^
A
A
A

Izrađen je popis najkorisnijih vrsta čaja

 
, Medicinski urednik
Posljednji pregledao: 30.05.2018
 
Fact-checked
х

Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.

Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.

Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

26 May 2012, 12:52

Mogući pozitivni zdravstveni učinci potrošnje čaja potvrđeni su mnogim studijama. Najkorisnije su najmanje obrađene vrste čaja - zelena i bijela, kao i razne biljne čajeve (infuzije).

Biljni čaj

Biljni čaj ili juha - biljna infuzija nije iz lišća čajne čaše. Infuzija može biti načinjena od svježeg ili suhog cvijeća, lišća, sjemena i korijena. Obično se dijelovi biljaka izliju kipućom vodom i infuzije nekoliko minuta. Postoji mnogo vrsta biljnog čaja.

Biljne biljke se uzgajaju za kulinarske, ljekovite, au nekim slučajevima i duhovnim potrebama. Uobičajeno se koriste zeleni listovi biljke. Opća upotreba bilja za čaj razlikuje se od kulinarskog bilja i ljekovitog bilja. Ljekovito bilje može biti grmlje ili drvenaste biljke, a gljive nisu biljke drveće. S druge strane, začina i sjemenki, bobičasto voće, kore, korijenje, voće i druge dijelove biljke pustiti da u određenim slučajevima, pa sve njih, kao i bilo jestivo voće ili povrće može se smatrati „trave” u medicinskom smislu.

Bijeli čaj

Bijeli čaj je čaj od svježih pupova i mladih listova biljke Camellia Sinensis (čajni list). Listovi se prerađuju pare ili pržene da se inaktiviraju oksidacija, a zatim se osuše. Bijeli čaj zadržava visoku koncentraciju katehina, koji su prisutni u svježem lišću čaja.

Bubrezi se također mogu zaštititi od izravnog sunčevog svjetla tijekom rasta, kako bi se smanjilo stvaranje klorofila. Za proizvodnju bijelog čaja koriste se mali pupoljci, prekriveni srebrnastim dlačicama, koji daju bijele izbojke mladim izbojcima.

Postoje mnoge vrste čaja, od kojih su najpopularniji Da Bai (Large White), Xiao Bai (Small White), Narcissus i Chaicha grmlje. Bijeli čaj je izložen pare i osušen gotovo odmah nakon žetve (ponekad i prije berbe).

Zeleni čaj

Zeleni čaj je napravljen od zrelijih listova čaja od bijelog čaja, a prvo se može osušiti prije nego što se kuha ili peče. Iako zeleni čaj bogat catechinima, ima manje dobrih tvari od bijelog čaja. Iako se tijekom obrade također podvrgava minimalnoj oksidaciji.

Zdravstvene prednosti čaja

Studije tvrde da polifenoli u zelenim i bijelim čajima imaju antioksidativna svojstva koja mogu spriječiti rak. Istraživanje čaja nastavlja se. Tu je i pretpostavka da čaj pomaže povećati izdržljivost u obuci poboljšavanjem metabolizma masti.

Obratite se svom liječniku prije korištenja visokih koncentracija čaja kako biste spriječili bolest. Pijenje puno čaja može dovesti do problema s probavom i drugim problemima, zbog jakog djelovanja polifenola u čaju i kofeinu, iako ne postoje pouzdani podaci o štetnim učincima konzumacije čaja.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.