Fluorid u tijelu

Fluor je 17. element u periodnom sustavu kemijskih elemenata. Ime mu dolazi od latinske riječi "fluorescence" - protok. Fluor se prirodno nalazi u mnogim izvorima - u vodi, hrani, tlu i nekoliko minerala poput fluorita i fluorapatita. Ali može se sintetizirati i u laboratoriju, gdje se fluor dodaje u vodu za piće i koristi u raznim kemijskim proizvodima. Kada je fluor dobar za tijelo, a kada postaje štetan?

Što povećava količinu fluorida?

Koncentracija fluora u našim prehrambenim proizvodima značajno se povećava dodavanjem superfosfata u tlo - gnojiva koje sadrži značajne koncentracije fluora (1-3%). Nedavna studija pokazuje da zbog upotrebe velikih količina fosfornih gnojiva biljke apsorbiraju prekomjerne količine fluora.

Razina fluorida u hrani ovisi o sadržaju fluorida u vodi koja se koristi za pripremu tla ili uzgoj.

Koncentracija fluorida u neopranim ili neprerađenim proizvodima uzgojenim u blizini industrijskih izvora (emisija) može biti veća nego u istim proizvodima uzgojenim u ekološki čistim područjima. Stoga prilikom kupnje proizvoda obratite pozornost na njihovo označavanje. Sada postoje posebne trgovine ekoproizvoda koji su zdraviji od proizvoda nepoznatog podrijetla.

Kome je potreban fluorid?

Mnogi liječnici preporučuju određenu razinu fluorida i za djecu i za odrasle. Djeci je fluorid potreban kako bi zaštitili zube dok se formiraju. Odraslima je fluorid potreban kako bi zaštitili zube od karijesa.

Liječenje fluorom je potrebno za ljude u takvim okolnostima

1. Karijes
2. Nedostatak ili ograničen pristup stomatolozima
3. Loša oralna higijena
4. Prehrana bogata šećerom ili ugljikohidratima
5. Pušenje
6. Zlouporaba alkohola
7. Proteze, krunice, mostovi i ostali predmeti za zubnu restauraciju
8. Nedostatak sline ili suha usta

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Izvori fluorida u tijelu

Fluorid može ući u tijelo hranom. Ako jedete hranu koja sadrži fluorid (poput mesa, ribe, jaja, čaja i listova zelene salate), fluorid ulazi u krv, a zatim ga apsorbiraju zubi i kosti.

Većina ljudi ima pristup fluoridu za jačanje zubne cakline, bilo putem pročišćene vode za piće ili putem proizvoda za oralnu higijenu poput paste za zube i vodice za ispiranje usta.

Fluorid se također može nanijeti izravno na zube u stomatološkoj ordinaciji. Zubi dobro upijaju fluorid i on ostaje u ustima nekoliko sati.

Apsorpcija fluorida u tijelu

Kada se proguta, fluorid ulazi u krvotok i zadržava se uglavnom u želucu i crijevima. Njegova apsorpcija ovisi o topljivosti u vodi i konzumiranoj dozi. Topljivi fluoridi gotovo se u potpunosti apsorbiraju stijenkama gastrointestinalnog trakta, ali stupanj apsorpcije fluorida mogu smanjiti elementi poput aluminija, fosfora, magnezija ili kalcija. Fluorid se može djelomično ili potpuno apsorbirati iz dišnih putova kao plin ili u krutom obliku (npr. pasta za zube).

Fluorid se brzo distribuira iz tkiva kroz sistemsku cirkulaciju u izvanstaničnu tekućinu, ali kod ljudi i laboratorijskih životinja oko 99% fluorida nakuplja se u kostima i zubima.

Kod trudnice, fluorid prolazi kroz placentu i prenosi se s majke na fetus.

Koncentracija fluorida u kostima ovisi o dobi, spolu i stanju kostiju.

Njegova apsorpcija je također određena učinkovitošću bubrega koji izlučuju fluorid.

Fluorid se iz tijela izlučuje uglavnom putem urina. Kod djece se zadržava oko 80-90% doze fluorida, dok je kod odraslih ta brojka oko 60%.

[ 5 ], [ 6 ]

Dnevna doza fluorida

Kreće se od 1,5 do 2 mg dnevno.

Koje su prednosti fluorida?

Fluorid štiti zube od karijesa i njihovu caklinu od oštećenja. Kada bakterije u ustima stupe u interakciju sa šećerima, proizvodi se kiselina koja može razgraditi zubnu caklinu i oštetiti zube. Taj se proces naziva demineralizacija. Kada su zubi već oštećeni kiselinom, fluorid se nakuplja u demineraliziranim područjima i započinje proces obnove cakline - proces koji se naziva remineralizacija. Fluorid je vrlo koristan u sprječavanju karijesa i jačanju zubi, ali njegova je učinkovitost mnogo slabija ako je zubna šupljina već oštećena.

Zašto je učinak fluorida toliko kontroverzan?

Iako znanstvene studije potvrđuju prednosti fluorida u sprječavanju karijesa, znanstvenici imaju zabrinutosti oko njegove sigurnosti. Povećanje dentalne fluoroze zbog povišenih koncentracija fluorida u vodi koje prelaze optimalnu razinu zahtijeva hitan prekid fluorirane vode za piće. Neki znanstvenici smatraju da tretman fluoridom nije potreban.

Dodavanje fluorida u vodu za piće prvi put je uvedeno 1940-ih kako bi se spriječio karijes. Studije su pokazale da fluorid uzrokuje zubnu fluorozu kod 10% populacije.

Znanstvene studije su također povezale fluorid s povećanim rizikom od raka (posebno raka kostiju), genskim mutacijama i reproduktivnom neurotoksičnošću (poput hiperdepresije). Godine 1999. sjedište Unije znanstvenika EPA-e zauzelo je stav protiv fluoriranja vode za piće.

Prema EPA-i, fluorid se koristi za fluoriranje vode kao "neodobreni lijek". Da biste pravilno koristili ovaj lijek, morate razumjeti koliko su optimalne njegove doze. Budući da je fluorid već prisutan u mnogim namirnicama i pićima, znanstvenici procjenjuju da ukupna dnevna doza fluorida kao farmaceutskog lijeka može biti prekomjerna. Istraživanja pokazuju da, prema Američkom stomatološkom udruženju, umjetna fluoriranje nije potrebno za ljude, budući da već primamo 300% ili više preporučene dnevne doze fluorida iz hrane i pranja zubi.

Višak fluorida

Pravilna upotreba fluorida smatra se sigurnom i učinkovitom u sprječavanju karijesa. Međutim, visoke razine fluorida mogu uzrokovati štetu osobi kada su izložene zubima tijekom duljeg vremenskog razdoblja. Na primjer, previše fluorida može uzrokovati zubnu fluorozu - promjenu boje cakline, krhkost i ljuštenje.

Ekstremniji, toksični učinci fluorida mogu čak dovesti do smrti ako osoba konzumira previše tog elementa. Predoziranje fluoridom moguće je, na primjer, ako malo dijete pojede cijelo pakiranje paste za zube. Tada su vidljivi sljedeći simptomi: mučnina, povraćanje krvi, proljev, bolovi u trbuhu, slinjenje, suzenje, opća slabost, plitko disanje, povećan umor, konvulzije.

Osim toga, izloženost visokim koncentracijama fluorida dovodi do slabljenja kostiju i skeletne fluoroze (ukočenost i bol u zglobovima). U visokim dozama fluorid remeti sintezu kolagena i dovodi do uništavanja kolagena u kostima, tetivama, mišićima, koži, hrskavici, plućima, bubrezima i dušniku, a također dovodi do ranog nastanka bora na koži.

U visokim dozama, fluorid remeti imunološki sustav i uzrokuje da napada vlastita tkiva tijela, a također povećava stopu rasta tumora kod osoba sklonih raku.

Fluorid može uzrokovati alergijske reakcije kod širokog raspona kroničnih bolesti, uključujući dermatitis, ekcem i urtikariju. Fluorid u velikim količinama uzrokuje urođene mane i genetske poremećaje. Fluorid može pogoršati bolesti bubrega, dijabetes i hipotireozu.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Koliko fluorida ima u pasti za zube?

Paste za zube i gelovi za odrasle obično sadrže fluorid u koncentracijama od 1000 do 1500 mcg/g, dok higijenske paste i gelovi namijenjeni djeci sadrže niže razine fluorida, od 250 do 500 mcg/g.

Vodice za ispiranje usta za svakodnevnu kućnu upotrebu obično sadrže 230 do 500 mg fluorida/L, dok tjedne ili dvotjedne vodice za ispiranje usta mogu sadržavati još više fluorida, u rasponu od 900 do 1000 mg/L. Sve su to snažni izvori fluorida.