Dijeta za proširene vene

Osobe koje pate od proširenih vena trebaju se pridržavati određenih prehrambenih načela, koja su pomoćna sredstva za ublažavanje stanja pacijenata. Više o tome što je dijeta za proširene vene možete saznati iz našeg članka.

[ 1 ]

Suština dijete za proširene vene

Glavna bit dijete za proširene vene je reguliranje prehrane, što će vam omogućiti normalizaciju težine (što će smanjiti opterećenje krvnih žila) i smanjiti viskoznost krvi, jednu od glavnih opasnosti proširenih vena.

Dokazano je da se kod proširenih vena krv može zgusnuti, što je prepuno razvoja tromboze. Osim toga, viskoznu krv je teže pumpati, pa se povećava i opterećenje srca.

Kako razrijediti krv? To će pomoći, prije svega, prehrana, kao i poštivanje režima pijenja. Prema statistikama, većina problema s krvnim žilama javlja se kod onih ljudi koji ne piju dovoljno tekućine. Kao rezultat toga, tijelo gubi vlastitu tekućinu, krv postaje viskozna i krvni ugrušci se stvaraju u kapilarama i drugim žilama.

Iz ovoga možemo zaključiti da biste, kako biste nadoknadili gubitak tekućine i osigurali normalne metaboličke procese, trebali piti najmanje 2 litre čiste vode svaki dan - to je prirodan i pristupačan način za smanjenje viskoznosti krvi. Dopušteno je zamijeniti vodu biljnim ili zelenim čajem bez šećera ili svježe cijeđenim voćnim ili povrtnim sokovima. Od sokova, najpoželjniji su sokovi od grožđa, citrusa, rajčice ili bobičastog voća.

Alkoholna pića, uključujući pivo, morat će se isključiti jer ne potiču zasićenje tijela vlagom.

Prije nego što počnete stvarati dijetu za proširene vene, morate zapamtiti da najveću korist donose prirodni proizvodi koji razrjeđuju i obnavljaju krv. Većina hrane koja sadrži konzervanse, stabilizatore, bojila i druge kemikalije doprinosi zgušnjavanju krvi - potrebno ih je ukloniti iz svakodnevne prehrane.

Pacijentima s proširenim venama preporučuje se da uvijek imaju pri ruci dva popisa prehrambenih proizvoda - one koji su dopušteni i one koji se ne preporučuju, a mogu naštetiti tijelu. O takvim proizvodima ćemo govoriti malo kasnije.

Osim utjecaja na cirkulaciju krvi, hrana bi trebala pomoći i u olakšavanju rada jetre. Činjenica je da je jetra odgovorna za mnoge reakcije i metaboličke procese koji se odvijaju u našim tkivima. Konkretno, ovaj organ proizvodi posebne komponente koje sprječavaju povećanu viskoznost krvi. Ne treba ni spominjati da nutritivni nedostaci, loše navike, nepovoljni uvjeti okoline, česti i nekontrolirani unos lijekova negativno utječu na funkciju jetre. Stoga slijedi sljedeći zaključak: prehrana treba biti sastavljena na način da ne preoptereti jetru, već da olakša njezin rad. To jest, potrebno je ograničiti masnu, dimljenu, konzerviranu, tešku hranu - sve one proizvode koji zahtijevaju dodatne resurse za obradu.

Kako biste ublažili simptome proširenih vena i spriječili pogoršanje bolesti, preporučuje se preispitati svoj stav prema lošim navikama, obratiti pozornost na lijekove koje uzimate i procijeniti prikladnost njihovog uzimanja (to se posebno odnosi na hormonske lijekove i diuretike) - svi ti čimbenici uvelike utječu na povećanje zgrušavanja krvi.

Koje su tvari najpotrebnije u liječenju proširenih vena?

• Vitamin E (tokoferol) osigurava elastičnost krvnih žila. Može se naći u dovoljnim količinama u proklijalim žitaricama, u žumanjcima, u biljnim uljima.
• Askorbinska kiselina razrjeđuje krv i uklanja upalu u žilama. Bobičasto voće, rajčice, agrumi i kivi bogati su vitaminom.
• Rutin se smatra glavnim vitaminom za zdrave krvne žile. Može se pronaći u agrumima (posebno u kori), crnom ribizlu, orašastim plodovima i zelenom čaju.
• Bioflavonoidi su korisne tvari koje olakšavaju proces venske cirkulacije krvi. Tvari se nalaze uglavnom u tamnim sortama trešanja i slatkih trešanja.
• Bakar je potreban za proizvodnju dovoljnih količina elastina u tkivima, što služi kao preventivna mjera protiv pojave venskih "nodula". Plodovi mora sadrže puno bakra.
• Vlakna potiču rad probavnog sustava, sprječavajući zatvor, koji je jedan od čimbenika koji uzrokuju proširene vene. Vlakna se nalaze u biljnoj hrani, mekinjama i žitaricama.
• Voda – razrjeđuje krv, olakšavajući protok krvi i smanjujući opterećenje na vaskularne stijenke.

Dijeta za proširene vene donjih ekstremiteta

Donji ekstremiteti su vjerojatno najosjetljiviji na proširene vene. To se uglavnom može objasniti povećanim opterećenjem nogu: osoba puno hoda tijekom dana, stoji, sjedi prekriženih nogu itd. Istovremeno, krvne žile doživljavaju popriličan pritisak. To je posebno vidljivo ako postoji prekomjerna težina ili nepovoljna nasljednost (netko od rođaka pati od kroničnih proširenih vena).

Ako su vaše proširene vene povezane s genetskom predispozicijom, tada biste trebali usmjeriti sve napore na održavanje normalne propusnosti i vaskularnog tonusa: nemojte preopterećivati donje udove, nosite posebno donje rublje i čarape, pravilno jedite i vodite zdrav način života, pijte dovoljno vode. Dobro je ako vaša radna aktivnost nije povezana s dugotrajnim opterećenjima na nogama.

Ako imate prekomjernu težinu, prvi zadatak je izgubiti je – po mogućnosti ne gladovanjem, već zdravom prehranom, s dovoljnom količinom proteinske hrane i ograničavanjem jednostavnih šećera.

Ne biste si trebali uskratiti morske plodove: morska riba, škampi, morske alge, lignje bogate su mineralima koji su našim krvnim žilama zaista potrebni. Zahvaljujući morskim plodovima, krvne žile postaju elastične, smanjuje se njihova krhkost i propusnost.

Prehrana bi također trebala tijelu osigurati dovoljno vitamina. Rutin (vitamin P) i askorbinska kiselina posebno su korisni za krvožilni sustav.

Takvi se vitamini nalaze u velikim količinama u listovima čaja, šipku, agrumima, bobicama jarebike itd. Usput, za zdravu osobu dnevna norma rutina je od 25 do 50 mg, a kod vaskularnih bolesti ta se količina povećava na 150 mg dnevno.

Vitamini C i P imaju sposobnost poticanja proizvodnje kolagena, koji se smatra jednom od glavnih komponenti kože i krvožilnih stijenki. Ako nema nedostatka navedenih vitamina, kapilarne stijenke su obično jake, elastične, izdržljive i dobro omogućuju protok krvi. Normalno funkcionirajuće krvne žile znače da nema problema s pritiskom, oticanjem ili proširenim venama.

Promjene u prehrani, uzimajući u obzir obogaćivanje prehrane vitaminima P i C, treba započeti već sa sljedećim simptomima:

• brzi nastup umora u nogama;
• pojava neobjašnjivih modrica i paučjih vena;
• bol u zglobovima donjih ekstremiteta.

[ 2 ]

Dijeta za proširene vene i tromboflebitis

Kod tromboflebitisa, kao ni kod jedne druge bolesti, relevantne su mjere za razrjeđivanje krvi. Prehrana nije od male važnosti: konzumirana hrana mora sadržavati sve potrebne tvari kako bi se spriječilo začepljenje vena krvnim ugrušcima i razvoj upalnog procesa.

Dijeta za tromboflebitis predviđa pretežno korištenje biljne hrane. Posebno su dobrodošla jela s ananasom, lubenicama, dinjama, đumbirom, svim vrstama luka i cimetom. Ne preporučuje se konzumiranje banana, mahunarki, mesnih proizvoda i soje u velikim količinama.

Važno je smanjiti udio namirnica s visokim udjelom vitamina K u svakodnevnoj prehrani, što pojačava proces koagulacije – zgrušavanja krvi. Ovaj vitamin prisutan je u svim zelenim biljnim proizvodima – to su lisnate salate, peršin i cilantro, bilo koja vrsta kupusa. Mnogo vitamina ima i u orasima, jajima, punomasnom mlijeku, mesu, jetri, ribi. Ako volite piti biljne čajeve, onda biste iz svoje kolekcije trebali isključiti biljke poput koprive, listova maline, lipe, šipka.

Osim toga, potrebno je ograničiti konzumaciju masne hrane. Činjenica je da mast potiče bolju apsorpciju vitamina K, budući da je topljiva u mastima.

Koju hranu trebate jesti s proširenim venama i tromboflebitisom? Dajte prednost obojenom povrću, voću, bobicama, fermentiranim mliječnim proizvodima, žitaricama. Možete kuhati složence, varivo, kuhati na pari itd. Također, nemojte prejedati se i piti alkoholna pića.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Dijeta za proširene vene zdjelice

Varikozne vene male zdjelice su bolest koja se javlja uglavnom kod žena. Povezana je, u većini slučajeva, s trudnoćom i porodom, sa sjedilačkim načinom života, s unutarnjom upotrebom kontracepcije. Bolest posebno često pogađa one koji već imaju proširene vene ekstremiteta i hemoroide.

Uz liječenje lijekovima, dijeta može pomoći u ublažavanju simptoma proširenih vena zdjelice. To uključuje prelazak na zdravu prehranu s visokim udjelom biljne hrane s vlaknima. Vlakna su potrebna, prije svega, kako bi se spriječio zatvor, koji pogoršava proširene vene, povećavajući opterećenje krvožilnog sustava trbušne šupljine.

Tijelu su također potrebne proteinske namirnice koje pomažu u regeneraciji vaskularnih stijenki.

Prvo čega biste se trebali odreći je alkohol, pušenje, masna i ugljikohidratna hrana.

Koje se preporuke mogu dati u vezi prehrane za proširene vene zdjelice:

• Ako je moguće, pojedite nekoliko komada ananasa dnevno;
• pripremite ovaj lijek: nasjeckajte 200 g oguljenog češnjaka, pomiješajte s 300 ml meda. Ostavite tjedan dana. Pripremljenu smjesu uzimajte 1 žlicu prije svakog obroka;
• Morske alge smatraju se izvrsnim lijekom za proširene vene. Treba ih konzumirati nekoliko puta dnevno svaki dan tijekom 3 mjeseca;
• Preporučuje se svaki dan pojesti šaku pinjola;
• Korisno je u hranu dodati malo praha muškatnog oraščića, kao i cimet i đumbir.

Sve ostale preporuke odgovaraju općim pravilima prehrane za proširene vene.

[ 7 ], [ 8 ]

Dijeta za varikozne vene jednjaka

Varikoziteti jednjaka prilično su podmukla bolest, jer pacijent dugo vremena možda ne sumnja u njezino postojanje. I tek u uznapredovalom stanju bolest se daje do znanja.

Širenje ezofagealnih vena zahtijeva prilično strogu dijetu koja smanjuje opterećenje probavnog sustava i olakšava prolazak hrane.

1. Broj obroka treba podijeliti na 5-6 puta, a porcije trebaju biti male.
2. Hranu treba dobro usitniti i žvakati, a još bolje, jela treba pripremati u polutekućem stanju kako se ne bi ozlijedile stijenke jednjaka.
3. Posljednji obrok u danu treba uzeti otprilike 4 sata prije spavanja.
4. Ne preporučuje se spavanje na niskom jastuku kako bi se izbjeglo bacanje sadržaja želuca u jednjak.
5. Potrebno je uvelike ograničiti (ili još bolje, eliminirati) konzumaciju masne, pržene, dimljene hrane, konzervirane hrane, kao i jela s ljutim začinima i puno soli.
6. Dani posta imaju dobar učinak: posebno su dobrodošli dani posta na lubenici i dinji, kao i dani na svježe cijeđenim sokovima od voća ili povrća.

Preporučljivo je ograničiti meso u prehrani - zamjenjuje se škampima, nemasnom ribom, lignjama. Također treba "zaboraviti" na žele, konzerviranu hranu (i ribu i meso), alkohol i bogate juhe. Pijenje crne kave također je ograničeno.

Sva jela se kuhaju na pari, peku, kuhaju ili peku. Stručnjaci savjetuju da se više pažnje posveti biljnim i mliječnim proizvodima, žitaricama.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Jelovnik za dijetu za proširene vene

Kako ne biste razmišljali o tome što kuhati za sebe tijekom dana, a da ne kršite dijetu, preporučuje se unaprijed napraviti probni jelovnik. Kasnije, koristeći već sastavljenu dijetu, možete je promijeniti, jednostavno zamijenivši neke proizvode drugim sličnim.

Dajmo primjer.

Prvi dan.

• Za doručak imamo zobenu kašu s grožđicama.
• Za drugi doručak možete napraviti smoothie od kivija i naranče s medom.
• Za ručak – heljdina juha i povrtna salata s borodinskim kruhom.
• Međuobrok – voćni jogurt.
• Večeramo s komadom kuhane ribe i porcijom salate od morskih algi.

Drugi dan.

• Za doručak pripremamo porciju nemasnog svježeg sira s voćem i medom.
• Za drugi doručak prikladan je voćni žele ili mousse.
• Za ručak imamo kašu od bundeve i pečeni patlidžan s rajčicama.
• Za međuobrok – salata od mrkve i jabuka s jogurtom.
• Večera: porcija pire krumpira sa salatom od cikle.

Treći dan.

• Za doručak: rižin puding sa suhim šljivama.
• Za drugi doručak, ispeći ćemo krušku s medom i orasima.
• Za ručak možete imati juhu od luka i složenac od povrća.
• Za međuobrok - čaša soka od rajčice.
• Za večeru - kuhane pileće mesne okruglice s povrćem.

Četvrti dan.

• Za doručak imamo parene kolače od sira s voćem.
• Za drugi doručak: jogurt i voćni smoothie.
• Za ručak imamo juhu od rajčice i odrezak od mrkve s kiselim vrhnjem.
• Grickamo šalicom povrtne salate.
• Za večeru možete kuhati pileća prsa s umakom od mente.

Peti dan.

• Za doručak: krekeri od cjelovitih žitarica s maslacem od kikirikija.
• Kefir s bobičastim voćem prikladan je za drugi doručak.
• Za ručak imamo okrošku i punjene rajčice.
• Međuobrok: svježe iscijeđeni sok od jabuke.
• Večeramo komad kuhanog lososa s limunovim umakom.

Šesti dan.

• Za doručak imamo heljdine palačinke s umakom od jabuka.
• Za drugi doručak - šaka pinjola ili suhog voća.
• Za ručak imamo rižinu juhu i komad ribljeg složenca.
• Međuobrok: jabuka sa svježim sirom.
• Za večeru imamo porciju vegetarijanskog pilava.

Sedmi dan činimo danom posta.

Prije spavanja dopušteno je popiti pola čaše nemasnog kefira ili jogurta bez dodataka.

Recepti za dijetu za proširene vene

• Smoothie od kivija i naranče je zdravo slatko-kiselo piće koje se prilično jednostavno priprema. Trebat će vam samo blender i sljedeći sastojci: oguljena naranča, kivi (po želji možete dodati i mandarinu ili drugo voće), jedna žličica meda. Ljeti se preporučuje dodati nekoliko kockica jestivog leda za svježinu. Sve sastojke sameljite u blenderu i ulijte u čaše ili pehare.
• Patlidžani pečeni s rajčicama su zdravo dijetalno jelo. Sastojci: dva srednja patlidžana, 4 rajčice, 2 ili 3 češnja češnjaka, biljno ulje, kiselo vrhnje, začini. Počnimo s kuhanjem: operite patlidžane i narežite ih na krugove (oko 5 mm), isto učinite s rajčicama. Češnjak ogulite i istisnite kroz prešu ili ga samo nasjeckajte. Krugove patlidžana pospite s malo začina i stavite ih na lim namazan biljnim uljem. Pecite u pećnici dok ne porumene, okrećući ih jednom. Gotove patlidžane stavite na tanjur, na svaki krug stavite 0,5-1 žličicu kiselog vrhnja pomiješanog s češnjakom, a na vrh umaka stavite komadić rajčice. Jelo se može poslužiti u ovom obliku. Po želji možete posipati naribanim sirom ili sezamom.
• Rižina kaša sa suhim šljivama dobra je zamjena za uobičajenu dosadnu kašu. Potrebni sastojci za jelo: 100 g okrugle riže, 600 ml mlijeka, šećer, 2 jaja, korica limuna, cimet. Priprema: u mlijeko dodajte šećer (oko 60 g, po ukusu), koricu limuna. Stavite na vatru, zakuhajte i ulijte rižu. Kuhajte 10 minuta uz stalno miješanje. Nakon toga ulijte nasjeckano i oprano suho voće i stavite rižu u pećnicu na t° +120°C oko 40 minuta. Tijekom kuhanja rižu nekoliko puta promiješajte. Izvadite gotovu rižu i ostavite da se ohladi. U međuvremenu odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke dodajte riži, dobro promiješajte. Bjelanjcima dodajte nekoliko kapi limunovog soka i miksajte dok ne postanu čvrsti, a zatim pažljivo umiješajte u ostatak smjese. Stavite u pećnicu još oko 15 minuta – to se može učiniti izravno u tavi ili rasporediti u posebne kalupe. Poslužite jelo u njima. Prilikom posluživanja pospite cimetom. Također možete preliti medom ili voćnim umakom preko toga.
• Umak od mente ukusan je dodatak pilećim prsima. Sastojci: crveni vinski ocat 75 ml, šećer 25 g, svježi listovi mente (oko 10 g), jedan mali luk (po mogućnosti jaltski). Pomiješajte ocat, šećer i sol na vrhu noža. Nasjeckajte listove mente i luk, dodajte u ocat i stavite u hladnjak na nekoliko sati (najmanje 2-3 sata). Poslužite uz meso.
• Maslac od kikirikija može se koristiti za brz i zdrav doručak ili za pripremu raznih umaka i glavnih jela. Trebat će nam: 200 g pečenih i oguljenih kikirikija (bez soli i papra), ½ žličice soli, 40 ml biljnog ulja, 5 g meda. Ulijte orahe u blender, dodajte sol i med te meljite na najvećoj brzini oko 1-2 minute. Dodajte ulje, promiješajte i ponovno uključite blender na 2 minute. Pasta je gotova, može se čuvati u hladnjaku 1,5-2 mjeseca.
• Palačinke od heljde su tanke i dobro se slažu s bilo kojim nadjevom ili samo s kiselim vrhnjem. Sastojci: 1 šalica heljdinog brašna, 1 šalica kefira, sol i šećer po ukusu, 1 šalica vode, 2 jaja, biljno ulje. Umutite jaja, dodajte kefir, malo soli i šećera. Sve pomiješajte. Postupno dodajte heljdino brašno, neprestano miješajući. Nakon toga, malo po malo ulijevajte vodu, mijesite i provjeravajte konzistenciju tijesta. Pržite tanke palačinke u maloj tavi namazanoj biljnim uljem.

Dobar tek!

Ako imate simptome tako neugodne bolesti kao što su proširene vene, tada pravilna prehrana i dijeta za proširene vene mogu spriječiti daljnje pogoršanje bolesti. Štoviše, ako su se proširene vene tek počele razvijati, tada će promjena prehrane pomoći u izbjegavanju komplikacija i negativnih posljedica patologije.

Što možete jesti ako imate proširene vene?

Nije teško odabrati proizvode koji mogu biti korisni za proširene vene. Važno je zapamtiti glavnu stvar: konzumirana hrana treba biti obogaćena vitaminima, raznolika, ne smije sadržavati veliku količinu životinjskih masti, neprirodnih aditiva (kemikalija, konzervansa), soli, jednostavnih šećera, ljutih začina i tvari koje zgušnjavaju krv.

Preporučuje se za upotrebu:

• jela od bobičastog voća, voća i povrća (rajčice, mrkva, luk, češnjak, agrumi, kivi, kruške, grožđe, lubenice, patlidžani, bundeva, dinja);
• orašasti plodovi (osim oraha);
• bobičasto voće koje smanjuje propusnost vaskularne stijenke (brusnice, ribizle, trešnje, borovnice, krkavina);
• razne žitarice (u obliku kaše, priloga, složenaca i juha - heljda, zobena kaša, proso, riža);
• nemasna riba, morski plodovi, morske alge;
• sušeno voće (sve vrste);
• čaj, fermentirani mliječni proizvodi, svježi sir, neslani sir;
• biljna ulja.

Predloženi set proizvoda pomoći će u održavanju normalnog vaskularnog tonusa, kontroli težine i sprječavanju nakupljanja tekućine u tkivima. Dobro je ako se prehrana nadopuni lijekovima pomoću posebnih krema i lijekova koje je propisao liječnik.

Što ne smijete jesti ako imate proširene vene?

Pravilna prehrana za proširene vene uključuje ograničavanje ili uklanjanje sljedećih namirnica:

• Slatkiši. To uključuje peciva od bijelog brašna, bombone, kolače, džem, čokoladu, kondenzirano mlijeko, torte, sladoled.
• Ljuti začini: crni papar, čili, senf, hren, kao i adjika, wasabi itd.
• Gazirana pića, alkohol, kava, kakao, kupovni sokovi.
• Sol i šećer.
• Masni mesni proizvodi: svinjetina, mast, meso sa slojevima masti.
• Marinade, kiseli krastavci.
• Konzervirane riblje i mesne prerađevine.
• Bogati temeljci, žele od mesa, aspik.
• Banane, šipak.
• Masno kiselo vrhnje, vrhnje, topljeni sir, maslac.
• Mahunarke: leća, grah, grašak.
• Orasi.

Ne preporučuje se prejedanje, posebno noću. Post također nije dobrodošao. Ali dani posta, naprotiv, korisni su. Mogu se organizirati jednom tjedno, konzumirajući, na primjer, kefir, lubenice, heljdu, sok od rajčice ili jabuke.