Namirnice koje uzrokuju migrenu

Migrena je vrsta glavobolje koju mogu pokrenuti različitim čimbenicima, uključujući određenu hranu i sastojke. Evo popisa 10 namirnica i tvari koje kod nekih ljudi mogu pogoršati migrenu:

Tiramin

Tiramin je prirodna komponenta aminokiselina koja se nalazi u nekim namirnicama koje mogu pokrenuti migrene kod nekih ljudi, posebno onih koji su predisponirani za ovu vrstu glavobolje. [1], [2], [3]

Tiramin se obično formira tijekom raspada proteinske hrane. Hrana bogata tiraminom uključuje:

1. Oštri i zreli sirevi poput Cheddara, Parmezana, Gouda.
2. Fermentirana hrana poput umaka od soje, umaka od salate i tjestenine, miso i kimchi.
3. Određene vrste riba poput sardina, tune i losos.
4. Slavna i ukusna hrana, uključujući neke vrste kobasica i kobasica, peperona i slanih orašastih plodova.
5. Alkohol, posebno crno vino i pivo.

U ljudi koji su osjetljivi na tiramin, uzimanje to može uzrokovati da krvne žile u mozgu šire i nadražuju živčane završetke, što može dovesti do migrene. Simptomi mogu uključivati glavobolju, mučninu, povraćanje i fotosenzibilnost.

Monosodijum glutamat

Monosodium glutamat, također poznat kao monosodium mogotutamat, je aditiv koji se u prehrambenoj industriji često koristi kao pojačivač okusa (E621). Ima svojstva aminokiselina i daje hrani bogatiji okus.

Pretpostavlja se da neki ljudi mogu biti osjetljivi na monozodij glutamat i možda mogu doživjeti glavobolju, uključujući migrene, nakon što ih konzumiraju. [4], [5], [6] Ovo se stanje ponekad naziva i "sindrom kineskog restorana" ili "sindrom osjetljivosti na monosodij glutamat." Međutim, znanstvena istraživanja na ovu temu nisu uvijek bila nedvosmislena i nije moguće jasno potvrditi vezu između monosodija glutamata i migrene kod svih ljudi.

Ako imate sumnju na osjetljivost na monozodij glutamat i doživljavate migrene ili druge neugodne simptome nakon što ga konzumirate, možda biste htjeli izbjeći proizvode koji sadrže ovaj aditiv.

Tirozin

Tirozin je aminokiselina koja se nalazi u nekoj hrani i može biti povezana s migrenom kod nekih ljudi. Međutim, ne reagiraju svi ljudi na tirozin na isti način, a reakcije mogu biti individualizirane.

Tirozin je prethodnik neurotransmitera kao što su norepinefrin i dopamin, što može utjecati na vaskularni tonus i funkciju mozga. [7] U nekim ljudima razina tirozina u tijelu može se povećati nakon jela određene hrane kao što su banane, avokado, kikiriki i određene vrste sira. [8], [9], [10]

Ako sumnjate da je tirozin možda okidač migrene, trebali biste voditi dnevnik hrane kako biste pratili koja hrana pokreće vaše glavobolje i kada. Ako ustanovite da je jedenje hrane bogate tirozinom povezano s migrenama, možda biste trebali razmotriti ograničavanje konzumacije takve hrane u svojoj prehrani.

Nitrati i nitriti

Ovi se konzervansi mogu naći u prerađenom mesu kao što su šunka, kobasica i kobasice.

Mehanizam djelovanja nitrata i nitrita u odnosu na migrenu povezan je s njihovom sposobnošću širenja krvnih žila, uključujući cerebralne žile. Ovaj postupak može biti važan čimbenik u početku migrene. [11]

Vaš mozak je potrebna stalna opskrba krvlju i kisika da bi pravilno funkcionirala. Kad se vaše moždane žile šire, to može uzrokovati porast protoka krvi u mozak, što može dovesti do jake lupkajuće glavobolje karakteristične za migrenu.

Nitrati i nitriti mogu utjecati na krvne žile mozga na sljedeće načine:

1. Vaskularna dilatacija (vazodilacija): nitrati i nitriti mogu potaknuti proizvodnju dušičnog oksida (NO) u vaskularnim zidovima. Ne je molekula koja opušta glatki mišić krvnih žila, zbog čega se širi.
2. Povećani protok krvi: Dilatacija žila od krvoloka uzrokovanih nitratima i nitritima povećava protok krvi u mozak, što može vršiti pritisak na vaskularni sustav i može biti popraćeno migrenama.
3. Specifični učinak na moždane žile: moždane žile mogu biti posebno osjetljive na učinke nitrata i nitrita, koji mogu pogoršati simptome migrene kod osjetljivih pojedinaca.

Dakle, nitrati i nitriti mogu uzrokovati dilataciju moždanih žila i povećani protok krvi, što postaje jedan od mehanizama migrene kod nekih ljudi. Međutim, reakcije na ove tvari mogu se individualizirati i ne uzrokuju migrenu u svima. Ako sumnjate da nitrati i nitriti mogu biti pokretači za vaše migrene, važno je održati dnevnik hrane i raspravljati o strategijama prevencije migrene sa svojim liječnikom, uključujući ograničavanje unosa hrane koja sadrži ove spojeve.

Kofein

Kofein može imati i pozitivne i negativne učinke na migrene. Učinci kofeina na migrene mogu varirati ovisno o individualnoj osjetljivosti i unosu kofeina. Kofein je povezan s migrenom već dugi niz godina, s jedne strane kao faktor pokretanja, a s druge strane kao lijek. [12]

Pozitivni aspekti kofeina za migrenu:

1. Ublažavanje boli: Kofein može povećati učinkovitost nekih lijekova migrene, poput kombiniranih lijekova koji sadrže aspirin, paracetamol i kofein. Kofein može pomoći u smanjenju intenziteta boli i poboljšanju olakšanja migrene.
2. Vazokonstrikcija: Kofein može suziti krvne žile, što može biti korisno u slučajevima kada vazodilacija doprinosi migreni.

Negativni aspekti kofeina za migrenu:

1. Zlouporaba kofeina: Prekomjerna konzumacija kofeina, posebno u obliku pića od kave ili energetskih pića, može uzrokovati glavobolju ili pokrenuti napade migrene kod nekih ljudi.
2. Vaskularna dilatacija: kod nekih ljudi kofein može uzrokovati širenje krvnih žila, što može pogoršati migrene.
3. Sindrom povlačenja: Redovita upotreba kofeina može dovesti do sindroma povlačenja, što također može uzrokovati glavobolju.

Važno je zapamtiti da je reakcija svake osobe na kofein individualizirana. Ako patite od migrene i razmišljate o korištenju kofeina za ublažavanje simptoma, posavjetujte se s liječnikom ili neurologom.

Alkohol

Konzumiranje alkohola može utjecati na početak ili pogoršanje migrene kod nekih ljudi. Mnoge studije pokazuju da je alkohol okidač za migrenu bez aure, migrene s aurom, glavobolju klastera i glavobolja napetosti. [13], [14] Migrena je tipično neurološko stanje koje karakterizira jaka glavobolja često praćena mučninom, povraćanje i osjetljivost na svjetlo i zvuk. Učinak alkohola na migrenu može ovisiti o nekoliko čimbenika:

1. Vrsta alkohola: Neke vrste alkohola mogu imati negativniji učinak na migrenu od drugih. Na primjer, crno vino se često smatra jednim od alkoholnih pića koje može pokrenuti ili pogoršati napade migrene.
2. Količina alkohola: Konzumiranje velikih količina alkohola može biti vjerojatniji katalizator migrene.
3. Pojedinačna osjetljivost: Ljudi se razlikuju u svojoj osjetljivosti na alkohol i njegovim učincima na tijelo. Neki ljudi mogu imati povećanu tendenciju da imaju migrene nakon što piju čak i male količine alkohola.
4. Povezani čimbenici: Čimbenici poput stresa, nedostatka sna, promjena vremenskih prilika ili određene hrane također mogu utjecati na pojavu migrena nakon pijenja alkohola.
5. Interakcije lijekova: Ako uzimate lijekove za liječenje migrene ili drugih stanja, pijenje alkohola može uzrokovati neželjene interakcije s tim lijekovima.

Osobe s migrenama mogu biti teško razlikovati napad migrene izazvane alkoholom i glavobolje izazvanu alkoholom izazvanom alkoholom, jer se simptomi mogu preklapati. [15], [16]

Ako imate migrenu i primijetite da konzumacija alkohola pokreće vaše napade migrene, preporučuje se da o tome razgovarate sa svojim liječnikom ili neurologom. Oni mogu predložiti strategije za upravljanje migrenom, uključujući preporuku konzumacije alkohola ili čak preporuku apstinencije ako je potrebno za kontrolu stanja.

Čokolada

Čokolada je najpopularniji okidač hrane migrene i epidemiološki je uključen u napade migrene, a klasični savjet koji liječnici daju pacijentima s migrenom je izbjegavanje. [17], [18], [19] Mehanizam djelovanja čokolade kao potencijalnog okidača migrene povezan je s nekoliko čimbenika:

1. Tirozin: Čokolada sadrži aminokiselinski tirozin, koji može potaknuti proizvodnju neurotransmitera poput norepinefrina i dopamina. Ovi neurotransmiteri mogu utjecati na vaskularni tonus i funkciju mozga. Povećano oslobađanje norepinefrina može uzrokovati vazokonstrikciju (vazokonstrikciju), što može biti povezano s početkom migrene.
2. Kofein: Neke vrste čokolade, posebno tamne i gorke čokolade, sadrže kofein. Kofein također može utjecati na krvne žile i živčani sustav. Konzumiranje velikih količina kofeina može uzrokovati da se krvne žile šire (vazodilacija), a zatim sužavaju, što može potaknuti migrene.
3. Amini: čokolada također sadrži razne amine, uključujući feniletilamin i serotonin. Te tvari mogu utjecati na živčani sustav i krvne žile, posebno na krvne žile u mozgu.
4. MIGRENESIN: Neke studije sugeriraju da tvar zvana Migrenesin može igrati ulogu u razvoju migrena. Ta se tvar može naći u čokoladi, a njegova prisutnost može utjecati na početak migrene kod nekih ljudi.

Mehanizmi djelovanja čokolade u odnosu na migrenu nisu u potpunosti shvaćeni i mogu se razlikovati od osobe do osobe. Neće svi ljudi s migrenom reagirati na čokoladu na isti način.

Prerađeni proizvodi

Proizvodi koji sadrže umjetne okuse, boje i konzervansi mogu uzrokovati reakcije kod nekih ljudi. [20]

Mehanizam djelovanja prerađene hrane u odnosu na migrenu može biti složen i može ovisiti o specifičnim sastojcima i aditivima u tim proizvodima. Međutim, mogu se iznijeti neke opće točke o tome kako prerađena hrana može pokrenuti ili pogoršati migrenu:

1. MonoSodium glutamat (MSG): MSG je aditiv koji se koristi u prerađenoj hrani za poboljšanje okusa. U nekim ljudima se pretpostavlja da osjetljivost na MSG može uzrokovati migrene ili povećati njihove simptome. MSG može utjecati na neuronske putove, uključujući puteve boli i upale, što može uzrokovati glavobolju.
2. Tiramin: Tiramin je biogena aminokiselina koja se može naći u nekim prerađenim namirnicama poput sira, sušenog mesa i neke konzervirane hrane. Kod nekih ljudi konzumiranje hrane bogate tiraminom može uzrokovati migrene jer tiramin može proširiti krvne žile i utjecati na mozak.
3. Šećer i boje: Prerađena hrana može sadržavati velike količine šećera i umjetnih boja. Konzumiranje velikih količina šećera može uzrokovati promjene u razini šećera u krvi, što se kod nekih ljudi može povezati s migrenama. Boje također mogu uzrokovati osjetljivost kod nekih ljudi.
4. Kofein: Prisutnost kofeina u prerađenoj hrani kao što su gazirana pića i čokolada može utjecati na vazodilataciju i suženje, što može biti povezano s migrenama.
5. Hipoglikemija: Visoka razina šećera i jedenje brzih ugljikohidrata u prerađenoj hrani mogu uzrokovati da se razina šećera u krvi brzo raste, a zatim brzo padne. To može pokrenuti hipoglikemiju (nizak šećer u krvi), što može uzrokovati migrenu.

Mehanizmi djelovanja mogu se razlikovati ovisno o specifičnim proizvodima i individualnim osjetljivosti.

Citrusno voće

Citrusni plodovi poput naranče, limuna i grejpa mogu uzrokovati ili pogoršati migrenu kod nekih ljudi. Mehanizam djelovanja povezan je s bioaktivnim tvarima u agrumima. [21], [22] Evo nekih od njih i njihova uloga u okidačima migrene:

1. Tiramin: Citrusni plodovi mogu sadržavati tiramin, koji je aminokiselina. Kod nekih ljudi visoka razina tiramina može uzrokovati proširene krvne žile i povećani krvni tlak, što može potaknuti napade migrene.
2. Citrati: Citrusni plodovi također sadrže citrate, koji mogu potaknuti receptore u moždanom tkivu i uzrokovati osjećaj boli.
3. Vitamin C: Visoka razina vitamina C u agrumima može uzrokovati širenje krvnih žila, što se također može povezati s glavoboljom migrene.
4. Aromatski spojevi: Citrusni plodovi sadrže aromatske spojeve koji mogu imati iritantni učinak na živčane receptore.

Mehanizmi početka migrene su složeni i mogu se razlikovati od osobe do osobe. Neki ljudi mogu biti osjetljiviji na voće citrusa i druge namirnice koje sadrže gore navedene sastojke. Ako primijetite da voće citrusa pokreću napad migrene, preporučuje se da zadržite dnevnik hrane kako biste utvrdili koja hrana može biti okidača za vas.

Orah

Orasi poput oraha, badema, lješnjaka i drugih mogu biti potencijalni okidači migrene kod nekih ljudi. [23], mehanizam djelovanja matica u odnosu na migrenu može biti povezan s nekoliko čimbenika:

1. Tirozin: Orasi, poput čokolade, sadrže aminokiselinski tirozin. Tirozin može potaknuti proizvodnju neurotransmitera kao što su norepinefrin i dopamin, što može utjecati na vaskularni tonus i funkciju mozga. To može uzrokovati vazokonstrikciju (vazokonstrikcija), koja je povezana s migrenom.
2. Monamin oksidaza (MAO): Orašasti također sadrže prirodne inhibitore monamin oksidaze poput fenolnih spojeva. MAO je enzim koji razgrađuje neurotransmitere, uključujući serotonin, a promjene u njegovoj aktivnosti mogu biti povezane s migrenom.
3. Histamin: Matice mogu sadržavati histamin, što može utjecati na krvne žile i uzrokovati da se šire (vazodilacija). To se također može povezati s pojavom migrena.

Mehanizmi djelovanja matica u odnosu na migrenu mogu se individualizirati i mogu varirati od osobe do osobe. Nisu svi ljudi s migrenom na isti način reagirali na orahe. Ako sumnjate da orasi možda pokreću vaše migrene, preporučuje se da zadržite dnevnik hrane i pratite koja hrana pokreće vaše glavobolje i kada.

Važno je napomenuti da se reakcije na te namirnice mogu individualizirati, a neće svi ljudi s migrenom osjetiti simptome nakon što ih konzumiraju. Ako sumnjate da određena hrana pokreće vaše migrene, preporučuje se da zadržite dnevnik hrane kako biste utvrdili koji mogu biti provokatori, a zatim izbjegavajte ih konzumirati. Savjetovanje s liječnikom ili stručnjakom za migrene također može biti od pomoći u razvoju personaliziranog plana liječenja i upravljanja migrenom.