Kobalt

Kobalt, kao i svi mikroelementi, vrlo je koristan za ljudski organizam. Utječe na hematopoezu, sudjeluje u sintezi bioloških tvari. Ali da bismo saznali sva njegova korisna svojstva, upoznajmo ga bolje.

[ 1 ]

Opće informacije o kobaltu

Početak 20. stoljeća obilježio je događaj: znanstvenici su u jetri životinja pronašli vitamin B12. Zanimljivo je da se sastoji od 4% kobalta. Kasnije se ispostavilo da je vitamin B12 biološki aktivan oblik kobalta, a njegov nedostatak u tijelu karakterizira nedostatak vitamina B12.

Kobalt se u ljudskom tijelu nalazi uglavnom u jetri, mala količina se nalazi u limfnim čvorovima, nadbubrežnim žlijezdama, bubrezima, gušterači i štitnjači. Njegova ukupna masa je 1-2 mg.

Kobalt se također nalazi u krvi, ali njegova koncentracija varira ovisno o godišnjem dobu: obično se ta koncentracija kreće oko 0,07 - 0,6 μmol/l. Ova razlika objašnjava se činjenicom da ljeti osoba jede više povrća i voća, što značajno povećava sadržaj kobalta u krvi.

Potreba za kobaltom svaki dan

Svakodnevno je potrebno konzumirati 0,1 do 1,2 mg kobalta putem hrane.

Blagotvorni učinci kobalta na tijelo

Kobalt značajno utječe na metabolizam i hematopoezu. Zbog činjenice da je dio vitamina B12, u njegovom nedostatku poremećen je proces razgradnje proteina, ugljikohidrata i masti, sinteza DNK i aminokiselina, a to utječe na funkcioniranje živčanog sustava. Rad, rast i razvoj krvnih stanica - eritrocita, izravno ovisi o sadržaju kobalta u tijelu.

Kobalt je neophodan za pravilno funkcioniranje gušterače i lučenje adrenalina. Zahvaljujući njemu, željezo se dobro apsorbira u stijenkama želuca, a taloženo željezo (Fe) prelazi u hemoglobin eritrocita. Kobalt također pomaže u apsorpciji proteinskog dušika i potiče sintezu mišićnih proteina.

Interakcija kobalta s drugim elementima u tijelu

Kobalt pomaže apsorpciji željeza (Fe). Također je dio vitamina B12.

Znakovi nedostatka kobalta u tijelu

Ako kobalt ne ulazi u tijelo u dovoljnim količinama, osoba može razviti bolesti endokrinog sustava i probleme s cirkulacijom.

Znakovi viška kobalta u tijelu

Ako u tijelu postoji višak kobalta, uz zatajenje srca može se razviti i bolest kardiomiopatija.

Što utječe na sadržaj kobalta u hrani?

Sadržaj kobalta u hrani ovisi o njegovoj količini u tlu.

Zašto može doći do nedostatka kobalta?

Nedostatak ovog elementa u tijelu može se pojaviti ako osoba ima kronične bolesti poput gastritisa, kolangiokolecistitisa ili duodenalnog ulkusa.

Proizvodi koji sadrže kobalt

Riba je vrlo bogata kobaltom. Kako biste povećali razinu ovog elementa u svom tijelu, češće jedite tunu, bakalar, sardine, štuku ili iverak. I morska i riječna riba sadrže od 20 do 40 mcg kobalta. Lignje sadrže najveću količinu kobalta - čak 95 mcg!