Sakup bez kemikalija ili farmi na krovu
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Jedno od najvećih farme na krovu radi isključivo na obnovljivim izvorima energije i svake godine donosi usjev koji je višestruko veći od prinosa od konvencionalnih poljoprivrednih gospodarstava, dok proizvodi ovdje rastu ne sadrže kemikalije i pripadaju vrhunskoj klasi.
Osnivači Brooklynove farme, Gotham Greens, nekako su odlučili proširiti svoje obiteljsko poslovanje, ali na vrlo neobičan način. Novi projekt je odlučeno da se nalazi na krovu jedne od tvornica, koja se nalazi u južnom dijelu Chicaga. Važno je napomenuti da se uzgajalište na krovu ističe u pozadini ostalih seoskih gospodarstava smještenih u gradu. Područje poljoprivrednog zemljišta zauzima 6,9 tisuća četvornih metara na krovu jedne od biljaka. Chicago je izabran ne slučajno za utjelovljenje ove ideje u životu, budući da je ovaj grad postavljen kao najprikladniji na zemlji.
Područje od oko 7 tisuća trgova zasigurno nije dovoljno za uzgoj poljoprivrednih proizvoda, ali zahvaljujući staklenicima širom krova, čak iu ovom malom prostoru, dobiva se prilično dobar rezultat.
Zbog Gotham Greens, takva farme na krovu je treća (prva dva se nalaze u New Yorku).
Staklenici neobičnog poljoprivrednog zemljišta na krovu opremljeni su klima uređajem, tako da tijekom cijele godine možete uzgajati povrće i povrće bez obzira na vremenske uvjete. Prekrasna i ekološki čista hrana s farme planira se isporučiti u obližnje trgovine, restorane, kafiće i trgovce, a proizvodi će se isporučiti kupcima odmah nakon berbe.
Prema jednom od osnivača farme i izvršnom direktoru Gotham Greensa, imaju nešto što se može ponositi. Prije svega, govorimo o širenju prisutnosti na poljoprivrednom tržištu i mogućnosti proizvodnje jednog od najboljih proizvoda. Pogotovo CEO Gotham Zelenih Viraj Puri rekao, sposobnost da dostavi lokalno uzgojene na vlastitim poljoprivrednim proizvodima u Chicago, grad njegova djetinjstva, osim toga, do danas, Chicago je grad kulinarske inovacije. Također, predstavnici farmi istaknuli su da je prilika pružiti stanovnicima Pulmana (južna Čikagoja) rad i pomoć pri pružanju ukusne, a što je najvažnije zdrave hrane, također od malog značaja.
Farma za potpuno obnovljive izvore energije, sada postoji dobro koordinirana ekipa od 50 ljudi. Sva povrća i zelje uzgajaju se bez uporabe kemikalija uz pomoć održivih metoda. U svakom stakleniku kontrolu temperature i vlažnosti vrši visokotehnološka oprema. Kao rezultat toga, jedno takvo gospodarstvo sposobno je proizvesti 30 puta više proizvodnje od konvencionalne farme koja se nalazi na periferiji grada.
I prilika za jesti ne samo ukusna, ali i koristan povrće i zelje bez kemikalija, pogotovo ako se uzgajaju u takvim neobičnim uvjetima, svakako privlači stanovnike Chicaga.
[