Nove publikacije
Čaj od kave ima bolji ton od kave i čaja odvojeno
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Teško je zamisliti modernu osobu koja može bez šalice jake kave ili čaja ujutro prije posla ili u uredu, prije početka radnog dana. Ustaljena fraza: "ići na kavu" može značiti bilo što, a to govori o važnosti koju je ovo piće steklo u našim životima. Stručnjaci se svađaju oko toga koje je piće zdravije, okrepljujuće i, naravno, ukusnije. Botaničari iz Kraljevskog botaničkog vrta u Londonu moći će iznenaditi i oduševiti pristaše i čaja i kave. Otkriveno je piće koje kombinira korisna svojstva oba proizvoda: čaj od velikih listova kave ima sve šanse postati piće budućnosti.
Međunarodni tim europskih znanstvenika izumio je novu verziju okrepljujućeg i tonizirajućeg jutarnjeg napitka - čaja od kave. Botaničari tvrde da će šalica vrućeg čaja skuhanog od listova kave biti dobra alternativa kavi i čaju odvojeno. Ako govorimo o okusu novog vrućeg napitka, onda je metodom pokušaja i pogrešaka određen najbolji omjer listova stabla kave i kipuće vode. Pretpostavlja se da će piće imati okus više poput kave nego čaja, što će se svidjeti ljubiteljima čaja. Ali istovremeno, piće neće biti tako jako i gorko kao klasična crna kava.
Pročitajte i: Tvari sadržane u kavi produžuju život
Znanstvenici koji proučavaju tradicije azijskih i afričkih zemalja izvještavaju da ideja nije nova, jer je takozvani "čaj od kave" ili, jednostavnije rečeno, uvarak od listova stabla kave popularan među lokalnim stanovništvom indonezijskih otoka i nekih zemalja afričkog kontinenta. Ovo lišće pokušalo se izvesti u Europu prije nekoliko stoljeća, ali, nažalost, zbog specifičnog okusa, piće se nije primilo. Kasnije se stablo kave cijenilo samo zbog svojih zrna.
Što se tiče korisnih svojstava, očekuje se da će piće sadržavati veliki broj antioksidansa i korisnih tvari. Osim toga, količina kofeina bit će nešto manja nego u crnoj kavi ili zelenom čaju. Znanstvenici obećavaju da će piće imati čak i ljekovita svojstva: antioksidansi i protuupalne tvari sadržane u listovima stabla kave ojačat će imunološki sustav. Visoka razina mangiferina omogućit će smanjenje razine kolesterola i, moguće, smanjenje rizika od dijabetesa.
U početku, znanstvenici iz Francuske nisu bili sigurni u korisna svojstva koja su, kako su vjerovali, neutemeljeno pripisivana nedavno izumljenom piću. Po njihovom mišljenju, nije bez razloga što su pokušaji njegovog uvođenja u europske zemlje propali početkom devetnaestog stoljeća. Zapravo, piće je dobilo neugodan okus samo zbog pogrešno odabranih proporcija. Danas je izumljen recept koji će pomoći da čaj od kave pronađe dovoljan broj pristaša.
Osim toničkog učinka, koji je ujutro toliko potreban, čaj od listova kave može ukloniti osjećaj gladi, što će cijeniti žene koje paze na svoju figuru. Ljudima koji zarađuju za život intelektualnim radom svidjet će se činjenica da napitak može "očistiti" mozak od nepotrebnih informacija i značajno smanjiti umor.