Dijeta u ponosu

Dijeta s proljevom, tj. U slučaju poremećaja crijeva (koja se zove poremećaj), trebala bi uspostaviti svoje normalno funkcioniranje - sve što uzrokuje ovaj simptom.

S čestim i tekućim stolicama, tijelo neizbježno gubi vodu i sol, tako da oboje moraju biti nadopunjeni. Također je vrlo važno privremeno osigurati probavni sustav s laganim režimom, a za to je potrebno pridržavati se prehrambene prehrane.

[1], [2], [3]

Liječenje proljeva s prehranom

Učinkovitost liječenja dijete s prehranom prepoznala je lijek od Hipokratovog vremena, koji je napisao da "djelovanje prehrambenih sredstava je dugačko, a djelovanje droga je prolazno".

Dijeta za proljev u odraslih temelji se na: znatnog smanjenja količine hrane, najmanje 4 obroka dnevno u malim količinama, kao i potpuni prestanak uporabe proizvoda koji su na bilo koji način iritirati probavni trakt, jača smanjenje crijevne kontrakcije glatkih mišića (peristaltika), i pridonijeti većoj fermentacije u njemu. Dijeta s proljevom u trudnica se pridržava istih načela.

Prema iscjeliteljskoj prehrani prema Pevzneru, to je mehanički, kemijski i toplinski štedeći crijevnu sluznicu i cijeli gastrointestinalni trakt # 4. Treba se promatrati u svim crijevnim patologijama, uz proljev i dispepsiju, u roku od 3-5 dana (sve do vidljivog poboljšanja stanja).

Dnevni unos trebao bi osigurati najmanje 2000 kalorija, tj. Sadržaj kalorija u hrani je ispod prosječne fiziološke norme (2900-3200 kcal). Dnevni sadržaj proteina odgovara normi (90-95 g), masnoća je 30% niža od norme (70 g), ali je ugljikohidratna komponenta gotovo dva puta niža od normativne (ne više od 250 g). Volumen slobodne tekućine trebao bi biti najmanje 1,5 litara dnevno: s proljevom izuzetno je važno piti vodu kako bi se izbjegla dehidracija.

Dijeta u kolitu s ponosom

Dijeta za kolitis s proljevom - dijeta №4B, što se smatra punopravni fiziološki: njegova kalorijska vrijednost je 2900 kcal dnevno, proteina i masti - 100 g, ugljikohidrati - oko 400 preporučuje šest obroka u malim obrocima. Hrana ne smije biti previše vruća ili hladna.

Dijeta u kolitisu s proljevom, kao u odraslih osoba, koja ne pate od upale sluznice debelog crijeva, ograničava praktički iste proizvode, ali istodobno dopušta upotrebu:

• povrtni pire krumpir (od krumpira i mrkve);
• zrelog voća i bobičastog voća (ne kiselo, oguljeno);
• mliječni proizvodi (kefir, jogurt, sir, ali mlijeko i kiselo vrhnje - samo kao dodatak jelima);
• maslac;
• sireve i kuhane kobasice;
• umaci (na mastima s niskim sadržajem masti s koprljama i peršinom zelenila).

Isto tako, sva jela treba kuhati ili kuhati, a zatim dovesti do homogene konzistencije (kuhati ili mljeti dodatno).

[4], [5], [6], [7], [8]

Dijeta s disbiosom s proljevom

Dijetalna hrana u slučaju povrede crijevne mikroflore, koja je u teškim nedostatkom enzima i kršenje crijevne microbiocenosis, u principu, ne razlikuje od gore navedenih dijeta (vidi. - Dijeta za proljev u odraslih).

Uzroci proljeva u dysbacteriosis leže u činjenici da je tanko crijevo smanjuje količinu korisnih bakterija, cijepajući primarnih žučnih kiselina, te se nakuplja previše štetne bakterije koje uništavaju probavni enzimi. To negativno utječe na normalan metabolizam žučnih kiselina - njihovu dehidroksilaciju, dekonjugaciju i reapsorpciju. Kao rezultat, volumen dekonjugiranih žučnih kiselina u crijevima se diže toliko da počinje proljev. Osim toga, s tzv. Sindromom nedostatka probavnog trakta, koji je karakterističan za disbiozu, često postoji mučnina i povraćanje. A onda liječnici-gastroenterolozi imenuju dijetu za proljev i povraćanje.

Glavni zadatak prehrambene prehrane je održavanje ravnoteže vode u tijelu, tj. Količina potrošene tekućine mora nadoknaditi količinu izgubljene tekućine s povraćanjem i izmetom. Međutim, liječnici upozoravaju da voda za piće ne smije biti prije sat i pol nakon povraćanja, a količina vode koja se troši ne smije prelaziti 100-150 ml.

Nadalje, pod uvjetom da barem blago poboljšanje dobrobiti, možete piti razrijeđen ne-kiseli sok (naravno, osim grožđa, šljive i marelice), čaj s proteklih nesdobnoe krekeri. A onda, ako se ponavlja povraćanje u roku od nekoliko sati, možete postepeno jesti congee, pečena jabuka, polu-pire od riže kaša, kuhano u vodi i bez ulja.

Jasno je da prehrana s dysbacteriosis s proljevom zabranjuje sve što može iritirati probavni sustav i dovesti do povećanog protoka žuči: masne, slane, duhovit, kiselo i očuvana, kao i svježeg kruha i peciva, sirovo povrće i voće, sve vrste grah, gljive, slatkiše, gazirana minerala i druga pića s plinom. Dakle, ovo je dijeta 4 za Pevzner. Ali uporaba tekućine je ograničena - ne više od litre na dan.

[9], [10]

Dijeta za proljev u djece

Dijeta za proljev u dojenčadi koja je prirodno dojena zahtijeva nastavak dojenja, ali je potrebno povećati broj hranjenja. Ako dijete odbije sisati dojku, ne pokušavajte to učiniti na bilo koji način ... Bolje je vodu djeteta vodom: gubitak tekućine za malu djecu posebno je opasno.

Treba imati na umu da prehrambena prehrana u proljevi kod djece u prva dva mjeseca života može za neko vrijeme zahtijevati zamjenu dojenja formulom bez mlijeka bez mlijeka (mliječni šećer). To se odnosi na slučajeve gdje je nedostatak laktoze, nedostatak enzima laktoze koji razbija šećer mlijeka, otkrivena u novorođenčadi (obično u preranom ili malom broju rođenja). Hranjenje s mješavinom bez laktoze traje sve dok dijete prestane zlostavljati, a pedijatar neće dopustiti da se vrate na dojenje.

Nakon tri godine, kada djeca jedu gotovo sve i jedu zajedno s članovima obitelji odraslih, dijetna prehrana uključuje istu hranu i ima ista ograničenja kao i ishrana prehrane kod odraslih osoba.

[11], [12], [13]

Dijeta nakon proljeva

Dijeta nakon proljeva - dijeta № 4B, propisana za vrijeme oporavka nakon akutnih crijevnih patologija. Kalorijski sadržaj ove prehrane je 2900-3100 kcal dnevno, sadržaj proteina je 100 g, masnoća 100 g, ugljikohidrati 420-450 g. Hrana je frakcijska, 5-6 puta dnevno. Volumen vode pili po danu - do 1,5 litre.

Sukladnost prehrambenoj prehrani znači isključivanje iz prehrane raženog i zrna kruha, svježeg bijelog kruha i bilo kojeg pekarskog i brašna, te masnog mesa, ribe, peradi i bogatih juha na osnovi njih; dimljeni proizvodi i konzervirana hrana (meso i riba); gljive i gljive; sve mahunarke; ne prelaze toplinsku kulinarsku obradu svježeg povrća i voća; kava, kakao, soda vode i pića.

Pored kuhanja i parenja, kuhajte jela pečenjem u pećnici, a brušenje hrane više nije potrebna.

Dijetna hrana nakon proljeva dopušta upotrebu:

• sušeni pšenični kruh;
• prva jela na slaboj bujici ili na izvarak povrća (s sitno nasjeckanim i dobro kuhano povrće i žitarice);
• Masno meso, riba, perad (kuhana, sjeckana ili pečena bez kore);
• mrvice prljavštine (osim za biser ječam i proso);
• kuhani vermičići i rezanci;
• fermentirani mliječni proizvodi i mlijeko, kiselo vrhnje i vrhnje - kada se dodaju posudama;
• povrtni krumpir (od krumpira, mrkve, cvjetača);
• zrelih i slatkih plodova (jabuka, krušaka, agruma) i bobica bez ljuske (osim šljiva i grožđa) - ne više od 200 g dnevno.

[14], [15], [16], [17]

Dijeta za proljev

Izbornik prehrane za proljev u akutnom razdoblju može se sastojati od goveđe kaše kuhane na vodi i čaja s bijelim krutom (za doručak); oko 100 g svježeg sira (za doručak); pire od mesne juhe s bijelim krekerom (za ručak): šalice marmelade borovnice (za sredinom jutarnjeg snacka); riža pire kašu na vodi i čašu čaja (za večeru).

Otprilike isti dijetni izbornik za kolitis s proljevom: riža pire kašu u vodi i čašu čaja s bijelim krekerom (za doručak); proteinski parne omlet (za doručak); juha na pileći juhu s mrvljenim mrkvama i vermičelima, parni piletina s pire od heljkavog kaše, javorom od borovnice (za večeru); pire od jabuka (za srednji jutarnji snack); Kuhana riba s pire krumpirom i čaj s bijelim krutom (za večeru).

U dijetnom izborniku nakon proljeva možete napraviti mlijeko rižinu kašu i kavu s mlijekom i kekse (kao doručak); parne omlet (za sredinom jutarnjeg snacka); juha od mesa s krumpirom, mrkvom i cvjetača, kuhano piletina s rižom (za ručak); pire od jabuka (za srednji jutarnji snack); curd-banana puding i čaj s mlijekom (za večeru).

Dijeta za proljev

U principu, prehrambene recepte za proljev ne predstavljaju kulinarske složenosti. Ovdje, na primjer, recepte za kuhanje dva jela koja su prikladna za odrasle i djecu koja boluju od proljeva.

[18], [19], [20]

Recept za pire od jabuke

Ova posuda - zbog sadržaja pektina - korisna je za sluznice crijeva i intestinalne mikroflore. Da biste to napravili, morate ukloniti 2-3 slatke jabuke iz kore i jezgre. Peel treba kuhati 10 minuta, odbaciti, staviti dekocija u rezane jabuke i staviti ih pod poklopac dok mekana (to traje ne više od 20 minuta). Tada ih ostaje malo ohladiti i mljeveno ih u homogenu masu s miješalicom.

Prehrambeni puding od dijabetskog pršuta za par

Za pripremu ovog prekrasan dijeta puding, potrebno 200-250 grama nemasnog svježeg sira, 2 sirova jaja, jednu zrelu bananu, žlicu šećera ili žličicu šećera u prahu, vanilin šećer polpaketika i 40 g mekanog maslaca.

Proteini su odvojeni od žumanjaka i pretvaraju se u pjenu; svježi sir, šećer, maslac i žumanjci dobro se miješaju sve dok glatka (s mješalicom), a zatim se dodaju bjelančevine na isto mjesto. Peeled banana je izrezana (nije jako fino) i poslana na rezultirajuću masu. Sve se opet izmiješamo, položimo u kalup i stavimo na parnu kupelj 40 minuta (ili parobrodi 20 minuta).

Nemojte zaboraviti da je proljev (dijareja) samo simptom. I ovaj simptom ima mnoge ozbiljne bolesti. Svakako, dijeta s proljevom pridonosi prestanku proljeva i normalizaciji crijeva. Ali ako se crijevni poremećaj često događa dovoljno, razmislite o svom zdravlju i obratite se gastroenterologu.

[21],

Što možete jesti s proljevom?

Klasični "izbornik" s proljevom sastoji se od pšeničnog (bijelog) skuta sa jakim crnim čajem, kuhanom rižinom riže, pečenim jabukama i jabučicom borovnice. Na takve hrane morate se držati nekoliko dana, iako popis onoga što možete jesti s proljevom, nutricionisti su također uključeni:

• heljda i zobena kaša (na vodi, jako kuhana, polu-tekućina);
• Juhe s laganim mesom ili ribom (s rižom ili mangom);
• biljna juha;
• mršavih goveda, teletine, zečjeg mesa, pilećeg ili puretinskog mesa (kuhano ili kuhano, mljeveno);
• kuhana nonfat riba;
• svjež sir;
• jaja (mekano kuhano ili u obliku pire od omleta);
• kakao (bez mlijeka), crna kava, razrijeđeni sokovi (osim šljiva, grožđa i marelice).

Stručnjaci iz područja terapeutske prehrane tvrde da je s proljevom, osobito raskošnim, osim za pečene jabuke vrlo korisno koristiti sok od mrkve pulpa i svježe banane. Ova tri proizvoda daju tijelu esencijalne organske kiseline, pektin, karoten i kalij.

Što ne možete jesti s proljevom?

Uz proljev, ne možete jesti sve što nije uključeno u popis namirnica koje se smiju jesti istim brojem prehrane 4, i to:

• svježi kruh, uključujući raž;
• kroasana i svih ostalih kolača i slatkiša;
• masno meso, perad i ribu, kao i bujice od njih;
• juhe s povrćem i krilom;
• proso, biser, ječam i kukuruzni kašu;
• cijelo mlijeko i mliječni proizvodi;
• konzervirana hrana, kiseli krastavci, umaci i začini;
• sirevi i kobasice;
• grah, gljive, orasi;
• svježe povrće, voće i bobice;
• sve slatko, uključujući med i pekmez;
• alkoholnih i gaziranih pića.