5 najkorisnijih recepata s lukom

Mnogi ljudi ne znaju da postoje jednostavno izvrsni recepti s lukom. Gotovo sve može biti kuhano od ovog povrća. To mogu biti palačinke, juhe, salate, pite, pa čak i kolačići.

Zapravo, odaberite ga od toga. Raznolikost opcija jednostavno je nevjerojatna. Nažalost, mnogi ljudi to ne znaju. Dakle, najčešći način korištenja lukova je salata. Dovoljno je uzeti kupus, fino isjeckati, dodati luk, staviti ulje, sol i papar na okus. Ništa novo, ali brzo i ukusno.

Ako postoji želja za pripremom nešto više zadovoljavajuće, onda je ova uloga vrlo prikladna juha. Potrebno je kuhati juhu korijenjem. Uzmi pola mrkve, mali peršin i celer. Sve je kuhano i filtrirano. Zatim se u tavi pržite 300 grama sjeckanog luka, pospite žličicom brašna i dodajte juhu. Sve to mora biti ugaseno 10 minuta. Zatim uzmite luk, dodajte ga u tavu s bujonom i kuhajte još 10 minuta. Na kraju je sve ukrašeno peršinom i krutonom.

To nisu svi recepti, postoji mnogo njih, glavna se stvar ne boji eksperimentirati. Jer luk može biti dodatak bilo kojoj tablici.

Salata s lukom

Najjednostavniji i najbrži recept je salata od lukova. Za pripremu ovog ukusnog jela potrebno je uzeti nekoliko osnovnih sastojaka, jednu žlicu biljnog ulja i octa, šećer, sol i papar po ukusu. Ne postoji ništa neobično u ovoj salati. Luk je sitno sjeckani, a zatim začinjen uljem i ocatom, na vrhu, možete mu dati ugodniji okus. To će vam pomoći šećer, sol i papar. Sve je temeljito izmiješano. Salata je spremna, možete ga poslužiti na stolu.

Druga varijanta posude se malo razlikuje od prvog. Za pripremu potrebno je uzeti par glava luka, 3 jaja, podu cijevi majoneze, zelje i sol za okus. Glavni sastojak se ljušti i izrezati u trake, zatim se pere hladnom vodom i kuhati. Nakon toga trebate odrezati jaja, koja će prethodno biti teško kuhana. Zatim se sastojci pomiješaju, dodaju majoneza, sol i zelje. Sve je pomiješano i hranjeno na stolu.

To su najjednostavnije opcije za pripremu salate s lukom. Postoje ozbiljniji načini, ali zahtijevaju velike financijske troškove. Predstavljene salate su ukusne i jednostavne, jer luk može dati pikantne jela i učiniti ih posebnim.

Kolač s lukom

Jeste li ikad kušali pite s lukom? Nije prekasno popraviti. Uostalom, poslastica napravljena s upotrebom ovog sastojka pokazala se nevjerojatnom.

Dakle, molim obiteljsku ukusno i zdravo kolač potrebu da se 1,5 šalice mrvica od krekera ulja, 70 g maslaca (dio će ići na temelj, a drugi na prženje), 2 šalice nasjeckanog luk, par jaja, 150 grama vrhnja, 50 grama ribani sir i malo mljevenog bijelog papra.

Najprije morate zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Zatim, u zdjelu, pomiješajte pripremljene krekere s otopljenim mlijekom od vrhnja. Zatim se sve to utiskuje na dno. Zatim se tava za kuhanje zagrije i rastopi 30 grama maslaca, zatim se doda luk i pržite do zlatno smeđe. Kada je sve spremno, morate staviti prženo povrće na vrh kreker i ulje. U međuvremenu, jaja, vrhnja, sol i papar miješaju se u zdjelu. Dobivena smjesa se izlije preko luka, a zatim se sijeva. Peći trebaju biti oko 30 minuta, sve dok sredina kolača ne prestaje biti tekućina. 10 minuta nakon kuhanja, jelo možete poslužiti na stolu.

Jednostavan i ukusan recept može se zauzeti vodeće mjesto čak i na svečanom stolu. Naravno, ako gosti poput luk i pozitivno o tome.

Punjena luk

Dobra se jela dobiva ako je temelj uzimanje punjene loze. Za pripremu ovog recepta treba kupiti žarulje 4, 700 grama mljevenog mesa, 200 grama špinata, 100 grama ustajalog kruha, 50 g ribanog sira, cilantro, sol, jaje i na dnu šalice juhe.

Prva stvar koju treba učiniti jest odmrzavanje špinata. Zatim odrežite luk na oba kraja i kuhajte 15 minuta, ohladite i uklonite unutarnje slojeve. Kao rezultat toga, samo jedan "korpus" treba ostati. Zatim mljeveno mljeveno meso zajedno s špinatom, dodaje se jaje, juha, sir i korijander. Možete dodati sastojke jednu po jednu ili ih pomiješati s špinatom i poslati ga na tavu s ukupnom masom.

Na kraju, ispada, dobro napunjeno za luk. Uzmite kuhano povrće i stavite pečenje u nju. Ali to nije sve, žarulje su postavljene na obrazac, malo vode se ulijeva u njih i samo, onda možete početi pečenje. Doslovno 20 minuta na 180 stupnjeva i ukusna jela spremna. U temeljnom luku nema toliko mnogo sastojaka, ali užitak će biti more.

Fritters s lukom

Mogu li napraviti ukusne palačinke od lukova? Ovo nije ni vrijedno oklijevati. Kao potvrdu, dobar recept za ovaj jelo bit će prikazan dolje. Dakle, za kuhanje, trebate uzeti 3 žarulje, 5 žlice brašna, sol po okusu, 200 ml suncokretovog ulja, 4 jaja i mljeveni papar.

Prvo, morate ukloniti luk i izrezati ga kao mono finije. Nakon toga, vozite u jaja, dodajte sol i crni paprika. Zatim se sve to pomiješa i doda se brašno nastalu smjesu. Na kraju, trebate dobiti uniformno tijesto. Stoga je vrijedno temeljito miješati.

Zatim tijesto se položi na tavu i prženo s dvije strane sve do zlatno smeđe. Preporučljivo je kuhati preko srednje topline, tako da ništa ne gori. Gotovi fritters su položeni na papirnati ručnik kako bi uklonili preostalo ulje.

Posuđe možete poslužiti i vrućim i toplim. U svakom slučaju, vrlo je ukusno i korisno. Uostalom, luk je izvor vitamina, kao i začinjeno povrće.

Luka od luka

Pripremiti juhu od lukova je jednostavno. Da biste to učinili, uzmite 6 luk, jednu mrkvu, repa, celer, peršin, poriluk, 3 žlice brašna, kopar, nekoliko žumanjaka i 100 grama kiselog vrhnja.

Glavni sastojak je fino usitnjen i usitnjen u ulju. Zatim se dodaju sjeckani mrkvi, repa, celer, peršin i poriluk. Nakon što su svi glavni sastojci prženi, trebate ih iscijediti i obrišite ih. Uostalom, priprema nije samo juha. Preostali filtrirani bujon pomiješan je s brašnom i uliven u prethodno pripremljene sastojke. Na prvi pogled, čini se da je teško pripremiti takvu juhu, ali to nije. Glavna stvar je slijediti određeni slijed i točno slijediti recept.

Zatim morate pričekati da se punjenje počinje gušiti. Tek tada možete dodati sjeckani kopar, maslac, zelje i žumance prije miješanja s kiselim vrhnjem. Sve se to ponovno zagrijava i hrani na stol. Kao rezultat, dobivate ukusnu juhu od pire, koja se temelji na luku.