive treba izbjegavati za djecu, trudnice i dojilje, kao i starije osobe i sve one koji imaju problema s probavnim traktom, te kronične bolesti bubrega. Gurmani koji ne predstavljaju svoj jelovnik bez gljiva, kako bi izbjegli trovanja, bolje je zamijeniti sjetvu šuma sa sigurno kupljenim šampinjoni i gljive kamenica.