Imenovani proizvodi koji olakšavaju upalu

Istraživači iz države Alabama (SAD) utvrdili su da se upotreba određene hrane može boriti protiv upale. Upala je normalna reakcija ljudskog tijela, ali ako se proces produžuje već duže vrijeme, zdrava tkiva su uništena.

Upala je proces koji se javlja u živom organizmu kao odgovor na oštećenje stanične strukture ili proces koji ima za cilj otklanjanje iritansa na području oštećenja.

Glavna svrha upalnih procesa je otkrivanje i uništavanje toksičnih tvari koje nastaju u oštećenim tkivima, isključujući mogućnost njihovog daljnjeg širenja u tijelu. Upalni proces pomaže tijelu da se bori s infekcijom, ali u slučaju da se proces odgađa i obrambeni sustav tijela spušta, zdrave stanice također su uništene.

Među destruktivnim procesima koji mogu izazvati upalu, stručnjaci su istaknuli da upala potiče pretilost i pojavu prekomjerne težine. Pretilost, pak, uzrokuje kardiovaskularne bolesti, hipodinamiju i stvara povoljne uvjete za razvoj metaboličkog sindroma. Nutricionisti savjetuju sve ljude koji pate od prekomjerne tjelesne težine, obratite pažnju na neke proizvode koji pomažu i mršavlju, te smanjuju upalu u tijelu. Prije svega, stručnjaci savjetuju da se uključe u dnevne prehrambene proizvode s visokim sadržajem vlakana.

Nutricionisti su sastavili popis proizvoda koji su obvezni za sve koji žele zaustaviti upalne procese u tijelu:

• bilo koji agrum. Plod agruma sadrži veliku količinu vitamina C i vitamina E, koji se smatraju najboljim antioksidansima. Antioksidansi su prirodne tvari koje mogu usporiti oksidacijske procese u tijelu. Postoji široko rasprostranjeno uvjerenje da hrana koja sadrži antioksidante prirodnog podrijetla može usporiti proces starenja.
• svježe zeleno povrće (krastavci, zeleni paprike, kupus, špinat) i lišće zelene salate. U zelenom povrću, nalazi se velika količina vitamina K, što se odnosi na vitamine topljive u masti. Tvar ima značajnu ulogu u zdravom radu genitourinarnog sustava, u metabolizmu, te je neophodna u procesu asimilacije kalcija u tijelu.
• rajčice i svježe tijesto od rajčice. Rajčice su glavni izvor vitalnog pigmenta likopena koji određuje boju ovog povrća. Glavna funkcija likopena je antioksidans, sposobna je smanjiti oksidacijske procese, što usporava razvoj takve bolesti kao ateroskleroza. Mnogi stručnjaci smatraju da se proizvodi koji sadrže likopen mogu koristiti kao preventivna mjera za opasne onkološke bolesti. Nedavne studije pokazale su sposobnost povrća sadržanih u likopenu da spriječi stvaranje raka prostate.
• crvena morska riba (losos, pastrva, keta). Masna morska riba sadrži korisne masne kiseline, koje se preporučuju za upotrebu čak i za osobe koje se pridržavaju strogih dijeta.

Nutricionisti preporučuju da redovito jedete sve gore navedene proizvode. Uvod u prehranu voća, svježeg povrća i svježe ribe pozitivno će utjecati na cjelokupno zdravlje i pomoći u normalizaciji metabolizma. Osim toga, agrumi, zeleno povrće, pečena ili kuhana riba - temelj ukusna i prehrane, koji će vam pomoći ne samo da biste dobili osloboditi od destruktivnih upalnih procesa, ali i iz dodatnih kilograma.

[1], [2], [3]