Mediteransku prehranu prvi je definirao Ancel Keys kao prehranu s niskim udjelom zasićenih masti i visokim udjelom biljnih ulja koja je primijećena u Grčkoj i južnoj Italiji 1960 -ih.
Zahvaljujući oglašavanju, postala je popularna kratkotrajna detoks ili detoks dijeta, čije različite verzije, kako obećavaju njezini pristaše, pomažu u čišćenju tijela nakupljenih štetnih tvari - toksina.
Na pitanje: "Je li moguće mekinje na dijeti?" - nemoguće je odgovoriti nedvosmisleno. Ovisi o vrsti prehrane. Ako su medicinski, tada se mjere moraju dogovoriti s liječnikom.
Suvremene studije su pokazale da neke značajke prehrane pacijenta mogu povećati pozitivan rezultat liječenja. Uravnotežena prehrana, u kojoj masnoća treba biti 4 puta veća od ugljikohidrata, pomaže usporiti rast tumora.
Kod akutne ili kronične upale želučane sluznice - gastritisa - potrebno je pojednostaviti prehranu i slijediti određenu prehranu. Pacijenti često postavljaju pitanje je li moguće jesti kruh s gastritisom i, ako jest, koji.
Kuhanje prvog tečaja ne zahtijeva posebne kulinarske vještine i sposobnosti. Glavna stvar je kuhati s ljubavlju i pokušati juhu učiniti zdravom i ukusnom. Onda će jelo jesti ne samo oni koji imaju određene probleme s želucem, već i ostali - zdravi članovi obitelji.
Prednosti juha s gastritisom su odavno poznate. Čak i prije nekoliko stoljeća, naši preci počeli su kuhati juhu s prvim znakovima bolesti u obitelji: pomogli su bržem oporavku, davali snagu i energiju za borbu protiv bolesti.
Već smo primijetili da liječenje od gladi zapravo nije nova tema. Spominjanje ove prakse nalazimo u djelima drevnih mudraca koji su se bavili znanošću i medicinom. Da bismo tvrdili da su se drevni grčki znanstvenici okrenuli postu kao postupak iscjeljivanja, možemo na temelju artefakata koji su došli do nas.
