Interijer brze hrane izaziva prejedanje
Posljednji pregledao: 16.10.2021
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Vrlo često višak nabora na abdomenu nije rezultat hormonskih kvarova ili drugih bolesti, već samo posljedica banalnih prejedanja.
Uređenje u fast food restoranima izaziva ljude da jedu više. Taj je zaključak donio znanstvenici sa Sveučilišta u New Yorku i Gruziji. Rezultati njihovih opažanja navedeni su u časopisu Psychological Reports.
Američki istraživači došli su do zaključka da kombinacija vedro uređenog interijera i stalne buke izaziva ljude da jedu više, što dovodi do prejedanja.
Stručnjaci su proveli eksperiment: isti su ljudi posjetili restorane i restorane s brzim hranom, gdje vlada mirna atmosfera.
Kao što se ispostavilo, u restoranima gdje se mirna glazba i interijer igraju u umirujućim, crno-bijelim bojama, ljudi su jeli 174 kalorija manje nego u fast food objektima.
Utvrdili su da, ako prikladno stimuliraju ljude, sve će i brže jesti, ne primjećujući da konzumiraju dodatne dijelove. A u restoranima u kojima osoba ne ometa neobična buka i ne privlači pozornost mrvljenih boja, ništa ne sprečava koncentraciju na obrok. Tamo, ljudi jedu manje, uzmu svoje vrijeme i osjećaju se kad dođe satizam.
Možda su visoki profiti vlasnika fast-food i tu je posljedica spoznaje takve strategije, kao i većina takvih objekata je uređena vrlo šarolika, a sa svih strana čuje buku i glasnu glazbu, i zato što je teško čuti glas svoje prehranjen želuca.
Često, za dizajn "brze" restorane koristile su se crvene i žute boje, koje, kao što znate, povećavaju apetit. Osim toga, takvi su prostori uvijek jako osvijetljeni, a od zvučnika zviždamo burnu glazbu. I sasvim drugačiji lik je ukras skupih restorana. Tu nećete čuti glazbu koja bubnjanje, obično u takvim institucijama zvuči sporim jazzom ili klasikom. Posebno je vjerojatno da će u takvom restoranu razmišljati o zidovima i smiješnim slikama visi na zidovima. To je atmosfera koja će omogućiti osobi da uživa u hrani, a ne prejedanju.
Zaključcima stručnjaka korisno je slušati vlasnike brze hrane koji tvrde da su gorljivi borci s pretilošću. Najmanje što mogu učiniti je popravak u svojim institucijama.
Naravno, svatko odabire ono što voli, a ne možete zabraniti ljudima da posjete brze hrane, ako to vole, ali ukusna hrana bogata hranom može biti zdrava. Ipak, lakše je ne izgraditi "prsa za spašavanje" masnoća oko trbuha, a zatim se pokušati riješiti.