Smokve

Smokve sadrže mnogo vitamina, šećera, vlakana i drugih korisnih tvari. Smokve su prilično slatko voće. Sadrže do trinaest posto saharida. Osim toga, smokve sadrže vitamine skupine A, B, C i P.

Sorte smokava

Sorte smokava razlikuju se jer su smokve i ljudi "stari prijatelji". Znanstvenici su otkrili da su ljudi pripitomili ovu biljku prije više od tisuću godina. Štoviše, smokve se smatraju jednom od najstarijih kultiviranih biljnih vrsta. Ovo stablo pripada porodici duda.

Tijekom duge povijesti selekcije razvijene su mnoge sorte smokava. Ovdje ćemo ukratko razmotriti samo neke od njih. Sorte smokava razlikuju se po okusu ploda, obliku i boji ploda, otpornosti na mraz, broju berbi godišnje i tako dalje.

Većina sorti uzgojena je u zemljama s toplom klimom, ali postoje i one zonirane za našu klimu. Postoje i samooprašujuće sorte smokava koje se mogu uzgajati u staklenicima.

Dalmatinska sorta smokve

Ova sorta nam je donesena iz inozemstva. Plodovi ove sorte mogu se jesti sirovi, ali od njih se može napraviti i sušeno voće. Ova sorta je rana.

Jadranska sorta smokve

Plodovi ove sorte smokve imaju bogat okus. Veliki su i mekani. Prilikom uzgoja, ova sorta smokve ne zahtijeva oprašivanje, pa se može uzgajati u staklenicima ili jednostavno kod kuće na prozorskoj dasci.

[ 1 ]

Moisson ili krimska sorta crne smokve

Ova sorta se od gore navedenih razlikuje po boji ploda. Dok su mnoge sorte smokava zelene ili žućkaste, ova sorta ima crne ili plave plodove. Uz dobru njegu, ova sorta može dati nekoliko žetvi godišnje.

Sastav smokava

Osim toga, smokve sadrže bakar u prilično velikim količinama. Bakar je koristan za naše tijelo i nalazi se uglavnom u vitalnim organima poput jetre. Mnogo bakra ima i u koštanom tkivu i mišićima.

Ako želite održati kožu mladom i zdravom, trebali biste jesti smokve. Uostalom, bakar u smokvama pomaže koži u proizvodnji elastina i kolagena. One održavaju elastičnost kože, njezinu mladost i pomažu u odgađanju pojave bora.

Osim toga, bakar je neophodan element u proizvodnji hormona sreće - endorfina. Stoga se smokve s pravom mogu nazvati plodom života, jer produžuju mladost i čine ljude sretnijima.

Osim bakra, smokve sadrže i druge korisne mikroelemente: kalij, kalcij, magnezij, fosfor, natrij itd.

Korisna svojstva smokava

Smokve su bogate raznim vitaminima i mikroelementima. Stoga su korisna svojstva smokava raznolika. Koristi se i u dijetalnoj terapijskoj prehrani i u narodnoj medicini.

Jedna od tvari sadržanih u smokvama je ficin. Ova tvar ima blagotvoran učinak na krvožilni i vaskularno-srčani sustav tijela. Sprječava stvaranje krvnih ugrušaka u žilama i može poslužiti kao preventivna mjera protiv ozbiljne bolesti kao što je vaskularna skleroza.

Osim toga, korisna svojstva smokava pomoći će vam u održavanju mladosti i elastičnosti kože, jer smokve sadrže puno bakra, koji je dio i elastina i kolagena.

Štoviše, smokve su dobre za probavni trakt. Pomažu u sprječavanju ili uklanjanju problema poput želučanih tegoba ili zatvora. Poboljšavaju funkcioniranje želuca i normaliziraju sve procese u njemu.

Još jedno korisno svojstvo smokava je da djeluju kao ekspektorans i pomažu kod kašlja. Pulpa smokve može se koristiti umjesto sirupa protiv kašlja. Istovremeno, ne uzrokuje neželjene nuspojave, kao što je slučaj s mnogim lijekovima.

Svojstva suhih smokava

Smokve su izvrsno sušeno voće. U mnogim aspektima, svojstva suhih smokava ne razlikuju se od svojstava svježeg voća. Jedna od prednosti ovog voća je ta što počinje venuti i sušiti se odmah na granama. Lako se suši na suncu, što omogućuje voću da zadrži maksimum vitamina i korisnih svojstava.

Korisna svojstva suhih smokava najbolje su očuvana kod sorti sa žutozelenom bojom ploda. Potrebno je zapamtiti jedno jedinstveno svojstvo suhih smokava - njihov sadržaj šećera znatno je veći od onog u svježem voću. S jedne strane, to čini suho voće ukusnijim, a s druge strane, dijabetičari bi trebali imati na umu ovo svojstvo.

Suhe smokve sadrže puno vlakana. Vlakna se ne probavljaju u ljudskom želucu. Ali imaju dva jedinstvena svojstva. Prvo, vlakna čiste želudac i sprječavaju razvoj mnogih gastrointestinalnih bolesti. Drugo, visok sadržaj vlakana jamči brzu sitost, što znači da sušeni đumbir brzo zadovoljava glad i sprječava prejedanje i debljanje.

Prednosti suhih smokava

Prednosti suhih smokava su velike. Prvo, nije uvijek moguće nabaviti svježe voće. A sušeno voće se savršeno skladišti i zadržava veliki postotak hranjivih tvari sadržanih u svježem voću.

Drugo, suhe smokve su slatke i ukusne. Djeca ih rado jedu, čak i ona koja ne vole drugo suho voće. Prednosti suhih smokava su i zbog visokog sadržaja pektina. Ova tvar pomaže u brzom obnavljanju vezivnog tkiva tijela. Neophodna je za malo i rastuće djetetovo tijelo. Pektin pomaže u jačanju ligamenata i hrskavice, a vrlo je koristan i kod ozljeda tih tkiva.

Suhe smokve su korisne i kod gastrointestinalnih tegoba. Mogu se koristiti i kod zatvora i kod crijevnih tegoba. Vlakna u suhim smokvama čiste želudac i smanjuju intoksikaciju tijela od nakupljanja vlastitog otpada.

Prednosti svježih smokava

Svježe smokve sadrže veliki broj mikroelemenata, minerala i vitamina. Svježe smokve su korisne za kardiovaskularni sustav, gastrointestinalni trakt, pa čak i kožu.

Smokve su prilično slatko voće. Sadrže puno prirodnih šećera i glukoze. Stoga se mogu sigurno davati djeci koja vole slatkiše. Djetetovom tijelu uvijek je potrebna energija, posebno ako vodi aktivan način života. Glukoza je najbolji izvor brze energije, pa smokve brzo vraćaju djetetovu snagu i sprječavaju pojavu acetonemije.

Ako djetetovom tijelu ponestane energije, ono počinje razgrađivati rezerve masti, koje se razgrađuju na glukozu, vodu i aceton. Aceton ulazi u krv i uzrokuje intoksikaciju tijela. Smokve mogu lako nadoknaditi rezerve energije i spriječiti iscrpljenost. Korisne su i kod acetonemije, jer mogu brzo dati tijelu energiju i zaustaviti razgradnju masti.

Smokve su visokokalorično voće, pa ih ne biste trebali jesti u velikim količinama. I nećete moći, jer su smokve bogate vlaknima. Vlakna pomažu tijelu da brzo postigne osjećaj sitosti i sprječavaju prejedanje.

Koji se vitamini nalaze u smokvama?

Koje vitamine možete pronaći u smokvama? Bogate su vitaminima nekoliko skupina. Na primjer, smokve sadrže puno vitamina C. Ovaj vitamin je neophodan tijelu, posebno tijekom akutnih respiratornih infekcija ili tijekom oporavka od raznih virusnih ili zaraznih bolesti. Isti taj vitamin poznat je kao askorbinska kiselina. Dakle, ako ne volite kiseli limun, lako ga možete zamijeniti slatkim smokvama.

Smokve sadrže folnu kiselinu ili vitamin B9. Ova kiselina je neophodna za ženu u prvom tromjesečju trudnoće. Pomaže fetusu da se pravilno formira u majčinoj utrobi. Ako postoji nedostatak ovog vitamina u tijelu trudnice, postoji visok rizik da se fetus razvije s raznim abnormalnostima. Stoga se smokve nazivaju plodom života.

Osim gore navedenih vitamina, smokve sadrže još nekoliko vitamina skupine B i skupine P. Podržavaju mladolikost kože, jačaju ligamente i zglobove te poboljšavaju probavu. Dakle, smokve su voće za cijelu obitelj. Korisne su za djecu, odrasle i starije osobe.

Šteta od smokava

Šteta od smokava usko je povezana s nekim bolestima. Na primjer, s dijabetesom ili gihtom. I sušene i svježe smokve sadrže puno šećera. No, važno je zapamtiti da se sadržaj šećera u suhim smokvama povećava nekoliko puta. Stoga su kontraindicirane kod dijabetesa.

Smokve su također vrlo kalorične, pa bi njihovu konzumaciju osobe s pretilošću trebale ograničiti. Iako je u tom slučaju puno bolje jesti smokve umjesto šećera ili slatkiša, poput bombona, kolača itd. Prirodni šećeri u smokvama puno su manje štetni od umjetnih i rafiniranih šećera koji se nalaze u slatkišima.

Također je vrijedno zapamtiti da smokve imaju laksativni učinak. Stoga se ne biste trebali zanositi ovim voćem prije dugog putovanja.

Kontraindikacije za upotrebu smokava

Postoje razne kontraindikacije za jedenje smokava. Glavna je dijabetes. Posebno je opasno jesti suhe smokve, jer sadrže 40 posto više glukoze od svježeg voća.

Teške želučane tegobe su još jedna kontraindikacija za jedenje smokava. Imaju laksativni učinak na gastrointestinalni trakt. Smokve sadrže puno vlakana koja ljudski želudac ne prerađuje i ne apsorbira, što može pojačati želučane tegobe.

Visok kalorični sadržaj smokava može učiniti konzumaciju ovog voća nepoželjnom za osobe s prekomjernom težinom ili na dijeti.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kako jesti smokve?

Ne znate kako jesti smokve? Mogu se jesti svježe, sušene, pečene, pasirane, stavljati u kompote, nadjeve za pite i tako dalje. Ako želite uživati u svježem bobičastom voću, morate uzeti u obzir da se smokve u zemlje s hladnom klimom donose izdaleka.

Ove bobice se ne skladište dobro, pa se za transport beru malo nezreli plodovi. Stoga nemaju vremena dobiti sav okus i slatkoću. Takve bobice treba staviti na prozor kako bi "sazrele" na suncu, kao što to radimo u jesen s nezrelim rajčicama.

Ako smokve nakon takve "obrade" ostanu čvrste i nisu slatke, mogu se kuhati ili peći u pećnici. Smokve se mogu dodati raznim povrtnim i voćnim salatama. Mogu se narezati na komadiće i začiniti kiselim vrhnjem, vrhnjem, limunovim sokom ili likerom.

[ 5 ]

Kalorijski sadržaj smokava

Kalorijski sadržaj smokava je prilično visok. Ovo voće sadrži puno saharina, nešto proteina i masti. Vrijedi uzeti u obzir da su suhe smokve puno kaloričnije i slađe od svježih. Sadržaj glukoze u suhim smokvama povećava se gotovo dvostruko.

No, unatoč visokom kaloričnom sadržaju smokava, ove bobice mogu se uključiti u prehranu ljudi koji pokušavaju smršavjeti. Smokve su bogate vlaknima. Kao što znate, vlakna se ne probavljaju niti apsorbiraju. Čiste želudac. Ali istovremeno, vlakna "pune" želudac i mozak brzo prima signal sitosti.

Stoga nećete moći pojesti puno smokava. One će brzo utažiti glad i zasititi tijelo korisnim tvarima koje su jednostavno potrebne za zdrav i aktivan život. Osim toga, smokve će brzo nadopuniti vaše energetske rezerve i omogućiti vam da se više krećete i bavite se sportom.

Kalorijski sadržaj suhih smokava

Kalorijski sadržaj suhih smokava veći je od sadržaja svježeg bobičastog voća. I ne samo veći, već šest puta veći. Povećanje kalorijskog sadržaja suhog voća događa se zbog nakupljanja glukoze u njima. Stoga su suhe smokve slađe od svježih.

Sukladno tome, suhe smokve se ne preporučuju osobama s dijabetesom, kao ni osobama s prekomjernom težinom. Ako želite smršavjeti, onda se smokve i sve korisne tvari skrivene u njima mogu konzumirati u kompotima. To će dati ugodan okus ovom napitku.

Također možete staviti komadiće suhih smokava u čaj. Kora ovog suhog voća je tvrda. U čaju se natopi, a svi korisni mikroelementi se ne gube, kao što se događa ako se smokve prije konzumacije natope u vodi. Mala količina konzumiranog voća nadoknađuje kalorijski sadržaj suhih smokava.

Kalorijski sadržaj suhih smokava

Kalorijski sadržaj suhih smokava usporediv je s kalorijskim sadržajem suhih smokava. Uostalom, sušenje je metoda sušenja bobica na suncu. To je najnježniji način očuvanja i produljenja "života" ovih bobica. Sušenjem smokve zadržavaju maksimalnu količinu vitamina i mikroelemenata, jer su izložene blagim učincima i temperaturama kada se zagrijavaju sunčevom svjetlošću.

Iako su suhe smokve bogate kalorijama, ove bobice su vrlo zdrave. Nedavne studije pokazale su da hranjive tvari u smokvama pomažu tijelu u borbi protiv stanica raka.

Osim toga, ove bobice pomlađuju kožu, podržavaju kardiovaskularni sustav, liječe kašalj i poboljšavaju gastrointestinalni trakt. Stoga se isplati jesti smokve čak i unatoč njihovom visokom sadržaju kalorija. Uostalom, nije potrebno jesti ovu bobicu u velikim količinama.

[ 6 ]

Recepti sa smokvama

Smokve se mogu jesti ne samo svježe ili sušene. Recepti sa smokvama mogu diverzificirati vaš stol i obradovati vaše voljene. Od smokava možete napraviti voćnu salatu. Za to uzmite različito voće: jabuke, mandarine, banane, svježe ili sušene smokve (suhe je potrebno prethodno namočiti), kivi. Sve voće se reže na kockice i začini jogurtom, vrhnjem ili kiselim vrhnjem. Možete dodati šećer po ukusu ili salatu posipati čokoladnim ili kokosovim pahuljicama.

Smokve se mogu dodati svježem siru kako bi se dobio ukusan i zdrav doručak. Za to pomiješajte svježi svježi sir s medom. Svježe smokve narežite na kockice. Možete koristiti i suhe smokve, ali ih je prethodno potrebno dobro namočiti. Smokve stavite u zdjelu, premažite smjesom svježeg sira i pospite mljevenim orasima.

Recepti sa smokvama su raznoliki, ali svi će vas oduševiti svojim posebnim okusom, zdravstvenim prednostima i originalnošću.

Jela od smokava

Jela od smokava ukrasit će svaki stol. Mogu se posluživati svaki dan za doručak ili staviti na svečani stol. Smokve se dobro slažu sa svježim sirom. Stoga se mogu dodati svježem svježem siru zajedno s drugim voćem i začiniti medom. Ili možete peći sa svježim sirom - dobit ćete ukusan i zdrav složenac.

Jela od smokava ne moraju nužno biti slatka. Iako su ove bobice same po sebi vrlo slatke, mogu se dodati jelima od mesa. Za to meso popržite s lukom, češnjakom i začinima. Gotovo pri kraju pirjanja dodajte nasjeckane smokve. Bolje je koristiti sušene bobice, tada će ostati u komadićima, a njihov okus će biti izraženiji. Takvo meso može se poslužiti s rižom.

Osim toga, smokve se mogu stavljati u pite, od njih se može praviti džem, kompoti i tako dalje.

Džem od smokava

Džem od smokava ima vrlo bogat okus. Prilično je neobičan za stanovnike zemalja s hladnom klimom. Takav džem može se kuhati i od svježeg i od suhog voća.

Budući da su smokve vrlo slatke, šećer se ne dodaje jedan na jedan. Možete dodati 800 grama ili manje šećera na 1 kg smokava. Osim toga, slatki, pa čak i prigušeni okus smokava može se uravnotežiti dodavanjem limunovog soka ili cijelog limuna u pekmez od smokava.

Ako pravite pekmez od suhih smokava, bolje je bobice prvo namočiti u vodi ili šećernom sirupu, a tek onda kuhati. Osim toga, suhe smokve mogu se samljeti i koristiti za pravljenje pekmeza.

Također možete kuhati pekmez od svježih bobica i uzimati ih cijele. Ako ne prekuhate takav pekmez, onda bobice izlaze u vlastitom soku, ali ih prije kuhanja trebate preliti gotovim šećernim sirupom.

Kompot od smokava

Kompot od smokava je zdrav i ukusan napitak. U njega možete staviti samo smokve ili ih kombinirati s drugim voćem, bobicama ili suhim voćem. Ako u kompot stavljate samo smokve, nemojte pretjerivati sa šećerom. Uostalom, ovo bobičasto voće je ionako slatko, pogotovo ako uzimate suhe smokve.

Da bi okus bio skladniji, u kompot od smokava možete dodati limun. Slatki okus smokava može se nadopuniti pikantnošću i svježinom đumbira. Da biste to učinili, samo ubacite mali komadić korijena đumbira u kipući kompot.

U kompot od smokava možete dodati i začine, poput cimeta. To će kompotu dodati profinjenost i pikantnost.

Salata sa smokvama

Salata od smokava može biti slatka, odnosno priprema se od voća i suhog voća. Takva salata se začinjava jogurtom, limunovim sokom, kiselim vrhnjem ili šlagom.

Ali slatke smokve možete kombinirati i s povrćem i zelenilom. U ovu salatu možete dodati različite vrste sira, šunke, maslina i zelenila. Na primjer, smokve možete kombinirati sa šunkom, bosiljkom i mozzarellom u salati.

Ovu salatu od smokava možete začiniti maslinovim uljem, limunovim sokom, majonezom ili nekim drugim umakom.

Džem od smokava

Postoji nekoliko načina za pripremu džema od smokava. Prvo, svježe ili suhe smokve mogu se samljeti ili izmiksati. Nasjeckano voće treba preliti šećernim sirupom. U sirup možete dodati sok od limuna, nasjeckanu koricu limuna ili cimet.

Prilikom prelijevanja, sirup treba biti vruć, kako bi bobice brže pustile sok ili bi ih sirup rastegnuo. Ostavite smjesu da odstoji i kuhajte je na laganoj vatri.

Ako koristite sušene bobice, možete ih potopiti u vruću vodu. Vodu mijenjajte nekoliko puta. To će omekšati bobice. Zatim ih narežite na kriške i prelijte vrućim sirupom. Zakuhajte i zatvorite.

Vino od smokava

Vino od smokava gotovo je jednako drevna delicija kao i same bobice. Tijekom procesa fermentacije, ove bobice daju sva svoja korisna svojstva vinu i čine ga ne samo ukusnim, već i vrlo zdravim.

Za izradu vina od smokava potrebno je skuhati šećerni sirup. U ovom slučaju, unatoč slatkoći smokava, potrebno je uzeti gotovo jednako šećera kao i bobica. Smokve se zdrobe i preliju sirupom. U ovu smjesu dodaje se vinski kvasac, posuda se zatvori pergamentom i stavi na tamno mjesto da fermentira. Vrijeme fermentacije je oko mjesec dana. Zatim se vino filtrira i prelije u boce za skladištenje.

Smokve sa sirom

Smokve sa sirom su ukusna poslastica. Mogu se poslužiti i pripremiti u mnogim varijacijama. Naravno, najbolja kombinacija su svježe smokve i kozji ili ovčji sir. Mogu se poslužiti svježe narezane ili napraviti salatu i začiniti maslinovim uljem.

Osim toga, smokve se mogu peći s tvrdim sirevima i začinskim biljem. Za pečenje, smokve se mogu narezati na kriške, pomiješati sa sitno nasjeckanim začinskim biljem, orašastim plodovima, preliti maslinovim uljem i posuti sirom po vrhu.

Ili možete svaku bobicu prerezati na vrhu. Napravite križni rez i napunite ga nadjevom od mješavine mekog sira ili svježeg sira i začinskog bilja sa začinima. Stavite u pećnicu ili u mikrovalnu pećnicu s roštiljem i pecite.

Slatkiši od smokvi

Bombone od smokava možete napraviti na nekoliko načina. Bombone možete napraviti od suhih smokava. Da biste to učinili, smokve namočite, sameljite u stroju za mljevenje mesa ili ih sitno nasjeckajte. Pomiješajte sa sitno nasjeckanim grožđicama, suhim marelicama ili drugim suhim voćem. Dodajte zdrobljene orahe, bademe ili kikiriki i prelijte malom količinom gustog šećernog sirupa ili tekućeg meda. Od dobivene smjese oblikujte kuglice ili oblikujte srca. Mogu se valjati ili posipati mljevenim orasima. U ovu smjesu možete dodati razne začine, poput mljevenog đumbira ili cimeta.

Također možete napraviti kandirane smokve. Da biste to učinili, smokve narežite na četvrtine. Suhe smokve prethodno namočite. Prelijte ih šećernim sirupom i kuhajte dok ne budu gotove. Zatim ocijedite u cjedilu i uvaljajte komade smokava u šećer.

Liječenje smokvama

Liječenje smokvama jedan je od popularnih lijekova narodne medicine. Što se može liječiti smokvama? Na primjer, ove bobice mogu se koristiti za liječenje kašlja. Za izradu sirupa protiv kašlja od smokava, potrebno je samljeti bobice (bolje ih je samljeti u stroju za mljevenje mesa). Možete koristiti i svježe i suhe smokve.

Zatim bobice treba preliti vrućim mlijekom. Ostavite da se natapa i uzimajte ovu smjesu pola čaše nekoliko puta dnevno.

Smokve se mogu koristiti kao laksativ. Dobro se nose sa zatvorom. Da biste to učinili, samo pojedite nekoliko bobica na prazan želudac ujutro. Ili dodajte smokve u zdrav doručak: u svježi sir ili ubacite komadiće smokava u čaj.

Liječenje smokvama izvrstan je lijek za apscese. Za to namočite suhe smokve ili uzmite svježe bobice. Narežite ih i nanesite kao oblog na apsces. Kako biste povećali učinkovitost takvog obloga, smokve se mogu prethodno prokuhati u mlijeku.

Smokve za dijabetes

Nažalost, smokve su kontraindicirane kod dijabetesa. Ovo voće duda sadrži puno šećera. A suhe smokve udvostručuju sadržaj šećera. Stoga ove bobice mogu biti štetne za osobe s dijabetesom. Pogotovo ako postoji niska razina proizvodnje inzulina i razina šećera u krvi vrlo brzo raste.

Istovremeno, voće mogu konzumirati i dijabetičari kojima razina šećera u krvi brzo pada. Smokve se lako probavljaju, tijelo ih brzo apsorbira i brzo obnavljaju razinu šećera i energiju u tijelu.

[ 7 ]

Smokve za zatvor

Smokve su prvi izbor za zatvor. Bogate su pektinima i vlaknima. Vlakna ljudsko tijelo ne probavlja niti apsorbira. Ali čiste želudac i sprječavaju ili liječe zatvor.

U ovom slučaju, možete jednostavno jesti smokve ili možete pripremiti ljekovite tinkture na vodi ili mlijeku. Smokve se zdrobe i preliju kipućom vodom ili vrućim mlijekom. Ne morate dodavati šećer, jer su smokve već vrlo slatke. Ovaj lijek savršeno čisti želudac, djeluje kao laksativ i pomaže kod zatvora.

[ 8 ], [ 9 ]

Laksativ na bazi smokve

Laksativ na bazi smokve može se kupiti u ljekarnama ili pripremiti kod kuće. Jedno od takvih farmakoloških sredstava je Frutolax. Sadrži prah smokve. Smokva je izvrstan prirodni laksativ.

Osim gotovih pripravaka, koji mogu sadržavati razne štetne dodatke, možete koristiti domaći laksativ od smokava. Za to napravite sirup ili tinkturu od smokava. Sirup je prikladniji za djecu, jer je sladak, a tinktura je prikladnija za odrasle. Priprema se ili u vodi ili šećernom sirupu, ili u mlijeku.

Smokve za bronhitis

Iako sada postoji mnogo različitih sirupa protiv kašlja, svi imaju isti nedostatak. Imaju nuspojave. Ali postoji alternativa - smokve za bronhitis. Od ovih bobica možete kod kuće napraviti sirup protiv kašlja, koji neće imati nuspojave.

Priprema se na sljedeći način: bobice se režu ili samelju, prelijevaju vrućim mlijekom i kuhaju desetak minuta. Možete dodati šećer za okus ili med. Također možete dodati i tako zdrav začin poput cimeta.

Smokve liječe kašalj i jačaju imunološki sustav, jer sadrže veliku količinu vitamina C. Dakle, ovo voće je savršeno za ljude s visokom kiselošću ili one koji ne vole limun.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Smokve za pankreatitis

Smokve za pankreatitis su jedna od kontraindikacija. Nažalost, ovo voće ne bi smjele konzumirati osobe s akutnim pankreatitisom i one koje su na terapijskoj dijeti. Smokve djeluju kao snažan laksativ, intenzivno čiste želudac, što može pogoršati tijek bolesti.

Stoga su ove bobice na popisu zabranjenih proizvoda. Ne biste trebali jesti niz drugih suhog voća s pankreatitisom, poput suhih marelica, datulja ili grožđica.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Smokve za srce

Smokve su čarobni lijek za srce. Bogate su raznim mikroelementima koji su vrlo važni za zdravo funkcioniranje srca i krvnih žila. Na primjer, smokve su bogate kalijem, kalcijem i bakrom. Također su bogate raznim vitaminima.

Smokve za srce mogu se jesti i sirove i sušene. Također možete napraviti tinkture ili mješavine koje su dobre za srce. Mješavina smokava, suhih marelica i grožđica je savršena. Svo sušeno voće uzima se u jednakim dijelovima. Može se kuhati na pari ili od njega napraviti zdrave bombone. Voće se nasjecka, dodaje se med i orašasti plodovi te se prave kuglice od bombona.

Liječenje štitnjače smokvama

Liječenje štitnjače smokvama je moguće jer je ovo voće bogato jodom. Kao što je poznato, bolesti štitnjače ili gušavost nastaju zbog nedostatka joda. Nadoknađivanje potreba tijela za jodom potiče njegov najbrži oporavak.

Budući da su smokve zdravo voće, mogu se sigurno konzumirati u prilično velikim količinama. Jačaju cjelokupni imunitet tijela i održavaju ga u dobroj formi. Osim toga, smokve opskrbljuju tijelo velikim brojem korisnih tvari potrebnih za zdravlje.

Smokve za gastritis

Smokve se mogu konzumirati kod gastritisa, posebno u obliku viskoznog džema ili marmelade. Poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, pomaže u čišćenju tijela i uklanja zatvor. Ali treba imati na umu da se smokve ne mogu konzumirati tijekom pogoršanja gastritisa ili kod akutnog gastritisa.

Ne samo da može očistiti, već i iritirati sluznicu želuca zbog visokog sadržaja vlakana. Vlakna se ne probavljaju u želucu, već jednostavno prolaze kroz njega i čiste. Također mogu uzrokovati iritaciju.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Smokve za kašalj

Smokve za kašalj odličan su lijek i za odrasle i za djecu. Kako biste povećali učinkovitost liječenja smokvama, mogu se kombinirati s ljekovitim svojstvima mlijeka. Da biste to učinili, sameljite smokve u stroju za mljevenje mesa i ostavite ih da se namaču nekoliko sati u vrućem mlijeku. Zatim dobiveni sirup protiv kašlja pijte nekoliko puta dnevno. Doziranje: od žlice za dijete do pola čaše za odraslu osobu.

Također možete napraviti kompot od smokava. Uostalom, pacijent s bronhitisom jednostavno treba piti puno tekućine. To ne dopušta isušivanje sluzi u dišnim putovima i sprječava razvoj bolesti. Osim ljekovitih svojstava, smokve će vašem tijelu pružiti niz vitamina, uključujući vitamin C, koji je toliko potreban kod respiratornih bolesti i akutnih respiratornih infekcija.

Smokve s mlijekom za kašalj

Smokve s mlijekom za kašalj prvi su lijek narodne medicine. Vrlo su učinkovite, ali budući da ove bobice ne rastu u našoj klimi, malo tko zna za njihove blagodati. Evo kako kod kuće možete lako i jednostavno pripremiti zdrav i učinkovit sirup protiv kašlja bez nuspojava.

Pripremimo smokve s mlijekom protiv kašlja: uzmite 5-6 bobica (svježih ili suhih), nasjeckajte ih. Možete ih samo sitno nasjeckati, samljeti u blenderu ili stroju za mljevenje mesa. Prelijte ih vrućim mlijekom i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Ohladite i uzimajte 4 puta dnevno. Odrasli mogu uzimati pola čaše odjednom, a djeca od jedne žlice.

[ 26 ]

Sirup od smokava

Sirup od smokava odličan je lijek za liječenje mnogih problema i bolesti. Na primjer, smokve su odlične za liječenje kašlja i bronhitisa. Ublažavaju zatvor i normaliziraju probavni sustav. Toniraju tijelo i poboljšavaju rad srca i krvnih žila.

Osim toga, smokve pomlađuju kožu, dodaju elastičnost i sprječavaju pojavu ranih bora. Zasićuju tijelo mnogim vitaminima, mikroelementima i mineralima.

Sirup od smokava može se napraviti s vodom ili mlijekom. Za pripremu sirupa s vodom prvo trebate prokuhati šećerni sirup, nasjeckati smokve, preliti sirupom i kuhati. U ovaj sirup možete dodati razne ljekovite biljke, poput mente ili majčine dušice. Možete dodati korijen đumbira ili začine poput cimeta. Ovaj sirup od smokava neće biti samo ljekovit, već i tonik.

Tinktura smokve

Tinktura smokve priprema se i s vodom i s alkoholom. Za pripremu tinkture s vodom, potrebno je preliti nasjeckane smokve kipućom vodom. Ostaviti da se ohladi i ostaviti nekoliko sati. Zatim se ta voda može koristiti kao ljekovita tinktura za kašalj ili zatvor. Za liječenje kašlja prikladna je tinktura smokve s mlijekom. Priprema se na isti način, samo što umjesto kipuće vode uzimate vruće mlijeko. U tinkturu se mogu dodati šećer i začini.

Osim toga, možete napraviti tinkturu na alkoholu. Za to uzmite votku. Za jednu litru votke ili alkohola uzmite oko sto grama smokava. Možete koristiti svježe ili sušene bobice. Ako stavljate cijele bobice, onda ih trebate probušiti vilicom ili ih prerezati na nekoliko mjesta. Na taj će način brže dati svoj okus i korisna svojstva tinkturi. Morate inzistirati najmanje deset dana, a zatim dodati malo šećera.

Smokve za mršavljenje

Iako su smokve slatke i visokokalorične bobice, mogu se koristiti u prehrani. Smokve su dobre za mršavljenje jer sadrže puno vlakana. Osim toga, male količine ovih bobica sadrže vitamine, minerale i elemente u tragovima u koncentriranom obliku.

To znači da ne morate jesti puno voća kako biste zadovoljili sve nutritivne potrebe svog tijela i smršavili bez štete za zdravlje. Osim toga, smokve su slatke i lako mogu zamijeniti bombone ili druge poslastice za one koji vole slatko.

Prirodni šećer u smokvama puno je zdraviji od rafiniranog šećera ili zamjena za šećer u slatkišima. Od smokava možete napraviti razne deserte i zdrave grickalice. Smokve za mršavljenje su jednostavno nezamjenjive.

[ 27 ]

Možete li se udebljati od smokava?

Možete li se udebljati od smokava? Možete se udebljati od gotovo svakog proizvoda, posebno od nečega slatkog poput smokava, ako ih zlorabite. Stoga ove bobice treba jesti vješto i umjereno.

Na primjer, ako ste na dijeti i želite pojesti pet ili više smokava za doručak ili večeru, trebali biste se odreći svih ostalih jela za ovaj obrok. Smokve su bogate kalorijama i hranjivim tvarima koje će vas napuniti energijom i dati vam sve što vam je potrebno za zdravlje. Stoga mogu poslužiti kao zasebno jelo.

Smokve imaju visok udio kalorija, pa se u malim količinama mogu dodavati raznim dijetalnim jelima. Na primjer, napravite salatu od zelenog povrća, nemasnog sira i smokava. Ili dodajte smokve nemasnom svježem siru.

Smokve tijekom trudnoće

Smokve tijekom trudnoće su jednostavno nezamjenjiva delicija. Smokve su bogate folnom kiselinom. To je vitamin B skupine. Obično se ova kiselina propisuje ženama u prvim mjesecima trudnoće i uzima se u kapsulama. Ali smokve su prirodno bogate ovim vitaminom. Stoga, čak i ako uzimate dodatak folne kiseline, možete u prehranu uključiti svježe ili suhe smokve.

Folna kiselina potiče pravilno formiranje stanica i organa fetusa i jednostavno je neophodna u ranoj fazi trudnoće. Osim toga, smokve su bogate bakrom i povećavaju elastičnost kože, što je jednostavno neophodno za trudnice. Visoka elastičnost kože pomoći će vam da izbjegnete strije na trbuhu, bedrima i prsima.

[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ]

Mogu li djeca jesti smokve?

Smiju li djeca jesti smokve? I mogu li se i trebaju li djeci davati vitamini, minerali i mikroelementi? Jesu li oni neophodni za rast i razvoj djeteta? Naravno, da! Smokve su bogate vitaminima B, C i PP. Sadrže puno pektina. A pektin potiče rast zdravih ligamenata i hrskavice. Što može biti važnije za brzorastuće djetetovo tijelo?

Osim toga, pektin pomaže u uklanjanju zatvora, koji se često javlja kod djece s prehranom bogatom ugljikohidratima, mastima i proteinima. Smokve će pomoći u poboljšanju probave i pražnjenja crijeva kod djeteta.

Smokve također služe kao preventivna mjera protiv akutnih respiratornih infekcija, jer su bogate vitaminom C. Osim toga, mogu se koristiti kao prirodni lijek za kašalj uzrokovan bronhitisom.

Smokve za muškarce

Smokve su jednako korisne za muškarce kao i za žene. Nije tajna da mnogi muškarci pate od kardiovaskularnih bolesti. U mnogočemu, povećani rizik od srčanog i moždanog udara posljedica je načina života i loših navika muškaraca.

Smokve toniraju krvne žile, poboljšavaju rad srca, sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka i masnih plakova u krvnim žilama. Stoga su vrlo važne za održavanje muškog zdravlja.

Osim toga, smokve su od davnina poznate kao jedan od najjačih afrodizijaka. Povećava seksualnu želju i kod muškaraca i kod žena.

Smokve i potencija

Smokve i potencija su kobna kombinacija. Odavno se vjeruje da su smokve plod života i ljubavi. Na Istoku, gdje je ova bobica poznata više od jednog tisućljeća, smokve su se darivale mladencima kako bi im intimni život bio uspješan i plodan.

Smokve i potencija – u čemu je tajna? Prvo, smokve su bogate tvari koja sudjeluje u proizvodnji endorfina. To je hormon sreće i smirenosti. Kad je osoba sretna, ništa ne ometa njezino seksualno uzbuđenje. Osim toga, smokve blagotvorno djeluju na funkcioniranje glavnih sustava tijela, bez čijeg zdravlja je potencija ravna nuli. Naime, poboljšavaju rad srca, krvnih žila, poboljšavaju opskrbu krvlju potrebnih organa, poboljšavaju rad jetre i tako dalje.

[ 31 ], [ 32 ]

Alergija na smokve

Alergija na smokve je moguća jer ovo voće sadrži salicilate. U pravilu, dojenčad koja može "jesti" smokve s majčinim mlijekom ili mala djeca imaju rizik od razvoja alergijske reakcije.

Stoga smokve treba uključivati u prehranu dojilja s oprezom. Također ih ne treba uvoditi u dohranu u prvim redovima. Naravno, smokve su korisna i zdrava delicija, ali ih ne treba nuditi djeci mlađoj od godinu dana. Inače mogu izazvati alergijsku reakciju i morat će se dugo isključiti iz prehrane.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]

Tumačenje snova: Smokva

Želite li znati što smokva znači u snu? Iako ovo voće nije čest gost u snovima, njegov izgled je ugodan. Gledajući u knjigu snova o smokvama, saznat ćete da se ovo voće sanja za dobro. Budući da se smokve smatraju bobicom života, sanja se i za profit ili dobit.

Smokve na drvetu mogu značiti koristan susret s osobom koja će vam pomoći u životu ili u poslu. Također, smokve u snu mogu predvidjeti nova znanja i razvoj. Dakle, ovo voće duda korisno je ne samo u stvarnom životu, već i u nestvarnom i čarobnom svijetu snova.

Čuvanje smokava

Skladištenje smokava ima nekoliko osobitosti. Smokve ne rastu u našim klimatskim uvjetima. Stoga ih ljudi najčešće kupuju kao sušeno voće. Skladištenje takvog voća nije teško. Potrebno ih je zaštititi od visoke vlage i osigurati da se ne pojave mušice.

Čuvanje svježih smokava je sasvim druga stvar. Svježe smokve se vrlo brzo kvare. Mogu se čuvati na sobnoj temperaturi najviše jedan dan. Na toplini brzo počinju fermentirati i kvariti se, gubeći okus. Najbolje je svježe smokve čuvati u hladnjaku na temperaturi od oko - 1 stupanj. Na taj način možete produžiti vijek trajanja ovog voća i do nekoliko tjedana.

Svježe smokve mogu se i zamrznuti na niskim temperaturama i čuvati u zamrzivaču cijelu zimu. Međutim, jedan od najučinkovitijih načina skladištenja i konzerviranja smokava je sušenje ili venjenje. Alternativno, svježe smokve treba konzumirati odmah nakon kupnje ili unutar jednog dana.